Ladha tamu keki na kujaza: mapishi

Ladha keki na stuffing, ambaye mapishi ni inavyoonekana hapo chini, unaweza kuwa tayari kutumia aina ya viungo. Leo, hata hivyo, tumeamua kufikiria tu sahani tamu na matunda na zabibu. Ikumbukwe kwamba dessert hii ni ya kushangaza kitamu na zabuni.

Sweet keki na kujaza: mapishi

Inahitajika bidhaa kwa ajili ya chachu unga:

• mchanga sukari - 2.5 miiko,
• safi 2% maziwa - 700 ml;
• chembechembe kavu chachu - 1 kijiko kidogo haujakamilika;
• chumvi - Bana kidogo;
• Kuku mayai ni ndogo - 2 majukumu kwa wote;.
• safi siagi - 180 g,
• Mwanga unga wa ngano - 2 kg (aliongeza mpaka nene).

mchakato unga

Sweet pai fillings bora kuenea kwa misingi ya chachu - hivyo dessert itakuwa zaidi lush na laini. Hivyo, kwa ajili ya unga ya kutiwa moto 2% maziwa na hali jozi, kuongeza kwa sukari, ni kufutwa kabisa na kisha kuongeza haujakamilika kijiko chembechembe chachu. Kwa hiyo wao si kuvimba, lazima kuvumilia joto kwa muda wa saa moja robo. Zaidi kwa uzito wa lactic muhimu pour sodium chloride, kuongeza 2 kuku mayai, siagi melted na unga. Matokeo yake, kuchanganya viungo vyote hapo juu, unapaswa kupata msingi nene, ambayo inapaswa kuwekwa katika nafasi ya joto kwa 1.5 h.

Pia, pai kujaza mapishi ni rahisi sana, inahusisha matumizi ya matunda yafuatayo:

• muafaka ndizi - 4 majukumu;.
• tofaa safi tamu - 3 majukumu;.
• laini njano pear - 2 majukumu;.
• zabibu nyeusi au kahawia, pitted - 200g

usindikaji matunda

Chachu keki na kujaza kupata tastier kama kupika ajili ya matumizi tu muafaka na safi chakula. Ili kufanya hivyo, kuchukua 4 njano ndizi, pears na mapera. Wanahitaji kuosha, peel na mbegu mbegu, na kisha kukata katika vipande nyembamba na wedges. Ni lazima pia tofauti scalded pamoja na kuchemsha maji seedless zabibu. Baada ya hapo, ni lazima kabisa nikanawa katika maji ya moto, daima shifting mikono.

malezi dessert

Wakati chachu unga kuongezeka, ni muhimu kwa kuponda mikono yake, na kisha imegawanywa katika sehemu 2 (kubwa na ndogo). moja kwamba zaidi lazima kutekeleza safu na kupanga juu ya duhovochny kuoka (mafuta mengi). Next juu ya uso wa substrate inahitajika kuweka matabaka ya matunda. mlolongo yao ni kama ifuatavyo: vipande vya ndizi, slices ya apples pears na steamed nyeusi seedless zabibu. Top tamu matunda kujaza lazima kunyunyizia sukari na kufunika sehemu ndogo ya mtihani, uzuri zaschipnuv makali.

matibabu joto

Oka katika tanuri dessert muhimu kupika kwa saa moja. Baada kuandaa pie, uso wa smear hufuatiwa mara moja na kipande cha siagi hao.

Jinsi ya kuleta kwa meza?

Matunda keki na stuffing mapishi ni kujadiliwa hapo juu, lazima kuwasilishwa kwa meza kilichopozwa chini na chai moto nguvu au maziwa.