Vegetable supu na plommon Mapishi

Vegetable supu na plommon kupata kitamu sana na harufu nzuri. Kutokana na ukweli kwamba ni kabisa hakuna mafuta ya wanyama, ni bora kwa wale ambao kuambatana na chakula kali. matunda kavu sasa katika muundo wa hearty na flavorful sahani hii, kutoa piquancy maalum. Katika kupika, kuna kadhaa ya maelekezo yake. zaidi ya kuvutia wao itawasilishwa katika makala ya leo.

Chaguo na uyoga

Hii sahani ladha ni bora kwa chakula cha jioni familia. Ni muhimu kwa usawa kwa watu wazima na watoto. Kupika flavorful na lishe supu na plommon na uyoga, kabla ya kuangalia kama kuna katika nyumba yako bidhaa zote muhimu. Katika kesi hii, unahitaji:

• gramu 400 ya beet,
• moja kubwa karoti, na vitunguu,
• gramu 300 za kabichi,
• Vijiko viwili vya nyanya,
• gramu 20 ya uyoga kavu nyeupe;
• wachache plommon,
• 30 ml ya siki 3%.

Kama viungo saidizi kawaida hutumiwa mafuta ya mboga, chumvi na sukari.

mlolongo wa vitendo

Kupika mboga supu na plommon, uyoga haja ya kukabiliana. Wao ni kuoshwa vizuri, mimina maji baridi na kuondoka kwa masaa fulani. Wao ni kisha kuchemshwa katika maji huo, kupozwa na kukatwa katika vipande vidogo. Sam supu hutiwa katika chombo tofauti na kuondoa kwa upande.

Sasa ni muda wa kufanya mboga. safi yao peeled, akanawa na kuangamizwa. Beets kukatwa katika vipande, vitunguu - nusu pete. Karoti huchukuliwa juu ya grater coarse, kabichi laini kung'olewa na kisu.

Katika sufuria moto, greased na mafuta ya mboga, beet kuenea na lightly kaanga yake. Baada ya dakika chache kuna aliongeza sukari, siki na nyanya. Haya yote pour kiasi kidogo cha supu uyoga na kitoweo juu ya joto chini.

Katika sufuria tofauti kaanga vitunguu na karoti. Kabichi limelowekwa katika sufuria kujazwa na supu, na kupelekwa sahani. dakika kumi baada ya kuchemsha maji kueneza vitunguu rangi yake hubadilika na karoti. Kuwafuata kwenye sufuria kutuma uyoga na kupika kwa muda wa robo saa. Kupikwa tofauti kavu matunda kuenea katika bakuli na kisha kumwaga yao katika supu yenyewe. Kwa maombi ya sahani na sour cream na mboga mbichi.

Chaguo na eggplant

Kwa mujibu wa teknolojia ilivyoelezwa hapa chini hupatikana lishe na kidogo tamu mboga supu na plommon. Recipe kwa sahani hii inahusisha matumizi ya kuweka maalum ya viungo. Kwa hiyo, kabla, kuhakikisha wewe ni katika jikoni:

• gramu 250 ya kabichi,
• 5 kati viazi mizizi;
• beet moja, karoti na vitunguu,
• muafaka ndogo mbilingani,
• 15 plommon,
• gramu 250 ya nyanya,
• kijiko cha chumvi, sukari na pilipili mbuzi.
• mbaazi chache allspice.
• 1.5 vijiko Khmeli suneli.

Zaidi ya hayo, unahitaji mafuta ya mboga, michache ya majani bay na lita tatu za maji kuchujwa.

Maelezo ya mchakato

Maandalizi supu hii na plommon haraka na kwa urahisi. Awali, mboga zote zimeoshwa, kusafisha na ardhi. Karoti na beets ni kusindika juu ya grater coarse na kaanga katika mafuta ya moto mboga. Wakati kupungua kwa kiasi, wao kuongeza sukari na nyanya. molekuli kusababisha ni kuzimwa katika joto chini kwa muda wa dakika kumi. Kisha mboga ni majira na pilipili mbuzi, humle-suneli na kuzima burner.

Katika sufuria kujazwa na kuchemsha maji chumvi, viazi vipande ni kuzama. Wakati ni softens, kuongeza ni kabichi iliyosagwa na kupika yote kwa muda wa dakika mbili. Kisha, kuenea katika vipande pan karoti na uzito vitunguu, plommon na kabla ya Fried ya eggplant. Sahani kuwekwa kwenye jiko kwa dakika kumi na kisha kutumwa pea allspice na bay jani, na kisha kuondoa na joto na kusisitiza angalau robo ya saa. Kwa ombi la supu ya kumaliza na plommon kunyunyizia na mboga kung'olewa. Wale ambao hawana kuambatana na chakula kali au kufunga, unaweza kujaza cream safi.

Chaguo na maharage

Teknolojia hii inaweza kuwa kiasi haraka kuandaa kitamu na nene supu. Kama wewe kama sahani zaidi kioevu, wewe tu kupunguza kiasi cha kabichi, karoti na vitunguu. Na familia yako na kupendwa supu yako kupikwa na plommon, mapishi ambayo unaweza kuona chini, kabla ya kununua bidhaa zote muhimu. Kwa wakati huu, unahitaji:

• kabichi uma nusu;
• 2 beet,
• 6 viazi;
• jozi ya karoti na vitunguu,
• kikombe maharage,
• 10 plommon,
• gramu 100 ya celery,
• Vijiko viwili vya nyanya,
• 50 mililita ya mafuta ya mboga,
• chumvi, mboga mboga na viungo.

Plus, kiganjani mwako lazima lita 2.5 ya maji kujitakasa kunywa.

teknolojia ya maandalizi

Haraka kupika supu na plommon, unahitaji usiku uliotangulia loweka maharage. Likawa kuosha na maji baridi, joto kwa kuchemsha na kupikwa chini ya moto kwa muda wa saa moja.

Wakati huo huo, unaweza kuchukua mapumziko ya mboga. Wao ni akanawa, kusafishwa na ardhi. Beets, karoti na celery kukatwa katika vipande, vitunguu na viazi - diced. Kupasua kabichi kwa kisu sana.

Beet kuenea katika mafuta moto mboga na kutuliza kwa dakika tatu. Kisha pamoja na viazi ni kuzama katika pan kujazwa na maji ya moto. Baada ya dakika chache kutuma celery, baadhi kung'olewa karoti na vitunguu inapatikana nusu. Hii yote huchemshwa chini ya bima ya si chini ya robo ya saa.

Mabaki ya kitunguu na karoti kuenea juu ya sufuria kukaranga na mafuta ya mboga na kaanga. Baada ya dakika kadhaa ni aliongeza kwa wao kuweka nyanya, koroga na kitoweo juu ya joto chini. Kisha kutuma wote katika sufuria ya supu kwa siku zijazo. Pia kuongeza chumvi, viungo, maharagwe ya kuchemsha, kuoshwa plommon na bay jani. dakika kumi na tano baadaye, sahani ni kusafishwa kwa sahani moto, na maudhui yake ni kusisitiza chini ya bima.