Armenian saladi. Armenian salad: Mapishi

Armenian vyakula ni maarufu duniani kote. Sahani ni majira na asili ya moto viungo, mboga na viungo. Shukrani kwa bouquet ya kipekee nje kitamu sana Armenian salads. Mapishi rahisi wao, kwa haraka na ya awali. Katika makala hii utapata baadhi ya sahani maarufu, ambayo wanapendelea Armenia. Tayarisha Armenian salads na Mwaka Mpya pamoja tu kupamba hata zaidi ya kifahari na ya awali.

Saladi na karanga na Aveluk

Hii saladi Armenian si tu muhimu lakini pia ladha. Kupika unahitaji bidhaa:

1. Kavu aveluk - 100 g
2. Kubwa vitunguu - 1 pc.
3. Walnuts (unaweza mbadala hazelnuts) - 100 g
4. Vegetable mafuta - 1.5 v. l.
5. Chumvi na pilipili - kwa ladha.

Kwanza aveluk suuza chini ya maji ya bomba na kuweka kuchemsha, maji hapo awali chumvi. Basi mahali kwenye karatasi taulo kioo maji. Wakati huo huo, kukata vitunguu katika cubes ndogo na kaanga mpaka wazi. Kisha ongeza katika moja pan aveluk. Kuendelea kaanga kwa pamoja kwa muda wa 9 dakika.

Walnuts haja ya kusafisha, loweka kwenye maji baridi na kuondoa mkanda ziada. Sasa, kukata na kuongeza sufuria huo, ambapo aveluk. Wote kwa pamoja kaanga kwa dakika zaidi ya tatu. Wote mchanganyiko kwa aveluk, vitunguu na karanga si scorched. Sasa kuweka katika bakuli salad, baridi. Armenian saladi Aveluk na walnuts tayari. Sasa yeye unaweza salama kutumika.

Saladi "Smoking"

Hii sahani Armenian ni kama wengi wa macho kamilifu ya bidhaa. Kwa ajili ya maandalizi unahitaji:

1. minofu ya kuku - 1 pc.
2. Uyoga - 1 kikombe.
3. Mananasi makopo - gramu 200.
4. Small vitunguu - 2 majukumu kwa wote.
5. Sugar - 30 gr.
6. Siki na mayonnaise na ladha.

Kuandaa Armenian saladi, kwanza kuchemsha matiti, uyoga diced, vitunguu - nusu pete. Kuondokana siki na maji (1: 1), kuongeza sukari na kuweka katika vitunguu huo chombo. Wakati yeye ni marinated, roast uyoga.

bakuli kata kwa chilled matiti, uyoga, mananasi. All vizuri mchanganyiko, kuenea katika uwezo huo taabu pickled vitunguu. Sasa kuongeza mayonnaise na ladha na upole koroga. Saladi tayari kwa matumizi.

Vegetable saladi na nafaka ya ngano

Bulgur - Wheat nafaka, ambayo si tu ina mali muhimu, lakini pia lishe, kitamu. Kupika ni katika mfuko na kuongeza mafuta ya mboga kwa uji aligeuka crumbly. Sehemu moja unahitaji 200 g

grits kuongeza nyanya na matango 50 g, kung'olewa mnanaa, kuhusu 2 h. L. (Inawezekana), pilipili machungu - 10 g ndogo rundo chives, cilantro kidogo, 5 g ya maji ya limao, chumvi, pilipili na kumwaga mafuta (10 gramu).

Armenian saladi na chembechembe mchanganyiko upole, kufanya ya awali na nzuri design. Sasa unaweza kuleta kwa meza. Mlo huu ni zinazotumiwa baridi.

Classic mboga saladi katika Armenian

Ya kuandaa hii sahani unahitaji bidhaa:

1. Close mbilingani - 1 pc.
2. Nyanya - 150 g
3. Sweet pilipili - 100 g
4. Garlic - 2-3 pc.
5. Mafuta ya alizeti - 30 g
6. Siki - 5 g
7. Salt, pilipili, mboga na viungo vingine - kwa ladha.

Kabla ya kuandaa the saladi mapema mbilingani bake, baridi, kumenya na kukata katika ndogo cubes. Sugua vitunguu juu ya grater ndogo na mahali katika bakuli salad kwa eggplants. Nyanya na pilipili kukatwa katika vipande vidogo. Waongeze kwenye mbilingani na vitunguu.

Sasa kufanya mchuzi: kuchanganya mafuta na siki, kuongeza laini kung'olewa cilantro, chumvi na pilipili kwa ladha. Pour mchuzi huu saladi mchanganyiko. Kabla ya kuwahudumia, inapaswa alisisitiza angalau saa. Basi unaweza tayari Armenian saladi kutumika. Aligeuka si tu ladha, lakini pia lishe.

mwanga msaada

sana chapukia na muhimu karibu wote Armenian salads. Mapishi yao rahisi sana, haraka, kitamu na ya awali. Hata hivyo, kuna baadhi ya siri kwamba kufanya sahani ni zaidi spicy.

Katika Armenia, viungo lazima ya karibu yoyote sahani - Basil, na cilantro aveluk. Dawa hizi na mahitaji kidogo, lakini bila mafanikio. Kwa kweli, kutokana na masterpieces yao ya upishi exude ladha stunning na kuwasha hamu ya chakula. huo unaendelea kwa salads.

Walnuts - mwingine sehemu ya lazima. Ni vigumu kufikiria bila wao Armenian salads vyakula. Wao spicing up sahani yoyote.

Mandak (mboga Chrysanthemum) ina harufu maalum. Hata hivyo, kutokana na mimea hii sahani kuwa an kuvutia ladha. Mandak si tu aliongeza kwa chakula, lakini pia kupamba sahani zao za chakula.