Carp katika tanuri kwa "mto": hatua kwa hatua mapishi

Hii ni kitamu sana na afya ya samaki carp familia, unaweza kaanga mpaka crisp katika skillet, kupika "Roaster" kupika kutoka sikio lake. Wakati huo huo siku zote kupata kushangaza kunusa na appetizing bakuli. Lakini sasa sisi kuangalia jinsi carp Motoni katika tanuri. Ni kawaida sana mapishi, na kuacha wigo kwa dhihirisho la mawazo yako mwenyewe. Unaweza kuchagua "mto" samaki kwa hiari yake: viazi, mboga za msimu, na hata kujitoa kwenye "takataka". Unaweza stuff mzoga, marinated au tu lightly kukaanga katika breadcrumbs kabla ya kutuma katika tanuri. Samaki inaweza kuwa "mlevi" (kama unahitaji hisa juu ya glasi ya mvinyo kavu nyeupe), au hata Bacon.

Kuanza, fikiria msingi, msingi mapishi - ". Carp katika tanuri" Safi samaki, disemboweled, kuondoa kichwa na mapezi (ambao unaweza kufanya sikio yako). Kama mizoga ni kubwa, vipande vipande. Chumvi, pilipili na kubomoka kidogo breaded. Fry katika skillet katika mafuta ya mboga mpaka dhahabu kahawia. Sisi kuhama katika sufuria au bakuli kinzani na bumpers juu, pour kikombe cream, kabla ya kuchanganywa na mayai moja au mbili, na kuweka katika tanuri. dakika tano mpaka kupikwa kuinyunyiza na jibini iliyokunwa na kutoa msimamo katika tanuri preheated hadi ni ukayeyuka.

Mapishi Hii "kwa haraka" na inaweza zikisaidiwa na aina ya bidhaa mbalimbali ambazo zipo katika nyumba. Kwa mfano, kuweka samaki juu ya kitanda ya mboga manukato: carp katika tanuri kunyonya harufu yao na ladha kama wao. Gardens zawadi inaweza kuwa tofauti sana: rangi au Brussels sprouts, mbaazi, mchanganyiko wa viazi, vitunguu na karoti, nyanya na pilipili kengele. Mboga inaweza kirahisi Pika, hakitachemka, lakini unaweza kuweka safi. Na "mto" katika bakuli ovenproof kuweka samaki, mimina mchuzi na upole makao "blanketi" ya mimea Italia. Nusu saa katika tanuri - na sahani tayari!

Motoni carp wala waachane nyama. Kama mzoga ni kubwa, inaweza kufanyika kwenye pande za mikato kina na kuingiza ndani ya mashimo vipande ya kuvuta Bacon. Na unaweza kupika samaki kama ilivyoelezwa hapo juu (yaani, kuweka juu ya "mto"), lakini juu ya utajiri wake tuache na cracklings na vitunguu Fried na kutuma sufuria katika tanuri. Ikiwa tayari kupikwa kutoka kichwa na pezi supu, kutumia sehemu ndogo ya maandalizi kwa ajili ya kozi ya pili. Changanya sawa sehemu samaki supu na mvinyo nyeupe, kuongeza kijiko au mbili ya mafuta ya mboga, pilipili nyeusi na kumwaga mchanganyiko huu wa carp na mboga au viazi.

Kuondoa harufu pekee ya samaki ya maji safi, inaweza kuwekwa ndani ya mzoga mchanganyiko wa vitunguu, karoti stewed celery. Kisha tunataka kupata stuffed carp. Itakuwa nzuri ya kumpa marinated kwenye joto la kawaida kwa nusu saa au saa. Mara baada ya kuvuta nje sahani kutoka tanuri, kunyunyizia samaki haja juisi zaidi limau - basi ni si maarufu na harufu kabisa kutoweka.

Pia kuna toleo sherehe ya sahani: ". Carp katika tanuri katika Kiukreni" notches pande za samaki kuweka vipande vya Bacon. Tano balbu, nne nyanya, pilipili mbili kitoweo, kuongeza laini kung'olewa karanga (50 g) na plommon (150 g), kuendelea kitoweo kwa dakika 5. Kisha kumwaga glasi ya mvinyo nyeupe. Fomu ya mafuta ya kulainisha, kuweka carp, kumwaga mchanganyiko na kuweka katika tanuri kwa saa. sahani kumaliza ni decorated na pickles na vipande ya limau.