Wine kutoka blueberries nyumbani: kunywa faida na chaguzi kwa ajili ya kupikia

Homemade Blueberry mvinyo - bora kunywa na mpole sana na wakati huo huo tart ladha kwa maelezo nyeti berry. Wine kutoka blueberries katika hali ya nyumba ya kupata ubora wa juu na bouquet tajiri, tajiri giza rangi, kiasi tamu na ladha kidogo kama zabibu mvinyo. Kama blueberries pamoja na maandalizi ya currants nyekundu na nyeupe, unaweza kupata kinywaji, sawa na ladha classic ya Cahors.

faida ya Blueberry mvinyo

Glasi ya mvinyo Blueberry baada ya siku kuchosha kazi itasaidia kupumzika na ujiunge na jioni mazuri. Pamoja na undeniable kali mvinyo ladha kutoka blueberries pia ina zaidi ya mali muhimu. Maandalizi ya Blueberry mvinyo nyumbani utapata kuweka zaidi ya vitamini sasa katika kuharibika matunda safi.

matumizi ya kunywa ni busara itasaidia kuimarisha nguvu, kuzuia maendeleo ya magonjwa mengi. Blueberries anaweza kuitwa hazina ya kweli ya vitamini na kuwaeleza mambo muhimu. Ina kupambana vikali ili kufufua, kusafisha mwili wa sumu.

Dawa za kiasili, blueberries kutumika katika matibabu ya ugonjwa wa figo, matumbo, ngozi, na ugonjwa wa kisukari. Kuongeza kwa mvinyo nyumbani alifanya katika mchakato wa maandalizi ya mimea mbalimbali ya dawa inasaidia kupata katika mwisho halisi ya dawa ya kunywa kutumika kwa madhumuni ya matibabu.

viungo muhimu

Hivi sasa, mvinyo kutoka blueberries katika mafundi nyumbani tayari kwa misingi ya berries safi. Katika maeneo ambapo Blueberry mavuno ni ya kuvutia, unaweza kuandaa vifaa yako mwenyewe mbichi - mkusanyiko mchakato ni nzuri kabisa na rahisi, lakini kwa muda mrefu sana. Kupikia mvinyo kunywa iliyopendekezwa kwa sababu kiasi kikubwa cha blueberries - si chini ya 4-6 kilo, wakati matunda haja ya kuchukua muafaka, lakini si komaa.

Kwa ajili ya wote uthabiti wake watery comminuted ndani ya molekuli homogeneous anatoa kidogo Blueberry juisi makini ili maji ni aliongeza kwa kiasi kidogo.

Katika maandalizi ya sukari huongezwa ili kuepuka pia sour. Hivyo, kuweka hali ya bidhaa kwa ajili ya maandalizi ya mvinyo lina viungo tatu: blueberries, sukari na maji.

mapishi ya jadi

Licha ya utata dhahiri mapishi classic ambayo ni tayari kutoka Blueberry mvinyo nyumbani, rahisi. Lina hatua kadhaa:

1. Kabla ya mkutano wa kilo 4 ya blueberries muafaka kabisa osha vyema, kuondoa uchafu na berries komaa. Baada ya hapo, ni lazima kavu, kuenea nje ya karatasi kuoka, taulo za karatasi au takataka nyingine.
2. Kavu berries ni akamwaga ndani enamel sufuria, na kwa uangalifu kubadilishwa kwa mikono safi au kutumia kuzamishwa blender.
3. Berry puree kushoto kwa siku kadhaa, wakati ambapo juisi kutatua, na mabaki ya matunda atatokea. Kati ya hizi, unahitaji itapunguza nje mabaki ya maji, na maji ya kusababisha hutiwa katika kubwa kioo chupa.
4. Katika lita 6 ya maji vuguvugu kufutwa 1 kilo ya sukari na kuongezwa kwenye syrup kupatikana Blueberry.
5. On shingo ya chupa kuvaa glove mpira na kuruhusiwa ferment katika nafasi ya joto giza miezi 1.5, mara kwa mara kusonga vyombo ya vifaa mvinyo, ili kuamsha chachu.
6. Mwisho wa muda mvinyo huchujwa na hutiwa katika chupa, ambayo unahitaji kuweka katika Lelo kwa ajili ya uvunaji wa mwisho. Mchakato huu unaweza kuchukua miezi 3 hadi mwaka, katika kipindi hiki maji lazima unyevu mara kadhaa.

mvinyo Blueberry kwa asali

Recipe ya mvinyo kutoka blueberries nyumbani zaidi ya miaka inabadilika, kuna mpya viungo kuvutia. Kuongeza asali Blueberry mvinyo inatoa kunywa utamu kali na ladha ya kawaida. Kwa ajili ya maandalizi unahitaji:

• 4 kilo ya blueberries kusindika;
• 400 g ya asali;
• 2 kilo ya sukari,
• 5 lita za maji.

mchakato wa maandalizi ni sawa na mapishi classic, ni tofauti tu katika kuwa katika hatua ya kuunda syrup kuchemsha katika maji moto pia aliongeza kwa asali. Usisahau kwamba vifaa vyote vya lazima tasa, itasaidia kuepuka kupata vimelea.

kupikia mvinyo ferment

Ili mvinyo kutoka blueberries nyumbani fermented na asilimia 100 ya uwezekano, inashauriwa kuongeza katika ghafi mvinyo chachu au chachu. chachu ya kupika mikono yao wenyewe kama hii:

1. Tayarisha wachache zabibu au zabibu, osha vizuri.
2. Kuongeza berries 2 tablespoons sukari.
3. Pour mchanganyiko wa vikombe 2 vya maji ya joto na kuondoka katika nafasi ya joto kwa muda wa siku chache.

Standard mapishi bado huo, lakini hatua ya kwanza katika mengi ya Blueberry tayari kuongeza chachu au chachu-makazi.

Wine kutoka blueberries nyumbani kupatikana ya ubora na ni agizo hadi miaka 3. njia mojawapo ya kuhifadhi ladha ya Blueberry mvinyo - kumwaga kinywaji kwenye mapipa mwaloni na kuondoka mahali baridi, giza, lakini kutokana na kukosekana kwa vyombo vile inaweza kuhifadhiwa mvinyo katika chupa kioo.