Charlotte na raspberries: mapishi na picha

Charlotte ni moja ya toleo tofauti za keki homemade, maandalizi ya ambayo haina kusababisha gharama za ziada na Hassle. Hiyo ni kwa nini ni hivyo maarufu katika nchi nyingi duniani. Hii pai homemade kama karibu kila kitu. Ni inafaa kwa ajili ya nyumba ya kunywa chai au kupokea wageni zisizotarajiwa. Katika toleo classic ya mapishi kama kujaza kwa kutumia apples, kwa sababu ni urahisi wakati wowote wa mwaka. Hata hivyo, hii si chaguo tu inaweza kutumika badala yake, na matunda mengine na matunda, kama biskuti unga ni vizuri pamoja na karibu bidhaa zote.

Na unaweza kufanya keki si tamu tu. Pia ni nzuri ya kupika na kuku, mchicha, yai na vitunguu kijani, samaki, na viungo vingine vingi. Katika hali hii, mawazo hana mipaka. Nini ladha upendeleo, kuna kama matoleo mengi ya keki hii inaweza kuwa tayari.

Keki na raspberries

Kwa mfano, keki dessert kitakuwa kitamu sana, ikitumika berries kama kujaza. rahisi sana kupika apple pie na raspberries. mapishi ya maandalizi ni rahisi sana na ina viungo zifuatazo: mayai kuku katika kiasi cha vipande 5-6, sukari na unga wa ngano - 250 g (kikombe) raspberries safi - nusu kilo moja, vanilla na ladha.

maandalizi

Ikumbukwe kwamba unga kutumika kwa ajili ya classic charlotte biskuti, hivyo maelekezo ya maandalizi yake, kama sheria, ni kufanana.

Lakini bado kuna njia nyingi za kupika keki hii homemade. akina mama wa nyumbani wengi, bila shaka, kutumia kila aina ya siri kwa Charlotte na raspberries au kujaza yoyote ina akageuka lush na ladha. Lakini hila kuu ni vizuri kutikisika protini. Kwa kuanzia, wanapaswa kuwa vizuri baridi. Kupata moja kwa moja kwa maandalizi, ni lazima kuwa makini kutengwa na viini. Kisha kuanza kumpiga juu ya kasi kati ya mixer. Wakati zenye povu, hatua kwa hatua pour kikombe nusu ya sukari.

jumla mchakato huo ni dakika takriban moja na nusu. Naam kama kuchapwa protini, rahisi kutambua kwa namna ifuatayo. Kama kuondolewa wingi wa mixer, sumu peaks lazima kali na kurejesha sura zao kwa muda fulani.

Njia ya pili ya kufafanua - tu Tilt chombo na protini. Kama habari bado motionless juu ya ardhi, kila kitu kiko sawa. hali ambayo protini kuelea, anasema kuwa chini kushoto sukari kilichojaa au mixer kuna tu si kufikiwa. Katika kesi hii ni vizuri kuendelea kumpiga kwa nusu nyingine dakika. Next kuchapwa viini. Pia wanaweza kuwa tu kusugua na sukari iliyobaki kwa msaada wa mara kwa mara meza kijiko. Wakati kiini na wazungu lazima kuchapwa kama, wanahitaji kuungana. Na kuchochea mwendo kufanywa sambamba, vinginevyo lush povu unaweza kuanguka, ambayo kuathiri ubora wa bidhaa Motoni. Zaidi ya hayo, umati yai lazima hatua kwa hatua kuongeza unga, ambayo lazima kabla ya sifted. Katika kesi hii, unahitaji daima koroga unga, lakini kwa makini sana.

Mwisho lazima kuongezwa kwa vanilla katika ncha ya kijiko. Baada ya mwisho wa kukandia unga ni bora kutoa infusion kidogo, hivyo charlotte na raspberries ni uhakika wa kupata lush na ladha. Wakati huo, unga itakuwa kunyonya unyevu, hivyo wingi inakuwa denser.

kuoka

Kabla ya kutuma keki katika tanuri ni muhimu kuandaa fomu ambayo itakuwa kuokwa.

Ni bora inafaa kwa ajili ya hii kusudi lossna alumini, lakini pia ni inawezekana kutumia Silicone. Chini na kuta lazima greased na siagi na nyunyiza na unga au semolina unga kuhakikisha dhidi uchomaji iwezekanavyo.

