Cream supu ya viazi, vitunguu na mboga nyingine

Supu - sahani kwamba ni sifa kwa wiani yake na lina nafaka kilichosagwa, mboga, samaki, nyama au kuku. Mara nyingi sana ni kutumika katika lishe malazi. msingi ni kawaida maji, supu ya mboga, samaki au supu ya nyama. Ili alipewa supu nene uthabiti, ni muhimu kwa kuchemsha mpaka tayari bidhaa mbalimbali (kunde, mboga), kisha kuifuta kwa ungo na kuweka nyuma katika sufuria. Mara nyingi, hii sahani ni kutumikia na crackers au toast.

Makala hii atakagua maelekezo kwamba ni chaguo kubwa kwa ajili ya majira ya joto ya mlo. Baada ya muda wote wa mwaka mengi ya mboga, hivyo samaki au nyama sio lazima kutumika.

Supu, viazi mashed, kama chaguo, kutayarisha rahisi sana. Unahitaji gramu 180 za viazi, gramu 10 za unga, gramu 20 ya leek, 75 ml maziwa, gramu 10 za siagi, kidogo yai pingu, wiki. sehemu nyeupe ya leeks na kukata propasseruyte. Kisha kuiunganisha kwenye viazi, pour supu na kupika kwenye sufuria, kufunikwa na mfuniko. Mboga na viazi kufuta katika ungo. Wakati huo huo, kupika nje ya supu na unga nyeupe mchuzi, kuweka habari iliyokunwa na kupika kwa dakika 15. supu zaidi kupelekwa jipu, wiped tena na kuwekwa katika umwagaji wa maji mwishoni. Msimu na supu ya viazi lazima mchanganyiko wa maziwa na mayai pingu, unaweza kuweka ndani yake siagi na chumvi.

Wakati wa kupikia, unaweza kuongeza mboga zaidi. Kwa mfano, kujaribu kufanya supu, viazi mashed mapishi yafuatayo: kuchukua viazi tatu, karoti tano, celery mizizi, mashina mawili ya vitunguu, vijiko tatu ya siagi na chumvi. Sasa mboga zote (celery, vitunguu na karoti) lazima kukata na kuchemsha kwa muda katika sufuria, greased na siagi. Kisha kujaza yao na maji ya moto (kuchemsha) au supu ya mboga, kama una moja. Pia kuongeza viazi, laini kung'olewa, chumvi na kuendelea kupika hadi kufanyika. Sasa unaweza kumwaga mchuzi katika bakuli tofauti na mboga katika ungo. Unaweza kutumia mixer au blender. Sasa molekuli kusababisha ni tena kuchanganya na supu na kuchemsha. Kabla ya kuwahudumia supu ya viazi wamevaa na siagi.

Hapa ni mlo mwingine mapishi. Itakuwa ni muhimu kama unataka kupika supu ya zucchini. Unahitaji moja zucchini, gramu 200 ya cauliflower, viazi tatu, kikombe nusu ya maziwa, gramu 50 za jibini, vitunguu. Weka katika viazi sufuria, diced courgette - cubes, kabichi - kutengwa katika florets. Hii yote unapaswa kuongeza maji (vikombe tatu) na kupika hadi mpaka ni tayari viazi. Sasa, kuondoa mboga na kijiko alifunga, kuwakata katika blender. mchuzi kusababisha pour glasi ya supu. Kisha kuongeza jibini iliyokunwa, maziwa, chumvi, kuchemsha na kupika mpaka jibini melts. Supu zucchini, mapishi ambayo imekuwa iliyotolewa, ni zinazotolewa na kijani na croutons.

Na hapa ni kichocheo kwa ajili ya wapenzi pumpkin. Unahitaji gramu 500 ya majimaji ya mboga hii, 1 ml cream, 800 ml ya supu ya mboga, vitunguu, karafuu ya vitunguu, kijiko ya haradali, sprigs tatu za parsley, mafuta na nazi flakes - kwa moja na nusu tablespoons ya chumvi na pilipili. Kuchukua pumpkin, kusafisha, kata kwa cubes. Vitunguu na vitunguu ni aliwaangamiza, Fried katika mafuta kwa kuongeza mbegu ya haradali. Kisha kuhama katika sufuria, zinazopelekwa supu. Pia hutumwa kwa massa ya pumpkin. Haya yote ni kujazwa na mboga supu na kuweka kwenye gesi. Kuendelea kupika supu kwa nusu saa. Kisha kuponda yaliyomo ya sufuria blender haki ndani yake, kuongeza cream, chumvi na pilipili, kuchemsha na kuondoa kwenye moto. supu hii ni zinazotolewa na nazi na iliki.

Kufurahia mlo wako.