Calorie, faida na madhara ya alizeti halvah

Wote kujua na upendo halva, lakini sijui kama ni muhimu. Katika nchi yetu mapishi maarufu ni msingi mbegu za alizeti. Kwa hiyo, hebu angalia, nini faida na madhara ya alizeti halvah.

hadithi ya halva

Katika siku za nyuma mbali, yaani katika 5 th karne BC, halva mapishi alikuwa zuliwa katika Iran. Hakuna anayejua hasa jinsi got Urusi. Toleo moja ina kuwa mara ya kwanza alionekana katika Odessa, ambapo alianza kufanya confectioner Kigiriki Kazi. Alikuwa huko kupanda siku hiyo zinazozalishwa 800 kg ya aina mbalimbali za halva, ambayo kwa mafanikio kuuzwa nje nchini kote na jino tamu. Wateja wanaweza kujaribu asali, nutty, chokoleti, Karaite na lozi, sukari halva. toleo la pili la kuonekana kwa halva katika nchi yetu ni kuhusishwa na mfanyabiashara Sviridov, ambaye aliiambia hii mapishi mke, Kigiriki aitwaye Medea. Nashangaa, ni nini faida na madhara ya alizeti halvah katika siku hizo? Kwa bahati mbaya, jibu la swali hili ni hapana.

Katika Mashariki, kwa njia, halva bado kneaded kwa mkono. Katika nchi hizi, ni kwa kutokana na karibu bidhaa yoyote improvised, ikiwa ni pamoja nafaka, semolina, ngano, karoti, viazi vitamu (viazi vikuu). Nchini Urusi, ni kufanyika kwa njia ya mitambo, na sisi ni kufahamu chache tu ya aina yake: jozi, njugu, alizeti, ufuta, pamoja kuweka. Hufanya aina ya bidhaa kwa kutumia vanilla au tayari limelowekwa katika chocolate kutibu.

mapishi halva

mapishi ya pipi hii ya mashariki tayari kwa mtu yeyote si siri, hivyo anajua wavivu tu. Wakati huo huo, ni rahisi sana: mwanzoni kingo kuu ni ardhini (mbegu au karanga), kisha aliongeza caramel na kuwapiga mpaka fluffy kupata molekuli homogeneous. Kubandika kikayeyuka mdomoni na alikuwa bora fiber-layered muundo, wakala na matendo ni aliongeza kwa syrup (licorice). Vipengele vyote ni chipsi asili asili, hivyo ni si katika orodha ya bidhaa bila ruhusa kwa watoto.

Halva nyumbani

Hii ni kutibu unaweza kuandaa nyumbani. Hapa ni agizo. Unahitaji vikombe vitatu vya mbegu za alizeti, vikombe viwili vya unga, 200 ml ya maji, sukari, gramu 100, 100 ml ya mafuta ya mboga na vanilla.

Katika sufuria bila kuongeza mbegu za mafuta ya alizeti. Baada ya kuwa, mara kadhaa ruka yao kupitia grinder nyama. Unga, pia bila kuongeza mafuta katika kikaango kaanga mpaka dhahabu kahawia, kuchochea daima. kujaza tayari pan sukari dharura kuongeza mafuta ya mboga na vanillin, kuchemsha. Mbegu na kumwaga unga ndani ya sufuria. Mark fomu, au kumweka turubai mafuta mengi karatasi, kuweka juu yake, na kuweka molekuli kusababisha kwa pour hatua katika friji kwa masaa machache.

Faida na madhara ya watoto

faida na madhara ya alizeti halvah kwa watoto ni nini? vyakula Kulingana ni mbegu na karanga, ambayo yana vitamini B kwamba kuimarisha mfumo wa kinga na inaboresha kumbukumbu, vitamini A ni muhimu kwa maono, na ukuaji wa watoto, vitamini E na athari na faida juu ya moyo.

watoto ambao hawajaanza shule haipendekezwi kutoa hii delicacy mashariki. Jambo ni kwamba meno kwa watoto bado ni nyeti sana na mazingira magumu, na zinaweza kukwama chembe halva. Zaidi ya hayo inaweza kudhuru mucosa ya kinywa. Aidha, mtoto urahisi hulisonga yake.

Watoto wakubwa, bidhaa hii muhimu anaruhusiwa, lakini matumizi yake lazima mdogo, sehemu ya wastani inapaswa kuwa karibu 10-15 gramu kwa siku. Bila shaka, kama mtoto wako si mzio wa karanga au mbegu. Hata hivyo, matumizi ya kila siku ya halva haufai, ni vizuri pipi mbadala kama vile marshmallows aishangilie leo, kesho kutibiwa kwa pipi, na siku ya pili ladha pipi mashariki.