Katika kesi ya mold Silicone unaweza kufanya bila hiyo. Baada ya kuoka sufuria tayari, unaweza kumwaga kugonga ndani yake. Hii lazima kufanyika kwa makini sana na sawasawa juu ya eneo lote la fomu kwa Charlotte na raspberries na unene sawa. Kisha kuweka juu ya unga safu ya matunda. Kama ni kubwa, labda kidogo kuzamisha katika ngome yao watery. Lakini hiyo ni sawa, mara tu habari huanza kuandaa, raspberries nzima kupanda juu. Uwezo inahitaji kutuma katika tanuri. Oka angalau 180 digrii dakika 40-45.

utayari wa keki inaweza kuchunguzwa baada ya muda maalum, alimchoma kwa muda mrefu skewer yake mbao. Kama ni suala la nje kavu, ni maana kuwa bidhaa ni tayari. Baada ya baridi, keki lazima kuondolewa kutoka mold na nyunyiza unga na sukari.

katika multivarka

Hii ni ya msingi na rahisi zaidi njia, ambayo ni kuandaa apple pie na raspberries. mapishi kwa kutumia seti moja ya bidhaa pia ni mzuri kwa ajili ya kuoka keki kupitia Multivarki. mayai kuchapwa na kanuni hiyo, Kisha kuongeza unga na vanilla. Hapo badala ya kawaida mold kwa kuoka unga huwekwa katika chombo imewekwa katika multivarka. Juu ya msingi lazima pia kunyunyizia na raspberries. On jopo kudhibiti, kuweka mpango kuoka kwa muda wa angalau saa moja.

Matunda waliohifadhiwa

Charlotte na raspberries waliohifadhiwa tayari kulingana na mapishi moja. Hata hivyo, kabla ya kuongeza kwa berries kugonga haipaswi mazingira hafifu, kama wao kutoa mengi ya unyevu kupita kiasi. Hii inapaswa kuzingatiwa wakati kuchanganya habari na kumwaga unga kidogo zaidi, moja kijiko (hakuna slides).

na jordgubbar

Mwingine lahaja maandalizi ya kuoka - Charlotte na raspberry na strawberry. Mtihani kwa kutumia idadi hiyo ya mayai, sukari na unga. Jumla ya kiasi cha kujaza haibadiliki, yaani, ni lazima kuchukua gramu 250 ya raspberries na jordgubbar, na kuziweka juu ya safu ya raia. Baada ya kuoka dessert ni pia ilipendekeza kwa nyunyiza unga na sukari. Unaweza kufanya hivyo na pai nzima, au kabla ya kukata sehemu, na kisha priporoshit.

Biscuit pai na raspberries kupata hata zaidi ladha, kama juu yake tuache na nazi, kakao au mdalasini. Katika hali hii, ni lazima kuonyesha mawazo ya basi kufurahia ladha ya bakuli tayari kuoka.

On apples na kakao

Charlotte kwa apples na raspberries na kakao kufahamu maandalizi yake rahisi. Kutekelezwa mchakato multivarka. 5 mayai kuchapwa kwa glasi ya sukari. Kumbuka: protini kuletwa ndani kijiko cha maji ya limau. Next wao ni mchanganyiko na viini kuchapwa mayai. habari yai hutiwa polepole kioo moja kabla ya sifted unga na kuongeza ya kijiko moja ya unga wa kakao. Zaidi ya hayo, mchanganyiko lazima pour disintegrant. Kwa sasa idadi ya mayai, kijiko kimoja tu. uzito lazima pia kuongeza kidogo ya mdalasini na sukari vanilla kwa idadi sawa. Wakati unga ni tayari, unahitaji kujiandaa berries na apples.

Raspberries lazima kunyunyizia wanga. Apples kukatwa katika vipande, loweka kwenye maji ya limao na mdalasini kulala. Baada unga itakuwa katika vyombo Multivarki inaweza sifa ya juu ya matunda na matunda. Next juu ya jopo lazima liwekwe mpango kuoka kwa saa. Baada ya kupika keki lazima kilichopozwa na kukatwa vipande vipande. Ndani, itakuwa giza, na ya juu kuangalia shukrani rangi mkali raspberry mwanga na kipande cha apple. Kwa njia, huwezi kuongeza berries kabla ya kuoka, na kuziweka juu ya keki ya kumaliza. Kisha ladha itakuwa zaidi safi na dainty kupata Juicy sana.

katika tanuri

akina mama wa nyumbani wengi kutengeneza keki nje ya tabia katika tanuri ya kawaida. Katika hali hii, swali linalopaswa kama mapishi yanafaa kwa ambayo ni kuandaa apple pie na raspberries katika multivarka kwa njia ya jadi? jibu ni rahisi - ndiyo. Lakini kuna caveat, na suala la wakati kuoka. Katika multivarka, kwa kudumisha hali ya joto ya keki inaweza kuwa saa moja au zaidi. Katika tanuri ya kawaida, katika gesi fulani, charlotte na raspberries wakati huu utakuwa na muda wa kuchoma. Kwa hiyo njia ya jadi ya muda kupika ni mdogo kwa dakika 45. Kama wewe kushiriki katika dessert hayo kwa mara ya kwanza, wakati kupikia inaweza kutofautiana. Lakini tayari kwenye ya kuoka mhudumu kujua hasa jinsi wengi dakika unahitaji keki kupanda, tayari kabisa, na haina kuchoma juu. Bahati nzuri na wewe katika uwanja upishi!