Upishi Adabu: Jinsi ya kula shrimp kwamba ni kupikwa?

Chakula cha baharini - sehemu muhimu ya mlo wetu. Wao ni nzuri zaidi nyama, wala kutoa njia kwa moyo wa cutlets na chops katika ladha na aina ya sahani kwamba wanaweza kuwa tayari kutoka kwao.

Sheria ya etiquette na uduvi

Krasteshia uduvi - sahani ya kidemokrasia. Matumizi wao kama unaweza na bia na champagne, kufurahi katika kampuni ya joto ya marafiki au kuonyesha tabia nzuri katika rasmi ya chakula cha jioni mapokezi. Kwa mara ya kwanza wanakabiliwa na viumbe hawa creepy-kuangalia kuanza nadhani jinsi ya kula shrimp. Ni zinageuka kuwa hii ni hakuna mpango mkubwa. Inategemea utaratibu wa maandalizi ya delicacy na ukubwa. Hapa ni baadhi ya kanuni za msingi uncomplicated:

1. Kama kupika mwenyewe, baada ya kupikia lazima kiondolewe si tu kichwa na shell, lakini pia tumbo.
2. Safisha hizi kuchemshwa krasteshia mikono. Kwanza kuja off viungo na kisha kichwa. Kuunganisha mkia, inaweza kuwa tofauti na ganda. Nini kushoto, ni kuweka katika mdomo, mate nje mkia. Kama kuna shrimp mayai (kwa kawaida ni "siri" katika mifuko kati ya miguu), bila shaka ni na ni, kwa jambo hili ni ladha. Jinsi ya kula shrimp kama ni kubwa? Katika hali hii, nyama kutoka shell na inaweza dondoo kwa heshima uma maalum ( "omarnoy").
3. Kama uduvi Fried, shell zao utabaki kwenye ponytail. Kila mfano, kwa mujibu wa etiquette, kuchukuliwa mikono limelowekwa katika mayonnaise, mchuzi, ketchup (kama ipo) - na mdomo. Mkia, tena, huenda taka. Hapa ni jinsi ya kula shrimp, kupikwa, kwa mfano, juu ya Grill au skillet mara.
4. Kwa upande wa salads mbalimbali au vyakula vya baharini cocktail, ambayo mara nyingi ni pamoja na crustaceans, basi ni kuliwa uma dessert. Mdomoni ni kuweka mtu binafsi kila kama ni ndogo, au tafuna na nibble, kama mfano wa kubwa. Kwa kawaida, katika vyakula kama uduvi ni kusafishwa kikamilifu na tayari kwa matumizi. Je kata yao kama kipande ya kawaida ya nyama? Hapana! Jinsi ya kula shrimp ni kubwa, tuna maalum, na kisu katika cutlery kama wao wala kuomba.
5. Hivyo usisahau: kama kula shrimp mikono na hawataki kutoka kwenu basi muda samaki "manukato", kutunza jug ya maji na limau au kwenye leso baridi.

Kucheza katika jiko

Kwa hiyo, sahani ya msingi - kuchemsha shrimp. Kupikia tu kama ABC: thawed, kuoshwa katika kuchemsha maji chumvi kutupwa. Kununuliwa uduvi machungwa zilisikika - wote, kuondoa kwenye maji na kutumika. Na kama unataka kitu zaidi ya kuvutia, si kwa bia na kwa rahisi mvinyo nyeupe au champagne nusu kavu? Hapa inawezekana kuonyesha mawazo na vipaji upishi. Kwa mfano, hivi ndivyo unaweza kupika shrimp.

Original mapishi - kamba na mchuzi vitunguu.

Baadhi viungo chakula inaweza kuonekana kigeni au hakiwezi kufikiwa, kwa usalama kuchukua nafasi yao kwa moja "yetu". Tunahitaji yafuatayo: 1 tbsp. l. mafuta au mbegu zabibu, kidogo kung'olewa vitunguu, 1 tbsp. l. laini kung'olewa au extruded vitunguu, uduvi (tayari peeled, vipande 25-30), mbili kukatwa katika vipande vidogo vya ukubwa wa nyanya kati, 100-150 g ya divai nyeupe, ikiwezekana kavu; siagi - 4 tbsp. miiko, makini joto la kawaida; parsley kidogo, limau, chumvi kuhusu kijiko, pilipili ya ardhi - kwa ladha. Na chupa ya pasta mbichi.

Maandalizi yote: katika sufuria, mimina mafuta (mzeituni au zabibu), wakati ni joto up juu ya joto kati, kuongeza vitunguu na vitunguu. Pika dakika, kuchochea. Kisha ongeza uduvi na kupika mpaka karibu kupikwa (3-4 dakika). Katika hatua ya mwisho, kuongeza nyanya, kila kuzimwa dakika chache. mvinyo mwisho hutiwa, dakika mbali moto. zifuatazo ni itapunguza katika mchuzi maji ya limao, changanya na mboga. Kuongeza chumvi na pilipili kwa ladha. Chemsha pasta, changanya na siagi, kuongeza mchuzi kamba na kutumika. Kitamu, si hivyo? Na kabisa nzito. Hata hivyo, wakati kuna matatizo, unaweza daima kupata aina ya mapishi ya vyakula ya uduvi na picha na hatua kwa hatua maelekezo.

Sandwichi na shrimp uzito katika namna ya mincemeat, supu na kamba, aina ya salads, marinated shrimp na Fried - mambo mengi unaweza kupika kama unataka! Kunaweza kuwa na yote, kwa sababu kalori katika krasteshia ni ndogo sana, na mengi ya nzuri!