Chapukia mboga kuweka: maandalizi kwa ajili ya majira ya baridi

mboga yoyote kwa mayai kupika. Katika makala hii tuna kukusanya mapishi maarufu zaidi. mchakato kupikia si kazi, zaidi ya hayo, hauhitaji muda mwingi.

Vegetable caviar: zucchini mapishi

Viungo muhimu:

• kengele moja pilipili,
• boga (1.5 kg),
• moja ya nyanya,
• allspice,
• balbu minne;
• tatu karafuu ya vitunguu,
• karoti tatu;
• maji,
• chumvi.

teknolojia ya maandalizi

Osha mboga, kuondoa mbegu, kukatwa peel. Kukatwa katika cubes. Kuchukua kina kikaango, kujaza na maji. Rudisha zucchini kung'olewa. Kupika juu ya joto kati hadi wao ni laini. Hebu baridi. Karoti Osha na wavu. Futa kutoka maganda na laini kukata vitunguu. Kuchukua kikaango na Fried karoti na mafuta vitunguu mboga. Too baridi. Osha nyanya. Scalded pamoja na kuchemsha maji, kuondoa peel. Kata nyanya na pilipili. Next sisi kuongeza ndani ya blender zucchini, vitunguu, karoti, vitunguu, nyanya kung'olewa na pilipili. Chumvi na viungo kujaza molekuli kusababisha.

Kama jikoni yako si blender, unaweza kuacha bidhaa mara mbili kupitia grinder nyama. Weka mchanganyiko katika sufuria kubwa na anaumwa chini ya kofia juu ya jiko. Kama huna kula mayai baada ya kupikia, kisha baridi yake, na kuhamishia chombo. Kuchukua mbali katika friji. Wiki kwa njia ni dhahiri kukaa. Na kama unataka kujiandaa kwa ajili ya majira ya baridi, basi kuleta bidhaa kwa jipu. Weka vyombo kisha sterilized, kuongeza kidogo mafuta ya mboga na roll up. Hifadhi mahali baridi giza.

Vegetable caviar: eggplant mapishi

Viungo muhimu:

• balbu mbili;
• Nne nyanya,
• tatu karafuu ya vitunguu,
• allspice,
• sukari,
• wiki;
• Tatu kengele pilipili,
• tatu mbilingani,
• chumvi,
• nutmeg,
• siki;
• mafuta ya mboga.

mchakato wa maandalizi

Osha eggplants na pilipili. Kata yao katika cubes ndogo. Katika bakuli, changanya mboga, msimu na chumvi. Kuchukua kina kikaango, joto. Kuongeza mafuta ya mboga. Vegetable Mchanganyiko huu kisha kuenea. Kupika kwa arobaini dakika. Wakati huo huo, safi vitunguu na kukata laini. Weka katika sufuria na kupika juu. Kuchukua nyanya safi, kata yao katika cubes na kuongeza mboga nyingine. Wakati nyanya kutoa juisi, sukari kuingia. Kupika kwa dakika saba. Wakati mboga kuweka tayari, kuondoa sufuria na jiko. Futa vitunguu na chembechembe ndogo Night. Unaweza kujipenyeza chesnokodavilku. Sisi kukata wiki. nyunyiza haya yote, mbegu.

Vegetable kuweka: mapishi kutoka beet

Viungo muhimu:

• Malenge (gramu 300);
• kitunguu moja:
• tangawizi,
• apple siki;
• thyme,
• beet mbili;
• moja karoti,
• karafuu mbili za vitunguu,
• chumvi,
• allspice.

teknolojia ya maandalizi

Osha pumpkin na kukatwa katika vipande, ilikuwa rahisi kwa wavu. sawa kufanya na beets na karoti. Vitunguu na vitunguu laini kukata kwa kisu. On grater faini wavu tangawizi. Kisha, changanya mboga kila kung'olewa, kuongeza viungo kwa ladha na mafuta ya kupikia. uchaguzi wa lahaja ya kupika mboga caviar: on jiko katika kikaango juu ya joto kati, katika multivarka ( "Kuweka nje" mode), tanuri katika sufuria nyuzi 180. Kuchagua ladha yako.

Hapa na tayari mboga caviar (mapishi na picha, unaweza kuona tu hapo juu). Kutumika kama sahani upande au kama vitafunio juu ya mikate.

Maandalizi ya mboga caviar - ni njia kubwa ya tafadhali na mshangao wapendwa wako!