Gingerbread Pasaka: hasa kupika, mapishi bora na maoni

Mbali na keki, katika nchi nyingi katika Pasaka bake gingerbread. Scented asali za kupamba icing rangi na maombi ya picha tofauti. mila hii ni kuwa revived leo na ni kupata kasi. асхальные пряники с глазурью можно купить на ярмарках, приуроченных к празднику, или испечь самостоятельно. P askhalnye gingerbread na icing unaweza kununuliwa katika maonyesho, wenye lengo la likizo, au bake yako mwenyewe. Mapishi gingerbread na icing, pamoja na siri ya bidhaa uchoraji iliyotolewa katika makala hii.

keki yenye harufu nzuri asali

Kwa kawaida, Pasaka keki tayari kwa asali unga, ambayo iliongezwa aina ya viungo yenye harufu nzuri. Ni kutokana na wao kuoka faida spicy ladha yake ya kipekee. пасхальные пряники. Hakuna kinachoweza kulinganisha na harufu ya keki Pasaka.

mapishi ya maandalizi ni kama ifuatavyo:

1. Med (250 g) alikuwa mchanganyiko katika skillet na sukari (250 g) na siagi (150 g) na mchanganyiko ni mkali na kuondolewa kwenye joto.
2. Wakati asali kwa wingi cools unga (500 g) ni kuchanganywa na soda (saa 1. Kijiko) chumvi, kungumanga, mdalasini na coriander (saa 1. Spoon), kavu lemon peel (1 tbsp. Spoon (½ h Spoons.) ). Zaidi ya hayo, aliwaangamiza katika chokaa na allspice (6 mbaazi) na karafuu, na kisha aliongeza kwa mchanganyiko kavu.
3. Katika mengi ya asali aliingia 1 yai na changanya vizuri kuchapwa whisk.
4. Kuchanganya viungo kavu na mvua. unga aliongeza kama ni lazima. unga inakwenda friji kwa angalau saa 3.
5. Chilled unga imezinduliwa katika malezi, na kisha nje ya hiyo kukata takwimu. Spice Pasaka Motoni katika tanuri kwa dakika 15 katika 180 °. Baada ya baridi bidhaa kufunikwa na glaze.

Pasaka gingerbread: mapishi na lozi

Hii gingerbread mapishi kidogo tofauti na mmoja uliopita. Katika skillet na nene chini vivyo hivyo moto asali, sukari na siagi. habari zilizosalia za asali aliongeza soda na mdalasini (1 tsp. Spoon), lemon peel na kakao (1 tbsp. Spoon), vanillin, 20 mL rum au brandy, 1 yai, 100 g ya lozi ardhi na 400 g ya unga sifted.

Kanda unga huenda katika friji kwa usiku, basi kutekelezwa katika malezi. Unga cutouts. Kila keki Pasaka ni kupita juu kwa karatasi kuoka. za tayari zinatumwa kwa tanuri kwa dakika 15 katika 180 °.

gingerbread gingerbread

Manukato gingerbread hutumiwa si tu kwa kupamba mti wa Krismasi, lakini kwa meza ya Pasaka. Kama viungo viungo inaweza kutumika si tu kwa tangawizi, lakini pia mdalasini, karafuu, kungumanga, machungwa peel.

Pasaka gingerbread tayari katika mlolongo zifuatazo:

1. Katika kina unga bakuli kuchanganya (250 g), kuoka soda (½ h. Spoons), tangawizi (saa 2. Spoons) na mdalasini (saa 1. Spoon).
2. Katika mwingine bakuli mixer kuchapwa siagi laini (100 g) na sukari (100 g) uliongezwa kwenye asali kioevu (2 tbsp. Spoons) na 1 yai.
3. Hatua kwa hatua kuongeza viungo kavu na mvua na kanda unga laini. Bakuli na unga kufunikwa na foil na kupelekwa katika friji kwa usiku.
4. Kutoka malezi ya cutouts unga. Makala huwekwa kwenye karatasi kuoka na kuokwa katika ° 180 ya si zaidi ya dakika 15.

keki laini na yenye harufu nzuri kufunikwa na icing baada ya baridi.

