Uyoga aina Urusi

Mushrooming hasa wapenzi na Warusi, inayoitwa "utulivu kuwinda". Baada ya yote, wakati mwingine hivyo nzuri ya kutumbukiza katika Woods utulivu, kuondokana na zogo ya mji na kukusanya kikapu ya uyoga nguvu na nzuri! Lakini kila kesi ina pitfalls yake. Na kukusanya zawadi ya msitu ina sheria yake mwenyewe. Kutofautisha uyoga aina, kwa masharti ya aina na sumu. undani zaidi katika makala hadithi ya aina mbili ya kwanza.

Masharti ya upatikanaji na aina ya uyoga wa kula

Licha ya ukweli kwamba wao ni chakula kwamba ni hafifu mwilini na mtu, ukusanyaji katika nchi yetu ni mali ya mchezo favorite, hasa katika majira ya joto. Kwa ujumla kuna aina nne. By kwanza ni pamoja na uyoga wa kula, ni ya ubora mzuri na ladha: nyeupe Kuvu, uyoga. Kitengo cha pili - uyoga thamani kabisa, lakini duni katika ubora: Aspen, uyoga. tatu - si aina mbaya, lakini zilizokusanywa tu katika hali mbaya zaidi: Mokhovikov, russula bluu. jamii ya nne ni pamoja na uyoga, ambayo ni kukusanya amateurs tu.

On "utulivu kuwinda" kwenda vizuri katika asubuhi, wakati kuna majira baridi na msitu bado kujazwa na wakusanyaji uyoga. Kama vyombo fit ndoo au kikapu wicker. Mahitaji na kisu, ambayo uyoga makini kata. Wakati search yao ni muhimu kwa makini kukagua eneo hilo na kutafuta taka, kuchunguza pande zote. Baada ya yote, wao kukua kwa kawaida "makampuni." Avid wakusanyaji uyoga urahisi kuelekeza wenyewe katika Woods juu ya nafasi ya jua au miti. Lakini kama wewe si ujasiri katika uwezo wao, ni bora hisa juu ya dira. Lazima kukata matunda kama ni juu-ulijaa na unyevu. Wanaweza kuwa sumu. Uyoga katika siku baada ya ukusanyaji ni kusindika. Walikuwa kutakasika sindano na ardhi, kata miguu ili kuhakikisha kuwa si kuharibiwa na wadudu. Walikuwa kisha kuosha katika maji, kuchemsha, kupika vyakula mbalimbali au chumvi.

Wakati kukusanya uyoga hawezi kufanya makosa na kuchukua aina tu ya aina. Ukiwa na shaka, ni bora si matapishi. Kukusanya tu uyoga aina, na si kwa kuchanganyikiwa na sumu, ni muhimu kujua yao "katika uso wako". maarufu na kupendwa na watu - nyeupe uyoga. Ni kamili kwa ajili ya kukaranga na kuweka chumvi. Kofia ni kavu na kugusa, inafikia sentimita ishirini katika mduara, ngeu-kahawia. mguu ni mkubwa, kama pipa. safu tubular ina rangi kutoka nyeupe na mizeituni kijani, wakati spora kukomaa.

Kwa kawaida kukusanya porcini huanza Juni. Wao kukua katika mahali wazi, kingo za misitu, matuta na grooves. Zaidi ya yote - familia. sawa na nyeupe nyongo kuvu, ambayo ni inedible. Unaweza orodha uyoga aina Russia, ambayo ni ya kawaida katika misitu yetu: boletus, boletus, zafarani, greasers, uyoga, chanterelles. Kukusanya yao iwezekanavyo kabla ya mwisho wa vuli.

fungi Masharti ya aina

Wapenzi kukusanya yao muhimu kutofautisha aina ya wale ambao wanaitwa visivyo chakula, kwa masharti ya aina na sumu. Inedible ni kama sababu wana harufu mbaya na kusababisha hisia sawa. Kutoka kwao inaweza kuwa indigestion. Kama kukusanya uyoga kwa masharti ya aina, wanaweza kuliwa kwa tahadhari, baada ya kuondolewa wakati wa usindikaji zina sumu. Wao ni moto, kavu, kulowekwa. Wao kuonekana katika spring.

Masharti ya aina ni pamoja na mistari na morels. Kuondoa sumu zilizomo humo, uyoga kwa dakika kumi na tano ishirini na kisha kuoshwa na maji moto. Pia katika aina hii ya uyoga ni inajulikana mlechniki, russula akiwa pungent ladha volnushki, skripnitsy, uyoga pilipili, malodorous shimoni. Kwa sababu hiyo, wao ni mzuri kwa ajili ya kuweka chumvi, kabla ya kuchemshwa. Taki uyoga kama Valois au skripnitsa, unahitaji muda mrefu na loweka na mabadiliko maji mara kwa mara.

Kabla ya kwenda katika msitu, utafiti fasihi ya ziada, kuchukua majira uyoga picker na kukata uyoga tuhuma, basi mavuno tafadhali wewe.