Eleza jinsi Greenfinch chumvi na marinate yao kwa ajili ya majira ya baridi

Greenfinch - ni masharti ya aina ya uyoga yanayohusiana na Chimba triholomam. Hiyo inaitwa hivyo kutokana na ukweli kuwa ina mkali rangi ya kijani-njano rangi ya cap. Hata kwa joto matibabu greenfinches rangi haibadiliki.

Tofauti ya aina ya uyoga kutoka "uyoga"

Kutofautisha Kuvu kutoka inedible "mara mbili", blewits yake kijivu-manjano inaweza kuwa ya sifa zifuatazo: Kofia Greenfinch kukua hadi sentimita 15 katika mduara na ina nundu mbonyeo katika katikati, ndani ya kifuniko kutazamwa kwa karibu spaced mwanga sahani njano, exuding maalum "unga" harufu. Mguu kuvu kawaida badala mfupi, ni 2-3 cm, elastic na nene katika muundo. miguu Rangi ina rangi ya kijani au manjano tint. mwili ni nyeupe Kuvu na njano njano baada ya muda, ambayo inaonyesha kwamba greenfinch ichukue sumu. Katika makala hii tutaweza kuonyesha jinsi ya kachumbari Greenfinch, kama wao marinate na mchakato. Jambo kuu - kuwa makini na kukumbuka kuwa matumizi ya Kuvu hii kwa wingi ni hatari.

Kujifunza jinsi ya kachumbari Greenfinch na jinsi ya kusafisha yao baada ya mavuno

Greenfinch kuvuna kutoka Mwishoni mwa Agosti - Septemba mapema. Kimsingi, wao kupata yao katika misitu pine juu ya mchanga kavu mchanga chini ya miti. Kukua si peke yake, lakini katika vikundi. Baada ya kukusanya Greenfinch lazima makini kubebwa. Uyoga ni kusonga, nakala mbaya na ya zamani si kutumika kwa ajili ya chakula. Kila greenfinch kuoshwa katika maji baridi. Pamoja na uyoga cap makini kuondolewa filamu inaweza scratched na kisu mguu. Utakaso uyoga lazima kuwekwa katika vyombo ya maji na suuza vizuri, kuosha nje ya mchanga na uchafu. Sasa ni bora kuhama greenfinches chombo safi, kumwaga maji ya moto tuache wingi nyuma na fungi chumvi. Kuondoka na loweka yao inaweza dakika kwenye sahani 15. Kwa utaratibu huu itakuwa kufunua na kufua wengine wa mchanga. Unaweza kurudia utaratibu huu mara kadhaa.

Kama chumvi Greenfinch katika majira ya baridi?

Ili kufanya vitafunio kitamu, unahitaji viungo hivi:

• Greenfinch;
• Siki 9%;
• chumvi,
• vitunguu,
• bizari,
• pilipili (mbaazi);
• bay jani.

Hivyo, niambie jinsi ya kupika Greenfinch. Kuanza uyoga lazima kuchemsha kwa dakika 5 katika maji chumvi na siki. Wakati wao kupika, kufanya mchanganyiko kwa kuweka chumvi mimea. Je kukata bizari na vitunguu. Sisi kuongeza kuwa bay jani na peppercorns. Kushiriki uyoga katika Colander na kuondoka kwa kukimbia kwa maji. Baada ya baridi, kuchanganya na dawa Greenfinch. Sasa kuoza uyoga juu ya mitungi ya awali sterilized. Muhimu: lazima stack uyoga kukazwa kutosha na kila mmoja. Top kuanguka greenfinches amelala chumvi. Baada ya siku 4, uyoga itakuwa tayari. Snack hii kuhifadhiwa katika jokofu. Sasa kwa kuwa unajua jinsi ya kachumbari Greenfinch usahihi. Serve uyoga kwa meza inaweza majira yao na mafuta na siki.

pickled Greenfinch

Marinate yao kwa ajili ya majira ya baridi lazima juu kama mapishi. Unahitaji viungo hivi: Greenfinch, bizari, chumvi, karafuu, siki, mdalasini, pilipili pilipili, allspice. Baada ya kusafisha na kusafisha uyoga kuchemsha katika maji chumvi kwa dakika 30. Hadi uyoga ni thermally kusindika, tutafanya marinade. Katika lita 2 ya maji kuchukua vijiko 3 ya chumvi, 20 mbaazi pilipili, karafuu - vipande 2, baadhi mdalasini. Pia kuongeza allspice. Baada ya baridi fungi kuoza yao katika mitungi tayari na kuongeza siki kiini (kwa 1.5 lita uwezo vijiko). Greenfinch Jaza marinade na kufunga mitungi na vifuniko plastiki. Hayo ni yote kwa ajili ya baridi vitafunio tayari. Hifadhi lazima joto. Bon appetit!