Jinsi ya kupika supu na meatballs

akina mama wa nyumbani wengi mara nyingi kutafakari juu ya jinsi ya mshangao nyumbani, kupika sahani kitamu ambayo ina ladha ya awali. Kwa hiyo, maelekezo pia si mara kwa mara, ambayo unaweza kupika supu na meatballs. Hata hivyo, hii sahani pili, hearty sana na flavorful, inaweza kuwa kwa nafsi na watu wazima, na hata watoto finicky.

Mapishi mengi. Hivyo meatballs alifanya kutoka kuku, nyama, samaki, nyama ya nguruwe, nk Bila shaka, muhimu zaidi - .. Wao si shanga kubwa mno, ambayo ni kabla ya kukaanga katika sufuria na chini katika maji ya moto.

Hivyo, meatballs ya nyama ni tayari, kama ifuatavyo. Chupa ya safi nyama ya kusaga ni mchanganyiko na ukubwa wa kati ya kitunguu kung'olewa. Hii pia huongeza ghafi yai, chumvi na pilipili kwa ladha. Kutoka molekuli kusababisha kutengeneza mipira ndogo ambayo ni limelowekwa katika breadcrumbs na lightly kukaanga. On kaango Pika vitunguu incised ukubwa wa kati. Kwa hili aliongeza vikombe 2 ya kulowekwa maharage nyekundu, kikombe nusu ya nyanya. mchanganyiko kusababisha iliachwa kwa muda ili joto, basi kuweka ndani ya maji (3 lita) ya moto. Wakati maharage itakuwa tayari, supu na meatballs chumvi. Spices zinawekwa kwa ladha. Kisha supu kuweka moja kwa moja Fried meatballs. sahani ni kushoto juu ya joto chini kwa saa nyingine nusu. Katika supu ya kumaliza kuongeza mboga mbichi. Kwa meza inaweza kuwa aliwahi na vitunguu safi baguette au mistari.

Supu na meatballs inaweza kupikwa kwa njia zifuatazo. gramu 300 za nyama ya kusaga (inaweza kuchukua yoyote ya nyama) ni kuchanganywa na vitunguu iliyokunwa, yai ghafi, wachache mchele. Kutoka molekuli kupatikana ya mipira ya kuanguka, ambayo pande zote mbili ni kukaanga katika sufuria kukaranga. Kwa wakati huu, moto ni kuweka sufuria na nusu lita ya maji. Wakati maji majipu, ni kuweka meatballs. supu imeachwa kwa moto si zaidi ya dakika 10. Zaidi ya hayo, hapa aliongeza peeled viazi vipande kati ya ukubwa cubes. Katika sufuria kukaranga Pika vitunguu. Na yeye kutoa kila bora iliyokatwa katika vipande vidogo karoti na pilipili tamu.

Zazharki kuweka katika supu na meatballs, wakati viazi karibu tayari (ili kutambua kwamba kujaribu softness). nyanya safi ni peeled, kata kwa cubes, kuongeza kwa sahani. mboga hii inaweza kubadilishwa na kijiko ya nyanya. Supu chumvi, ni kuwekwa viungo kwa ladha, na kisha ni moto kwa dakika zaidi ya 5. Imepokelewa sahani infused na hutolewa kwa meza. Wakati sahani, unaweza kuweka kidogo ya sour cream juu ya supu inapendekezwa kuinyunyiza na laini kung'olewa mboga mbichi.

haraka sana na kitamu kupikwa meatballs katika boiler mara mbili. Aidha, njia hii ya kupika utapata kuokoa mengi ya manufaa zaidi kwa lishe ya binadamu na yanafaa hata kwa orodha ya watoto. Kwa stuffing hii (gramu 300) ni mchanganyiko na nusu glasi ya mapema kulowekwa kwa saa kadhaa mchele. mchanganyiko alikuwa aliongeza kwa yai, chumvi. Kutoka molekuli kupatikana imeundwa ya shanga kati kawaida, ambayo ni kuweka nje katika bakuli na kupikwa katika hali maalum (kama saa). meatballs tayari inaweza kuliwa na sahani upande au aliongeza kwa kuchemsha kuku supu, ambayo aliongeza kwa kuchemshwa vipande yai na kukata.

Si chini ya ladha, lakini pia manufaa kwa kupata hii sahani samaki. Kwa ajili hiyo gramu 300 za fedha carp minofu chini na ukubwa wa kati ya kitunguu. Hapa pia kuwekwa polstakana semolina, chumvi, gramu 100 ya mchicha, yai mbichi. Ya vipande iliyobaki ya samaki kupikwa supu kuchujwa. Katika kioevu kuchemsha ni kuweka nyuma viazi, kata kwa cubes ndogo, zazharki ya kitunguu na karoti. mwisho huongeza sumu na kidogo Fried croquettes ya samaki. Supu kupikwa kwa muda wa saa moja. Muda mfupi kabla ya yeye alikuwa tayari chumvi, kuweka viungo, bay jani.