Teriyaki - ni nini? maelekezo

Teriyaki - ni nini? jibu la swali hili, inaweza kuonekana, anajua kila connoisseur ya Kijapani vyakula. Nyama sahani chini ya mchuzi spicy ni hivyo kupendwa na Wazungu kuwa yameanza kufanya mabadiliko katika mapishi classic kwa liking yako. Katika makala hii utakuwa kujifunza ukweli wa mambo mengi ya kuvutia kuhusu teriyaki, na kusoma maelekezo machache ambayo kuleta aina ya menu yako ya kawaida.

Teriyaki - ni nini?

Kabla ya kuendelea na maelezo ya ajabu sahani Kijapani, hebu jibu swali. Katika jamii ya kisasa, neno "teriyaki" inayoitwa tamu na siki mchuzi, alifanya kutoka sukari, ajili na sosi ya soya. Hata hivyo, ufafanuzi huu si kweli kabisa. Awali, muda huu inaeleza njia ya kupika, wakati vipande vya marinated samaki au nyama ni kuchoma juu ya Grill. mchuzi maalum kutoa sahani hizi nzuri glossy mng'ao na kuonekana sana chapukia.

Kwa kuwa baadhi sahani mashariki kuchukua nafasi yake halali katika vyakula kimataifa, njia classic ya kupika imebadilika kwa kasi. Sasa wao ni kuchoma nadra moto wazi, lakini kuongeza viungo kama vile vitunguu, pilipili, tangawizi, na mwisho thickly hutiwa mchuzi. Kiasi gani ladha classic na kama sahani ilikuwa mbaya zaidi - ni juu yako. Kuandaa sahani kwa maelekezo Kijapani mchuzi ni aliyopewa chini. Kama kufurahia mchanganyiko wa kipekee wa nyama, mboga na teriyaki, utakuwa na uwezo wa kujaza hazina wake rahisi na mapishi muhimu kwa ajili ya kila siku.

Upishi mchuzi

Hivyo, jinsi ya kufanya teriyaki? ndivyo, unajua, na unaweza salama kuendelea na kujenga mchuzi wa ajabu na kitamu. Bila shaka, unaweza kununua katika duka, lakini ni uwezekano wa kupata bidhaa ya asili ambacho hakina vihifadhi na livsmedelstillsatser mbaya. Katika hali hii, kupika itachukua si juhudi nyingi, lakini matokeo yake ni kuhakikisha kufurahia. Hivyo tutakuwa haja bidhaa zifuatazo:

• Nusu kikombe mirin (mchele mvinyo).

• kikombe nusu ya ajili.

• Vijiko viwili vya sukari.

• Nusu kikombe cha mchuzi wa soya.

Pour pombe katika pan na kuleta kwa kuchemsha. Kisha, mimina sukari na kusubiri hadi ni kufutwa kabisa. Kupunguza joto na kupika mchuzi kwa muda wa saa moja. Unaweza kuongeza sosi ya soya na kuondoka sufuria juu ya moto kwa dakika 30. Tungependa kuonya kwamba teriyaki mapishi kwamba sisi kupendekeza, ni si lazima tayari kulingana na kanuni ilivyoelezwa. uzuri wa bidhaa hii ni ukweli kwamba wewe mwenyewe unaweza kuchagua viungo na ladha ya kupunguza au kuongeza idadi yao.

Kuku teriyaki. mapishi

Mlo huu kupikwa kwa haraka sana:

• Nne kuku matiti lazima kukatwa katika vipande nyembamba na ya muda mrefu na kuweka katika bakuli kina.

• Kumwaga kaanga juu ya nyama, ambalo lina mbili tablespoons ya mchuzi Kijapani na kijiko cha siki balsamic. Kuongeza chumvi kidogo, koroga na kuondoka kwa marinate kwa dakika 20 au 30.

• Free wakati unaweza kutumia kupika mboga ya saladi, mchele au noodles.

• Preheat sufuria kukaranga, kuongeza mafuta kidogo ndani yake na mahali kuku sawasawa. Usisahau maji bado mchuzi.

• On kutiwa alitumia saba dakika. Kwa wakati huu, sahani inakuwa rangi na appetizing ukoko.

• Kabla ya kuwahudumia, kunyunyizia vipande vya nyama na mbegu za ufuta na kumtumikia na sahani upande wa mboga, mchele au noodles.

Pili Embodiment maandalizi

Kuku teriyaki, ambayo mapishi ni ilivyoelezwa hapo chini, ni kuandaa kwa muda mrefu kidogo na ina sifa yake mwenyewe:

• Kuku matiti ngozi lazima pia kupigana na kuchukua kina msalaba sehemu kutoka nyama.

• Joto kikaango na kaanga vipande kusababisha pande zote mbili mpaka dhahabu kahawia.

• Pour mchuzi kuku na kupika kwa dakika chache.

• kumaliza kuku kupamba na mayonnaise, kipande cha limao na mboga. Chakula hiki unaweza kuwa saladi ya daikon, tango na wasabi. Bon appetit!

Glass Tambi na kuku

Hii rahisi sahani bado kitamu ni tayari, kama ifuatavyo:

• Kata minofu ya kuku katika vipande nyembamba na marinate curry mchanganyiko na pilipili.

• Kaanga nyama katika moto kikaango, msimu na chumvi na kuweka kando kwa upande.

• Vitunguu kukatwa katika pete nusu na kaanga katika sufuria sawa na kuku.

• Chemsha noodles na suuza chini ya maji ya bomba.

• Zucchini, mbilingani na pilipili kukatwa katika vipande na kaanga kidogo.

• Changanya katika chombo ndani ya nyama na mboga, kuongeza mchuzi homemade na joto kidogo katika moto.

• Baada ya dakika chache noodles na mchuzi teriyaki iko tayari! Ili kutoa sahani mashariki ladha, kunyunyizia na mbegu za ufuta kabla ya kuwahudumia.

kwa kumalizia

Sisi kuwa na furaha kama wewe kufurahia maelekezo kwamba sisi kuwa zilizokusanywa kwa ajili yenu katika makala hii. Sasa kwa kuwa unajua wote kuhusu teriyaki (ni nini, jinsi ya kujiandaa, nini ni kutumika), unaweza kujitegemea kuvumbua matoleo mapya ya sahani classic, na kisha kutibu wapendwa wao na marafiki.