Chakula cha chumvi - ni nini?

Kwa hivyo tunapangwa kwamba bila chumvi, maisha haipendekani kwetu, na chakula kinaonekana kisicho na kisicho na kisichofaa. Bila shaka, hii ni sehemu muhimu ambayo mwili wetu unahitaji kazi ya kawaida. Lakini watu wa kisasa hutumia chumvi zaidi kuliko ilivyohitajika. Watu wachache wanajua kwamba mahitaji ya kila siku ya chumvi ya mtu mwenye afya ya kawaida ni hadi 15 gramu katika fomu safi. Lakini ni muhimu kuzingatia pia ukweli kwamba bidhaa nyingi tayari zinajumuisha katika muundo wake. Tunasema juu ya samaki, nyama, sausage, bidhaa nusu ya kumaliza, mkate, mboga mboga na kadhalika. Kwa hiyo, kwa kweli, tunahitaji nusu ya kijiko cha chumvi kwa siku. Pengine tayari umefikiri kwamba unakuwa unazidi kiwango hiki daima? Na, kwa bahati mbaya, hivyo. Kuongezeka kwa chumvi katika mwili unaweza kusababisha matokeo kama vile kuvuruga kwa figo, moyo, uharibifu wa mishipa, kuonekana kwa edema na uzito wa ziada, pamoja na atherosclerosis na ugonjwa wa ischemic. Lakini kuna njia kadhaa za kuondosha madhara ya chumvi kwenye mwili. Unahitaji kula mboga mboga zaidi, kunywa maji mengi, na chakula cha chumvi pia inaweza kusaidia.

Inachukua kukataa kabisa kukamilisha kuongeza chumvi kwa chakula. Sasa itaingia kwenye mwili wako tu kutoka kwa bidhaa ambazo tayari zinajumuisha. Mapishi ya chumvi yanaonyesha matumizi ya asili ya chumvi wakati wa kupikia. Tuseme, katika saladi, supu, samaki na sahani za nyama, unaweza kuongeza mimea yenye harufu nzuri, vitunguu, vitunguu, juisi ya limao au sukari badala yake. Hii imefanywa ili kuhakikisha kwamba chakula sio safi sana, lakini wakati huo huo haijatambuliwa.

Ikiwa bado unataka kupakia sahani, basi, angalau, unahitaji kufanya hivyo kwa haki. Mchuzi wa mchuzi 20-25 dakika kabla ya mwisho wa kupikia, mboga mboga - dakika 5 kabla ya kupikwa, viazi vitamu - mwisho wa kukata nyama, nyama iliyopikwa - mpaka kupikia, nyama - katika fomu ya kumaliza.

Ni bora kutoa upendeleo kwa chumvi iodized. Ni muhimu sana, kwani ina iodini, muhimu kwa homoni za tezi. Ukosefu wake unasababishwa na matokeo mabaya kwa njia ya kupunguzwa kwa maono, neuroses, uchovu wa daima, na kutokuwepo kwa akili kwa watoto.

Mlo usio na chumvi unahusisha matumizi ya mkate wa ngano na mkate, supu zilizopikwa kwenye mboga au mchuzi wa samaki, nyama na samaki. Unaweza pia kula mboga zote za kuchemsha na mboga: zukini, tango, radish, kabichi, maharage, nyanya - wakati wowote unataka, lakini beets, karoti na viazi - mara moja kwa siku. Unaweza kutumia bidhaa za asidi lactic, matunda, berries, mayai, siagi (hadi 10 gramu kwa siku), pamoja na kunywa kahawa na chai.

Hapa kuna orodha ya vyakula ambazo zinahitajika kutengwa na chakula, ikiwa unaamua kuwa chakula cha chumvi siofaa kwako: viungo, ndizi, jamu, bidhaa za unga, nafaka, zabibu, pasta, sukari, pickles, bidhaa za kuvuta sigara, sahani na sahani, vikapu, kondoo , Fried vyakula, nguruwe, confectionery na broths nyama.

Ni muhimu kukumbuka kwamba unapaswa kupika chakula kote bila chumvi, kula mara 5 kwa siku, kupika chakula kwa wanandoa tu na kusahau sahani zilizokaanga.

Kutolewa kwa chumvi kutoka kwenye chakula, chakula cha chumvi cha Japani kitatolewa pia. Ni rahisi na hutoa matokeo mazuri. Jambo muhimu zaidi ni kujiepusha na sukari, chumvi, unga na vinywaji vya pombe. Unaweza kula samaki, nyama, mayai, siagi na kadhalika. Kanuni yake inategemea ukweli kwamba katika mchakato wa kula chakula mwili utaondolewa na chumvi na sukari ambazo huipoteza. Na kutokana na chakula cha kawaida, atachukua kila kitu ambacho anachohitaji. Ikiwa baada ya kuondolewa kwa mlo utajiangalia na kuweka vizuri, basi chini ya wiki mbili, unaweza kuondokana na kiasi cha kilo 6-8.

Kuamua juu ya chakula cha chumvi si rahisi, lakini matokeo yatakuwa ya ajabu sana.