Sunflower halva: kutumia kwa ajili ya watu wazima

Vitamin E, ambayo ni ya sasa katika ziada katika halvah karibu, hulinda mwili dhidi ya kuzeeka mapema, ikiwa ni pamoja na mashambulizi ya moyo. Vitamini B ni manufaa na athari kwenye hali ya jumla ya mwili, bila tutakuwa daima msinung'unike, hawaridhishwi na au bila yeye, tungekuwa na kukosa usingizi, tutakuwa na Jihadi bure na magonjwa ya vimelea ya ngozi, ikiwa ni pamoja na mba na chunusi.

Inaaminika kuwa alizeti halvah ni mbaya kwa mifupa, lakini kwa kweli ni hadithi tu. Kwa upande mwingine, vitamini D katika muundo wake nguvu mifupa sababu husaidia mwili kunyonya kalsiamu. Magnesiamu pia ina athari ya manufaa juu ya moyo na mfumo wa neva, kusababisha shinikizo la kawaida la damu na husaidia kujenga misuli.

Bandika kama dawa ya magonjwa

Mbegu ni kuchukuliwa kuwa bora njia ya kuzuia magonjwa mbalimbali ya moyo, hasa myocardial infarction na athari katika kutibu magonjwa ya ini. Aidha, baadhi ya wanasayansi wanaamini kwamba mbegu kusaidia kupunguza hatari ya magonjwa ya malignant. Wataalam kufanya utafiti katika eneo hili, iligundua kuwa mbegu za alizeti na uwezo wa kuzuia maendeleo ya uvimbe katika viungo kama vile matiti, ovari, utumbo, ngozi na mapafu. Chuma Guinea kuku, ambayo walikuwa wanakabiliwa na majaribio katika mwaka huo. mbegu za alizeti ni aliongeza kila siku kwa chakula, na kusababisha mtihani kupunguza idadi ya uvimbe. Sasa, kabla ya kazi ya matibabu ni kutambua mbegu hiyo ya hatua ya mwili wa binadamu.

Uharibifu kutoka halva

Halva alizeti - faida au madhara kwa mwili? Kama ilivyo kwa tamu, halva ni muhimu tu kwa kiasi kidogo. Caloric kama caloric karanga yake Constituent au mbegu oscillates wapatao 500 100 vitengo kwa gramu. Ambayo inafuata kwamba matumizi mabaya ya hizi kutibu overweight. Ina molasses, ambayo inaweza kuathiri vibaya afya ya watu wenye ugonjwa wa kisukari. Pia, kuweka ni allergen. Kwa hiyo, ni muhimu kwa makini kutumia watu nyeti.

Ni bidhaa kuchanganya alizeti halva? Faida na madhara ya goodies tayari kuwa kujadiliwa hapo juu. Kwa ujumla, halva ni mali ya bidhaa nzito, hivyo ni haifai kula chakula kwa wale ambao wana makosa yoyote katika mfumo wa utumbo. Haina kuchanganya na chocolate, jibini, nyama na bidhaa za maziwa. Ni bora kuwa na kutengwa na wengine, kwa mfano, kama tikiti. Tuligundua kwamba faida na madhara ya alizeti halvah kuamua na hali ya afya na kiasi katika matumizi.

uchaguzi sahihi wakati kununua

halva kweli ladha na afya inaweza kununuliwa kwa kuchunguza idadi ya mambo ya siri. Bright, zenye ubora wa bidhaa, crumbly kidogo. Ni lazima si "kulia" na kufunikwa na patina giza. Unyevu, akizungumza juu ya uso, na kukiuka sheria za mbinu ya kupikia, ambayo ni aidha kuweka sukari kupita kiasi, au mbali sana na mbegu. Kama bidhaa ni katika dimbwi la mafuta, hali ya kuhifadhi zimekiukwa. Paste haina kuvumilia joto la juu ya digrii 18. Makini kukagua bidhaa, ni lazima kuwa sasa pumba za karanga au mbegu. Ni lazima kuangalia kama ubora wa alizeti halva.

Faida na madhara pia hutegemea juu ya ufungaji. Wakati wa kuchagua halva makini na ufungaji. Halvah muda kuhifadhi "siri" katika utupu. Muhuri kwa njia hii, ni uwezo wa uongo juu ya nusu rafu. kipindi mfupi wa utekelezaji na akampimia analog, kipengele yake katika kukausha haraka na upatikanaji ladha kali. carton ina uwezo wa halva uwongo siku 60. Kumbuka, dessert hii ya Mashariki urahisi inachukua viungo, hivyo kuhifadhi katika foil inapendekezwa.

Hapa ni ajabu utamu - alizeti halva! Faida na madhara, maudhui caloric ya delicacy hii walikuwa upya katika makala hii. Bidhaa hii unaweza kuzungumza bila ukomo. Lakini jinsi gani unaweza kutoa juu? Kama kuna uaminifu wa halva kutoka dukani, basi kila mmoja anaweza kupika nyumbani. Ingawa ladha itakuwa tofauti kidogo, lakini asili kabisa.