Hii Nyama Solyanka. Recipe maandalizi ya sahani kitamu

Favourite kiume solyanka supu ni kitamu sana na lishe, furaha kwa carnivore yoyote. Kumaliza chakula halophyte, mapishi ambayo sisi kuelezea, ni rahisi sana kwa nyara inaweza tu kununuliwa viungo substandard. Mlo huu pia ni nzuri kwa wale ambao kuambatana na chakula protini, ni kwa sababu inaundwa na aina kadhaa ya nyama na sausage bidhaa, ambayo ni kusajiliwa kama bidhaa aliyeidhinishwa.

Jinsi gani solyanka kuandaa nyama? mapishi ya kuandaa, sisi kujadili hapa chini. Tunachagua toleo ya ladha inachukua muda mrefu kidogo kuliko sahani tayari kwa kuku na sausage.

Nyama solyanka, mapishi , viungo

Supu ya halophytes, viungo:

- 570 g ya nyama safi kwenye mfupa,

- 300g safi kuku mapaja bila ngozi,

- 180g kuvuta nyama ya nguruwe shank au mbavu;

- mbaazi sita ya pilipili nyeusi,

- zambarau vitunguu saladi,

- 2,6 LTL maji safi.

Vegetable zazharki kwa halophytes, viungo:

- mbili karoti nguvu;

- tatu zisizo tindikali, chumvi (pickled) matango,

- mbili zambarau vitunguu saladi,

- mbili nyanya meaty;

- 30 ml nyanya puree.

nyama sehemu ya halophytes, viungo:

- 100 ml ya kuchemsha bila sausages mafuta;

- 100 ml ya sausage kuvuta ,

- 100 g ya ham,

- 100 g ya salami,

- 100 g ya sausages uwindaji;

- 200 g ya lugha.

Idadi ya bidhaa kuchaguliwa nyama wala kisichozidi 700 g, inaweza kutofautiana kulingana na mapendekezo yako wenyewe vipengele kupata taka supu Solyanka nyama.

Kuongeza mafuta kwa halophytes, viungo:

- 130 g ya mizaituni au mzeituni;

- 120 g capers,

- Juicy, muafaka limau,

- 15 g ya sukari na chumvi na matakwa kikubwa;

- Basil, bizari na iliki - boriti ndogo;

- mbili kubwa bay jani.

Nyama solyanka, mapishi:

1. Andaa chombo kina, ukatie maji ndani yake, kuosha nyama supu Salsola na kuweka ndani. Chemsha kwa dakika tano na maji ni mchanga, kuoshwa na nyama tena kujaza maji, kuleta kwa reflux mpole. Ungependa kuondoa povu kwa supu ilikuwa wazi. Baada ya dakika tisa, sisi kuweka nyama ya nguruwe kuvuta na takaswa nzima zambarau vitunguu, si chumvi! Maandalizi solyanka nyama, mapishi ambayo sisi kuelezea, bila chumvi, ni aliongeza tu katika mwisho wa kupika, ikiwa imewekeza viungo si kutoa chumvi ya kutosha.

Mwilini maudhui ya dakika chombo 55, basi kuongeza kuku na kupika dakika 37 zaidi, basi sisi kujiondoa nyama yote na kuenea katika chombo tayari na baridi chini. Kata kwa cubes kati, kuondoa mifupa yote na mishipa, na mchuzi ni kuchujwa kupitia cheesecloth au ungo faini sana.

1. Kwa ajili ya kujaza lazima kusafishwa halophytes zambarau vitunguu na nyanya kutoka ngozi na kukatwa katika cubes ndogo, karoti na kusugua juu ya grater coarse. Matango kukatwa katika petals nyembamba. Weka vitunguu katika sufuria na mafuta ya mboga na kaanga hadi dakika nne, kisha kuweka karoti, kupika, kufunikwa kwa dakika 6, kisha kuongeza nyanya na kina Fried na dakika tano, kisha kumwaga matango na anaumwa dakika sita.
2. Tayari deli nyama kukatwa katika vipande / cubes / Mirija, lightly kaanga bila mafuta, kama mafuta sehemu katika herufi nzito. Ni bora ya kupika katika sufuria kukaranga na mipako yasiyo ya fimbo, basi hakuna kuchoma. Basi kuondoa kata sehemu vyakula vitamu wengine kudumisha rangi kuongeza kwa kuru na nyama supu.
3. Kama tayari, kuchujwa mwanga supu kwa ajili ya kuweka zazharku Salsola na viungo iliyobaki, iliyoandaliwa na sisi, kwa hiyo kumtia 35 ml ya marinade kutoka mizaituni na chumvi na sukari. Cook dakika kumi kwa kuongeza leafs, kisha kuondoa hiyo - solyanka supu nyama iko tayari! Capers, lemon na sour cream na mimea ni aliongeza kama mapambo baada kumwagika hodgepodge ya sahani.