Saladi ya daikon - Aidha manufaa kwa chakula cha jioni

aina ya kawaida ya figili ni figili daikon. Alipata mafanikio makubwa katika Asia, ina kupata umaarufu katika Ulaya. mzizi Hii ina ladha ya kupendeza kali, kukua kwa miguu miwili katika urefu na uzito juu ya chupa. Katika chakula zinazotumiwa kama mboga yenyewe na majani yake mdogo. Tofauti na figili yake Kichina analog ina ladha kidogo pungent na saladi ya daikon - tu ladha.

Massa na juisi ya mizizi ya mazao vyenye asidi askobiki na vitamini ya kundi B. Pia katika mboga ni misombo mumunyifu potassium, kalsiamu, chuma, shaba, kiberiti, fosforasi, na nyuzi selulosi. majani ya daikon kalsiamu na vitamini C, hata zaidi kuliko katika sehemu yake ya chini. Kutokana na kipekee kemikali utungaji wake wa kupanda imetumika katika dawa: ni hutumiwa kama njia ya kutuliza na kuleta utulivu psyche.

Waganga wanaamini kwamba kama matumizi saladi daikon mara chache kwa wiki, inawezekana kwa kiasi kikubwa kupunguza hatari ya kansa, kama mboga lina izorodanovoy asidi esta - kiwanja tata zinazotumika kuzuia maendeleo ya uvimbe malignant.

Fresh mizizi massa ina athari antiseptic, na matumizi yake kwa ajili ya utengenezaji wa decontaminating vinyago chunusi kali.

Daikon ni mara nyingi sasa katika mapishi mbalimbali ya kitaifa. Ni aliongeza kwa salads, marinated katika siki, aliwahi na samaki grilled, sashimi, natto kama pamba. Kichina figili mtumishi Aidha bora kwa vyakula vitamu vya ngisi au pweza, nyama na uyoga shiitake. Saladi ya safi daikon sahihi kuwasilisha kwa NYM mafuta sahani ya nyama. kupanda SAP husababisha secretion ya bile, ambayo kuwezesha mmeng'enyo wa nzito nyama lishe. kunywa safi fomu yake si nzuri sana, hivyo ni bora ya kufanya cocktail na juisi ya machungwa au apple.

Daikon mahitaji ya calorie chini - tu 20 kcal kwa 100 g mizizi. Kwa hiyo, kupanda Inashauriwa kutumia kama chakula malazi.

Hivyo, kwa wale ambao kwa liking ya Kijapani na Kichina vyakula, suluhisho kamili itakuwa daikon figili.

maelekezo saladi

Kuandaa required 400 g ya mizizi, 4 Vijiko siki ya mchele, 100 g ya tango safi, kijiko cha sukari, vijiko viwili vya ajili na moja - chumvi. Ni muhimu kuosha, peel na kukatwa katika pete translucent tango na figili na chumvi. Inayotokana viungo unahitaji kuondoka mahali baridi kwa dakika 10, kisha suuza na kusubiri kurudiwa kioevu. Next mchanganyiko sukari, siki, ajili na kuongezwa kwenye mchanganyiko awali tayari. Baada ya nusu saa, kilichopozwa mashariki saladi daikon inaweza kutumika.

Zaidi ya ukoo kwa Russian sahani ya mboga ni tayari, kama ifuatavyo.

Kuchukua 400 g ya daikon, gramu 50 za mafuta sour cream, 350 g ya nyanya, na bizari na chumvi. Figili safi na kung'olewa vipande nyembamba ya umbo kiholela. Kisha, kuongeza chumvi na cream kidogo, kila mchanganyiko na kuenea sawasawa katika bakuli. nyanya kuoshwa kata ndani ya pete nyembamba na sifa ya daikon. Kwa mara nyingine tena, kila chumvi, kuongeza iliyobaki sour cream na leveled. Juu ya saladi ya daikon ni decorated na matawi ya shamari. Aliwahi chilled.

Mwingine vitamini agizo.

Lazima iwe 300 g Kichina mizizi 100 g ya apples muafaka, tamu 150g karoti, gramu 70 ya chini mafuta sour cream, kundi dogo la bizari safi, 3 - 5 manyoya chives. Daikon haja ya kusafisha, osha na kuwakata blender au kusugua juu ya grater coarse. Inaonyesha umuhimu wa kuondoa maji. Karoti tayari kwa namna hiyo hiyo. Apples lazima peeled, cored na kuwakata katika cubes. vipengele vyote ni kushikamana, kujaza na sour cream na changanya. Carnations tayari saladi kuweka juu ya meza.