Viazi katika Kifaransa na kuku katika tanuri: mapishi na picha

Hii sahani stunningly ladha unaweza kugeuka hata Beginner, kama wewe kufuata hii mapishi. Hakuna kitu ngumu, lakini matokeo kuzidi matarajio yako yote. Miongoni mwa mambo mengine, mlo huu ni kiuchumi faida tangu bidhaa haina gharama kubwa na inapatikana mfuko wa fedha wa sekondari. Pia, baadhi ya viungo ni rahisi sana kubadilika. Kwa mfano, nyanya zinaweza kubadilishwa na mbilingani au zucchini. familia au wageni invariably kuuliza kupika hii Funzo na tena!

muundo wa sahani ya viazi katika Kifaransa Kuku

Hivyo, wewe tayari? Sisi kuendelea na maandalizi ya sahani ya viazi kwa Kifaransa na kuku katika tanuri. Recipe na hatua kwa hatua picha, kusoma hapa chini.

Kuanza na sisi kufafanua viungo zinahitajika kwa ajili ya maandalizi ya sahani hii. Unahitaji bidhaa zifuatazo:

1. miguu ya kuku au matiti (ya mwisho ni kutumika kama unataka kupunguza maudhui caloric ya sahani katika exit) - 0.5-0.6 kg.
2. Viazi - 0.5-0.8 kg.
3. Nne safi nyanya ukubwa wa kati.
4. 2-3 vipande vya kitunguu.
5. gramu 200-250 ya jibini durumu (lakini kwa kukosa fit na ya kawaida).
6. Mayonnaise - gramu 150 (sour cream inaweza kuwa diluted kupunguza calorie maudhui yake).
7. Mafuta ya mboga kwa ajili ya kukaranga (ikiwezekana mzeituni).
8. Preferred ladha kwa kuku (inapatikana zima), chumvi na pilipili (kwa ladha).
9. mboga mbichi (bizari, parsley, cilantro) kama taka kupamba sahani tayari tayari.

mchakato wa kuandaa viungo kwa viazi Kifaransa na kuku katika tanuri. mapishi maelezo (kwa picha) katika hatua

Kwanza sisi haja ya kusafisha viazi na vitunguu na kukata vipande vipande.

Viazi kukatwa katika vipande nyembamba (kama pichani juu) au cubes. Je, wewe kama wengi.

Nyanya ni kata duru badala kubwa 1-1.5 sentimita nene, na pete vitunguu au nusu pete - 0.5 cm nene.

Hard cheese inaweza kuwa kabla ya kusugua juu ya grater kubwa au wa kati, lakini unaweza kufanya hivyo baadaye, wakati kutakuwa na viungo vingine na bake katika tanuri. Cheese tunahitaji mwisho sana, kwa muda wa dakika kumi hadi milo kupikwa.

miguu ya kuku lazima kuwa kuoshwa vizuri chini ya maji baridi ya bomba, kata mafuta ya ziada na pat kavu na taulo ya karatasi. Wao pia inaweza kukatwa katika femur na muundi, kama itakuwa rahisi zaidi wakati imedhihirisha sehemu chakula kwenye sahani.

Zaidi ya hayo, kila robo mguu (au kipande cha kifua kuku) lazima kusugua chumvi, pilipili ya unga na viungo vingine kuchaguliwa. Kama una muda, unaweza kuondoka nao kwa namna kwa masaa, nyama kulowekwa katika chumvi na viungo.

mchakato wa maandalizi

Baada ya kabla ya kupikia kuku lazima kuvaa pan, awali mafuta mengi. Unaweza pia kuandaa hii sahani na multivarka. Basi haja ya kuwa na mafuta mengi bakuli ya kitengo hiki. Viazi katika Kifaransa na kuku katika multivarka kupata hakuna mbaya, na hata mtu kama. Kwa hiyo, kama unataka kutumia multivarku - tafadhali. Unaweza kupika moja kila katika misingi, kwa kuzingatia alisema makala viazi mapishi kwa Kifaransa kuku katika tanuri.

Mara baada ya kuweka nje na roll katika salted viungo kuku kwenye tray au Multivarki kikombe kuweka juu yake matabaka ya kung'olewa nyanya, vitunguu na viazi. Zaidi ya hayo, topsheet lazima vizuri lubricate chumvi na mayonnaise, na kuacha kavu, si amekosa sehemu mboga na si akageuka chapwa ukoko. Kama tayari zilizotajwa hapo juu, ili kupunguza calorie mayonnaise zinaweza kuchanganywa na chini mafuta sour cream katika uwiano na ladha yako, lakini ni lazima kuwa zaidi ya asilimia 50.

Pia kuna toleo la pili la tabaka sahani. Baadhi akina mama wa nyumbani wanapendelea kwanza katika chini ya sufuria kuweka safu ya viazi, kisha kuku, mboga na wengine wa mapishi, na mwisho wa safu nyingine ya juu ya viazi. Lakini tayari basi ni kuwa na wewe. Je, wewe kama wengi.

kuoka

Tayari sahani meli katika tanuri kwa dakika 45-50 nyuzi 180-200.

Ni muhimu kuchunguza safu ya juu ya viazi. Wakati inaanza kahawia rangi ya dhahabu, kuoka unapaswa kuondoa viazi na tuache na jibini iliyokunwa. Tuma katika tanuri kwa dakika 5-10 mpaka jibini laini ukoko. Kila kitu! Viazi katika Kifaransa na kuku iko tayari! Kabla ya kuwasilisha sahani nyingine ya moto hiari kuwa tuache na parsley laini kung'olewa na / au bizari. Stunning harufu nzuri ambayo kuenea kwa nyumba nzima kumvutia hata gourmet wengi wanadai.

Serve ilipendekeza kwa mboga mbichi, saladi.

chaguzi kupika

Zaidi ya kuchukuliwa rahisi na ya classic toleo la sahani ya viazi katika Kifaransa kuku katika tanuri. Recipe na picha, bila shaka, zaidi ya spodvigaet maandalizi yake, ili uweze kuona katika mwisho jinsi zinageuka kitamu na appetizing.

Hata hivyo, unaweza kukaa juu ya hili na kuongeza viungo vingine vya sahani na ladha yako. Unaweza kurekebisha kidogo na kutoa piquancy maalum. Kwa mfano, kama wewe kama uyoga, unaweza kuandaa hii sahani na nao, kama vile uyoga. Wanaweza kuweka nyama mbichi mbele ya matabaka ya mboga. Au, kama walidhani kwamba toleo classic sio nyanya kutosha, unaweza kuongeza idadi yao katika nusu au hata mara mbili. Pia, kuku inaweza kubadilishwa na baadhi ya nyama nyingine. Na matokeo yake unaweza kupata sahani kama viazi kwa Kifaransa na uyoga na nyama, nyanya. Hii ni aina moja tu ya improvisation, lakini kama wewe ni pamoja na fantasy na kuzingatia mapendekezo yao wenyewe ladha, basi unaweza kufikiria itakuwa sana! Nyama (kuku) kwa Kifaransa na ya ajabu pamoja na mboga nyingine, kama vile karoti, zucchini, mbilingani na hata mananasi tamu.

Kwa Kompyuta katika kupika

Lakini bado, kama wewe ni mgeni kupika, tunashauri kuanza na toleo rahisi ya mapishi hii, na baadaye, wakati itakuwa uzoefu kuziba na improvisation pia. Baada ya kupikia sanaa inatupa fursa kubwa kwa majaribio ladha.

Kila mtu kufurahia mlo wako!