Ambapo kununua Philadelphia jibini? Na nini cha kupika?

Licha ya ukweli kwamba mtu alianza kutengeneza bidhaa za maziwa ya mboga tangu wakati wa kale, aina za laini zilionekana hivi karibuni tu. Na "Philadelphia" na wakati wote inaweza kuitwa agiu, kwa sababu ilitengenezwa miaka 150 iliyopita. Mkulima fulani kutoka Chester, William Lawrence, alijaribu kuchukua kama msingi wa jibini sio maziwa, lakini mafuta ya mafuta. Kwa hiyo, bidhaa haikuhitaji kukomaa kwa muda mrefu na ikaa mpole, kama jibini la jumba. Aitwaye jibini kwa heshima ya jiji, ambalo wakati huo lilikuwa sawa na mafanikio na mafanikio. Katika kanda yetu, bidhaa ilitokea hivi karibuni, na mara moja alishinda mioyo ya gourmets. Lakini kuna moja "lakini": wapi kununua "Philadelphia" jibini, na ni jinsi gani inaweza kubadilishwa? Baada ya yote, bidhaa hii ni mgeni wa kawaida kwenye rafu zetu.

Kutokana na ukweli kwamba aina hii hatuna kuzalisha, ina bei kubwa. Kwa hiyo, wachache wanashangaa kuhusu wapi kununua jibini la Philadelphia, na maduka makubwa hawataki kuitayarisha kutokana na maisha mafupi ya rafu. Kwa hiyo, hata katika miji mikubwa, sahani ya plastiki ya gramu ya 200 gramu mara nyingi ni vigumu kupata. Unaweza kujaribu bahati yako kwenye mtandao "Auchan", pamoja na maduka maalum ya jibini. Ikiwa huna bahati, basi unaweza kuchukua nafasi ya "Bursine" au "Mascarpone" kwa kupika.

Jinsi ya kupika "Philadelphia" mwenyewe? Bila shaka, hutaweza kuthibitisha bidhaa 100% - hii inahitaji vifaa vifaa. Lakini unaweza kujaribu kuweka mchanganyiko wa maziwa na cream nzima. Wakati jibini la jumba linapotengenezwa, ni muhimu kuitenganisha kwa makini kutoka kwa whey, suuza na itapunguza vizuri. Jifungeni katika kitambaa na kuiweka chini ya vyombo vya habari. Uvunjaji ni mfupi, yako "Philadelphia" iko karibu mara moja kwa matumizi.

Jitihada hii ya nusu ya nusu ni ya kuvutia kwa sababu ni ya kawaida. Shukrani kwa ladha yake isiyo na maana, inaweza kutumika kwa supu, barafu, cheesecakes na hata sushi. Ni kitamu sana na cracker au biskuti. "Philadelphia" yenye kujaza (vitunguu, viungo, mimea) hupakwa mkate, kama mchanga wa sandwich. Kwa kuongeza, unaweza kuandaa sahani mbalimbali na jibini la Philadelphia. Hebu fikiria baadhi ya mapishi.

Vanilla na cheesecake ya vodka

Katika sufuria ndogo kwa joto la chini, vikombe vya 2/3 vya vodka joto na gramu 60 ya sukari ya kawaida na mifuko 6 ya vanilla. Kuleta na kuchemsha mara moja kutoka kwenye joto. Ikiwa umekwisha tatua tatizo hilo, ambako ununuzi wa jibini la Philadelphia, utapiga gramu 400 za bidhaa hii na gramu 100 za mchanganyiko wa sukari. Ongeza syrup ya kunywa pombe. Gelatin ume ndani ya maji baridi, ukayeyuka katika umwagaji wa maji na uchanganya na mchanganyiko. Ongeza vizuri, ili usianguka, 300 ml ya cream iliyopigwa. Mimina fomu iliyotiwa baridi na friji kwa saa kadhaa. Pamba na matunda au matunda ya makopo.

Asukari na ham chini ya mchuzi wa limao

Katika sahani hii, jibini la Cottage hutumiwa kwa mchuzi, ambao, pamoja na asuali, pia ni kamili kwa kuku "kwenye benki." Kwa kweli, kama swali la wapi kununua jibini la Philadelphia, Imekaa bila kutatuliwa kwako, unaweza kununua tu mchuzi wa Olandez tayari. Changanya 100 g ya curd na vijiko vitatu vya maziwa na juisi ya limao moja kwenye sufuria ndogo ya kukata. Endelea joto la chini hadi cheese ikinyunyike kabisa. Usiruhusu bidhaa kuchemsha! Weka mchuzi wa mchuzi wa sukari (200 g) na kupika: dhahabu ya dakika 3-4, nyeupe - dakika 10. Katika vipande vingine vya sufuria ya nyama ya ham hata kamba ya crispy inapatikana. Katika sahani kuweka nyama, juu - asparagus na mchuzi. Kutumikia kwa croutons.