Tips: Jinsi ya kupika uyoga

Uyoga - moja ya uyoga maarufu nchini Urusi. Wanaweza kupatikana kwa urahisi hata katika majira ya baridi, hata hivyo, si ghali katika maduka. uyoga hizi zinaweza kukaanga, kuchemsha, kuliwa mbichi, Motoni katika tanuri, kuongeza pizza. Champignon kupika supu ladha na pates. Zinaweza aliwahi kuwa sahani tofauti au sahani upande.

fungi haya ni muhimu sana: wao ni matajiri katika chuma, potasiamu, vitamini B na vitamini PP, E, na D. maudhui ya phosphorus wanaweza kushindana na vyakula vya baharini. Mushrooms - bidhaa ya kuridhisha sana, na calorie maudhui yake ya chini ya 30 kcal. Ya kukosa sukari, kiasi cha sodium ni ya chini, ambayo inafanya fungi hizi sahani malazi. Hizi uyoga - chanzo asili ya fiber, ambayo inaboresha digestion. Wao vyenye asidi ya folic ni muhimu wajawazito mama.

Labda maarufu sahani - Fried uyoga. Jinsi ya kupika uyoga, hivyo wamegeuka laini na Juicy?

Kwanza, ni lazima kuamua nini utatumia uyoga: safi au waliohifadhiwa. Frozen uyoga tayari laini yenyewe. Kwa hiyo, unahitaji kupika tu kidogo - hakuna zaidi ya dakika 3-4. Hasa kama defrost kabla ya kukaranga. Frozen uyoga katika skillet kuweka dakika kumi, wakati ambapo wao ni kupikwa, na hata kufunikwa na ganda dhahabu. Kwanza wana kuyeyusha na kuondoa kwenye maji, basi ni lazima kusubiri hadi maji yote majipu mbali, na kisha tu unaweza kuongeza mafuta.

uyoga safi ni denser, na kuwaandaa kuwa kwa muda mrefu kidogo. Kabla kaanga uyoga uyoga lazima kuoshwa, kusafishwa uchafu na kuondoa filamu yoyote. Kama mote tightly kukwama, wanaweza kiurahisi rubbed na brashi. Baada ya kuosha, kabla ya kukaranga uyoga, lazima ziwe kavu, au mvua kuifuta. Kama huna, wao kufyonzwa unyevu na kuwa maji maji.

Kusafishwa uyoga ni kata. vipande aina inaweza kuwa kabisa mtu yeyote, inategemea upendeleo wa mpishi. Kabla kukaranga, uyoga inaweza kukatwa katika vipande, cubes, imegawanywa katika sehemu nne au kata pamoja sahani. uyoga tayari kuenea juu ya kikaango na mafuta ya moto. mafuta inaweza kuwa yoyote: ya mboga, siagi, na hata mafuta. Ni muhimu kukumbuka kwamba uyoga urahisi kunyonya mafuta, hivyo kuongeza mafuta sana. Kisha uyoga walikuwa Fried katika sufuria, kuchochea mara kwa mara kwa muda wa dakika 4-5. Wakati wa uyoga mafuta usindikaji kupoteza mengi ya maji, na hivyo, kiasi kikubwa kwa ukubwa. Kwa sababu hiyo hiyo haipaswi kuziweka katika sufuria sana, katika hao ni mengi ya maji, na fungi ni kupatikana si Fried, na stewed. Ili kuepuka hili, ni kuchoma katika makundi madogo ya moto juu.

Kama sisi kuongeza vitunguu na mboga kabla ya kukaranga uyoga, uyoga kitakuwa tastier. Ili kufanya hivyo, kukata vitunguu nusu pete au cubes, karoti rubbed juu ya grater na kuongeza uyoga kwa dakika chache mpaka laini. Wakati vitunguu zikazimwa, kuelekeza inaweza kuondolewa kwenye moto. Tayari kwa njia hii uyoga zinaweza kutolewa kama sahani tofauti, na kupamba ya viazi au mchele. Mashabiki wanaweza kufanya majaribio Kuongeza uyoga viungo, mboga, kavu na mboga mbichi: Basil, celery, parsley. uyoga tayari unaweza rashia jibini iliyokunwa, wakati sahani ina kilichopozwa kidogo, kwa hiyo aina ukoko sana chapukia.

Mushrooms - kubwa lishe na malazi bidhaa. Kama unajua jinsi ya kupika uyoga, wakati wowote wa mwaka unaweza kuandaa ladha na ya kuridhisha sahani. Kwa kaanga yao tu haja ya dakika chache, ambayo kwa kiasi kikubwa anaokoa muda na hufanya maisha rahisi kwa akina mama wa nyumbani.