Vipande vya kuvuta na viazi. Mapishi ya kupikia

Sahani hii inachukuliwa na wengi kuwa baridi zaidi, kwani itakuwa sio joto tu na kukidhi njaa, lakini pia huchangia kuimarisha hisia zako. Kwa hiyo, leo tutasoma na kufahamu jinsi ya kuandaa mbavu za kuvuta na viazi. Kwa kuongeza, bidhaa za kuvuta sigara zimekuwa zimejulikana kwa kupikia, zinafanywa kwa sahani tofauti za ladha, na pia hula tofauti. Na utaratibu huu hautachukua muda mwingi. Wanafaa kwa ajili ya chakula cha jioni nyumbani au chakula cha jioni. Hivyo ni muhimu kujaribu.

Kichocheo # 1: rahisi

Tunakupa ujuzi wa mojawapo ya maelekezo rahisi, nawaambia jinsi ya kupika mbavu za kuvuta na viazi. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza mboga au uyoga. Viungo: maji, mbavu kuvuta - kilo moja, viazi - vipande tano, pilipili nyeusi - mbaazi tano, karoti - kipande kimoja, vitunguu vitatu, jani la bay - vipande viwili, pilipili, viungo na chumvi. Maandalizi:

1. Wangu na uondoe namba. Fry yao kwa kitu kidogo.
2. Tunazama viazi, karoti na vitunguu kutoka peel na peel. Bidhaa mbili za kwanza zimekatwa kubwa, mwisho - ndogo. Tunatenganisha viungo hivi chini ya sufuria.
3. Sisi huenea namba kutoka hapo juu. Ongeza viungo, pilipili na chumvi. Jaza maji ya moto ili iweze kabisa kila kitu, na kutupa jani la bay.
4. Sisi kuweka sufuria juu ya moto. Mara baada ya kuchemsha, kupunguza joto na upika kwa muda wa saa. Baada ya wakati huu, mbavu za nguruwe za nguruwe na viazi zitakuwa tayari. Kama vitunguu na karoti kabla ya kaanga, na kisha kisha kuongeza kwenye sahani, itapata hata zaidi ya ladha.

Nambari ya mapishi ya 2: kidogo iliyopita

Viungo: mbavu za kuvuta - 0.7 kg, viazi - vipande 8-9, kipande kimoja kila mmoja. - karoti na vitunguu, mafuta ya mboga, wiki. Maandalizi:

1. Tunatumia viazi na kukata sehemu 4-6, chemsha kwa kiasi kidogo cha maji.
2. Wakati wa kuchemsha, ongeza mbavu na kuchanganya.
3. Vitunguu vinatakaswa, kukatwa na kukaanga, tunaongeza karoti zilizokatwa na yote haya hupigwa kwa dakika 5-7.
4. Tunaongeza kwenye viazi kaanga wakati karibu. Koroga, chumvi, kuongeza jani la lauri na kitovu kwa dakika kumi kwenye moto mdogo.
5. Wakati ambapo viazi huanza kuanguka, mbichi za kuvuta na viazi zitakuwa tayari. Nyunyiza na mimea na utumie.

Recipe # 3

Namba za kuvuta, kwa njia, ni nzuri sana na bia baridi. Lakini tutaendelea kupika kwa viazi. Viungo vya kichocheo kinachofuata: namba, bakuli kubwa, pilipili tamu, karoti, celery ya cauliflower - kipande kimoja, pilipili tamu, nyanya - vipande vinne vikubwa, viazi - vipande 5-6, kijiko na parsley, pilipili na chumvi. Naam, sasa tunaandaa mbavu za kuvuta na viazi. Mapishi ni kama ifuatavyo:

1. Sisi wazi karoti na vitunguu kutoka ngozi na kukata vipande vidogo. Sisi wazi mbegu za pilipili tamu, kukatwa kwenye vipande, celery inachukuliwa kwa njia ile ile.
2. Tunatupa mbavu vipande vipande. Tunatuma kwa kazanok na kuiweka kwenye moto. Baada ya mwanzo wa kutolewa kwa mafuta, ongeza mboga zilizopikwa. Fry, kuchochea, dakika kumi.
3. Tunatakasa na kukata viazi, tukawaweka katika kazanok.
4. Tunatupa nyanya kwenye grater na - pia katika uwezo wetu. Ikiwa kioevu ni kidogo, basi unaweza kuongeza kioo cha nusu ya maji.
5. Tunasubiri mpaka kuchemsha, kufunga kifuniko na moto mdogo, simmer kwa dakika 30 mpaka tayari. Kidogo dosalivayem na uzima moto. Alihudumu kwenye meza, akiwa na mimea.

Kichocheo # 4: namba na viazi kwenye multivariate

Vipande vya viazi vinaweza kuandaliwa kwa njia mbalimbali, kwa mfano, kitoweo, kaanga, kilichopikwa. Na tunatoa njia moja zaidi - katika multivark. Viungo muhimu: 300-400 gramu ya mbavu, viazi 6-7, kijiko cha nusu cha mafuta ya alizeti, 100 ml ya maji, pilipili nyeusi na chumvi. Maandalizi:

1. Kata viazi zilizokatwa kwenye cubes.
2. Tunaenea kwenye kikombe cha multivark.
3. Tunamwaga na mafuta ya alizeti, pilipili na chumvi kwa ladha.
4. Namba za kuvuta huwekwa juu ya viazi. Jaza maji, kisha uifunge multivark, fungua mode "Bake" na uzimishe mpaka viazi iko tayari kabisa . Vipande vilivyo na viazi kwenye vilivyoandaliwa.
5. Ili kulawa sahani iwezekanavyo, unaweza kutumia viungo na viungo yoyote kwa ladha yako. Inaweza kuwa: majani ya laurel, vitunguu, karoti, maji, mizizi ya celery. Sahani itakuwa kitamu sana, harufu nzuri na ya moyo.

Recipe # 5: tena namba za kuvuta na viazi

Viungo sahihi: namba za kuvuta - gramu 700, viazi - vipande vya 9-10 vya ukubwa wa kati, karoti moja kubwa na vitunguu, mafuta ya mboga, wiki, majani bay na chumvi. Kwa hiyo, tunaandaa mbavu za kuvuta na viazi:

1. Tunapunguza vipande 5-6 vya viazi vinavyotengenezwa.
2. Tunayipikia katika kiwango cha chini cha maji. Ongeza namba baada ya kuchemsha na kuchanganya vizuri.
3. Fry vitunguu vilivyochaguliwa. Tunatupa karoti kwenye grater kubwa na kumwaga kwenye sufuria ya kukausha kwa vitunguu. Dakika 5 hadi saba.
4. Wakati viazi ni karibu kabisa, kuongeza pua ya sufuria. Changanya tena, chumvi, fanya jani la lauri na uondoke kwa muda wa dakika kumi. Hadi wakati huo, mpaka viazi ni kuanguka.
5. Nyunyiza na mimea na kwenye meza. Bon hamu!