Recipe kwa Pasaka Gingerbread bila asali

Wakati allergy kwa asali, unaweza kutumia mapishi zifuatazo kwa keki ya Pasaka. Hatua kwa hatua maelekezo kwa ajili ya maandalizi:

1. Katika skillet na chini nene ni joto 125 g ya sukari.
2. 125 ml ya maji ni aliongeza na gramu mwingine 125 wa sukari. Baada ya hapo syrup ni joto vizuri mpaka sukari ni kufutwa.
3. Sugar syrup ni kuondolewa kutoka joto na baridi chini kwa dakika chache.
4. Katika sufuria aliongeza siagi (100 g), wakawa mpaka kufutwa.
5. Unga (2 ½ v.) Je, kuchanganywa na soda (½ h. Spoons), chumvi (¼ h. Spoons), ardhi mdalasini, kungumanga na tangawizi (kwa ½ h. Spoons).
6. sukari syrup ni aliongeza kwa kavu kioo mchanganyiko kisha inputted kwa yai 1 kupigwa na viini vya mayai 2.
7. Kuongeza iliyobaki unga mchanganyiko ni kneaded na unga laini. Ni amefungwa katika wrap plastiki na kupelekwa katika friji kwa masaa 8.
8. unga limekwisha kwa mm 3 nene. Pamoja na vipandikizi kwa ajili ya bidhaa pastry hutengenezwa, huwekwa kwenye karatasi kuoka na Motoni katika tanuri kwa dakika 10 katika 180 °.

Kila keki Pasaka yamepambwa kwa mipako protini. Bidhaa hizo ni kuhifadhiwa mwezi 1 katika chombo chini ya kifuniko au katika mfuko ikiwa imefungwa kwa uimara.

Glaze mapishi kwa gingerbread

Wakati mapambo gingerbread kutumika aina kadhaa ya glazes. Kwa sehemu bonding ya nyumba gingerbread, kuchora maandishi na prorisovyvaniya sehemu ndogo kutumika nene glaze, ambayo inaitwa icing kifalme. Kujaza uso wa icing gingerbread haja zaidi maji uthabiti, ambayo kuenea vizuri, lakini wakati huo huo anakaa ndani ya kuelezwa mtaro icing.

Kupamba gingerbread Pasaka, lazima kujifunza jinsi ya kupika protini glaze. Kwa ajili hiyo, 200 g ya sukari sieved poda kuchanganywa na kubwa yai protini na wanga (½ h. Spoons). mixer zaidi kwa kasi ya chini molekuli kusababisha ni kuchapwa kwa muda wa dakika 2. Sasa kuongeza matone 5 ya maji ya limao na kuendelea kufanya kazi mixer kwa dakika 3. Kwa sababu hiyo, ni lazima kupata mnene sana, laini na nyeupe glaze. Sababu dries haraka sana, bakuli ya icing inashauriwa bima na kitambaa uchafu.

Rangi Pasaka keki: mapendekezo rahisi

Wakati uchoraji Pasaka gingerbread si tu nyeupe, lakini pia rangi glaze. Kwa ajili hiyo, kiasi kidogo cha icing kifalme utarbetat zilizoingia katika tofauti kuchanganya bakuli na kuongeza matone kadhaa ya chakula Coloring. Baada ya kina kukandia glaze kuhitaji kuongeza maji kidogo baridi, literally kushuka kwa tone, na kufikia msimamo wa taka. frosting zaidi zenye zitatumika kwa ajili ya maandiko, na zaidi kioevu - kujaza.

Painting keki Pasaka ni kama ifuatavyo:

1. Tayari nyeupe au rangi glaze ni kubadilishwa katika mfuko wa keki au Homemade kornetik zenye ngozi iliyo au polyethilini. Mkasi kukatwa kona ndogo (si zaidi ya 1-2 mm).
2. Kwanza mzunguko muundo inayotolewa icing kati msimamo.
3. Baada ya dakika chache, wakati contour kidogo kavu glaze kumtia uthabiti maji kufanywa. Kuwa kikamilifu uso gorofa, kuwa makini karoti kutikisa kutoka upande wa pili.
4. Kwa mujibu wa glaze mvua haraka kutumika graffiti.

Baada ya uchoraji keki lazima kavu vizuri juu ya uso gorofa kwa masaa 5-6.