Awali na kiuchumi kuoka - cookies katika brine

Katika uchumi wa mantiki hatua hakuna bidhaa lazima kuwa waliopotea bila mafanikio. Kama una familia kama chumvi au pickled matango, kisha baada ya matumizi ya mboga katika sufuria, kama sheria, ni brine. Bila shaka, thamani yake ni ya chini, na akina mama wa nyumbani wengi tu hutiwa brine ziada katika kuzama. Na bila mafanikio! Kwa kutumia hii "upande" bidhaa, unaweza kupika sana cookies kitamu.

Kuna maelekezo kadhaa ambayo unaweza kufuata kuandaa cookies katika brine. Kwa mfano, hapa ni moja ya njia rahisi ya kupika keki hii ya awali.

Chukua vijiko kumi unga, brine kutoka matango au nyanya, sukari na mafuta ya mboga. Wote mchanganyiko na kupata watu wachache unga, ambayo lazima hutiwa kwenye karatasi, kuweka karatasi kuoka na mafuta mengi. Kuandaa mpaka tayari malezi katika joto wastani (170-180 digrii). Kisha kuondoa na kukatwa katika biskuti sura kiholela. Katika mchakato wa kukandia unga, unaweza kuongeza zabibu au nazi.

Kama unavyoona, biskuti katika brine ni tayari bila matumizi ya mayai na maziwa, ili mapishi inaweza ilipendekeza kwa wale ambao kuchunguza kufunga, au hufuata kali mboga. Na kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito, kidakuzi hiki si contraindicated, kwa kuwa ni chini calorie.

Vidakuzi tango brine unaweza kuwa tayari kwa njia tofauti. Kuchanganya kioo bakuli ya brine na kiasi hicho cha sukari, basi kikombe volem theluthi mafuta ya mboga. Kisha hatua kwa hatua Pour vikombe viwili vya unga kuchanganywa na vijiko viwili vya unga kuoka. Kanda unga, na kuongeza mwendo wa kukandia kuhusu kikombe kingine cha unga. unga wanapaswa kuwa elastic, lakini si kwa kasi.

Sasa sisi kuanza kutengeneza cookies. Hii inaweza kufanyika kwa njia mbili. Ili kupata bidhaa kama vile keki, itakuwa Bana mbali vipande vidogo vya unga na roll mipira yao, ambao unahitaji kidogo flatten na kuwakata kwa uma. Katika kesi hii, tunataka kupata kuki kwenye brine na ukoko kavu lakini ndani ya laini.

Kama sisi roll nje unga ndani ya keki na kukata cookies au moulds kioo, itakuwa zaidi kavu na crumbly. Zaidi ya hayo, nyembamba sisi kutekeleza keki, nchi kurejea cookies.

Weka mchanganyiko keki katika sufuria, ambayo inapaswa kuweka karatasi kuoka, na kutuma katika tanuri. Bake cookies katika brine, kwa kuweka thermostat karibu 200 digrii mpaka mpaka inakuwa rangi ya dhahabu. Kati ya fedha hizo kuhusu bidhaa tatu zilizopatikana nyembamba kuoka cookies moja au mbili kuoka gingerbread.

Kumaliza bidhaa na kuweka katika bakuli na kufunika juu yake na kitambaa au nguo mpaka cookies baridi. Mbinu hii hairuhusu unyevu kuyeyuka, biskuti yaani kubakia laini. Na vyanzo mbalimbali ladha, unga inaweza kuwekwa katika aina mbalimbali za viungio - poppy, matunda laini kung'olewa matamu kama peremende, zabibu, nazi flakes.

Na kwa wale ambao haina haraka au tamu sana jino, kutoa kupika biskuti chumvi na cheese tango brine. bidhaa hizo kuokwa yanaweza kuwasilishwa na ya kwanza vitafunio bia. Juu ya rafu ya unga tunahitaji kijiko cha chumvi, gramu mia moja ya siagi, Vijiko tano ya mayonnaise, mia moja na gramu hamsini ya brine kijiko soda, moja yai na kuhusu hamsini gramu ya jibini, ambayo unahitaji wavu.

Kuchanganya unga, mayonnaise, iliyeyuka siagi na chumvi kanda unga. Katika brine kuongeza soda na kumwaga mchanganyiko huu katika bakuli na unga. Kanda na ikiwa ni lazima kuongeza unga kidogo zaidi. Kisha kuchonga unga mipira midogo na lubricates yao na yai kupigwa na chumvi kidogo. Bake katika tanuri mpaka zabuni, na kisha, mpaka keki ina kilichopozwa, kunyunyizia na jibini iliyokunwa. Original vitafunio iko tayari!