Tarts na lax na jibini curd. chaguzi kadhaa kwa ajili mapishi

Wanasema kuwa tartlets (na sahani yenyewe, na aina ya fillings), iliyobuniwa na Ufaransa. Hizi ladha vikapu vidogo na kuokwa tofauti, na pamoja na yaliyomo. kujaza ina mengi ya mapishi. Kati yao - tarts na lax na jibini curd. Mlo huu pia ina tofauti yake. Kwa mfano, kufanya tarts na lax na jibini curd na tango. Je, kuna mapishi na avocados. Hebu jaribu kupika?

Tarts na lax na jibini curd

mapishi ya maandalizi ni rahisi, lakini kuna baadhi ya nuances, bila ambayo hakuna gharama, hakuna mtu sahani kweli kitamu! Mara ya kwanza, hebu majadiliano juu ya viungo. Ni, kwa kweli, vikapu ya unga mwenyewe, chumvi samaki (pink), curd na mboga mbichi ajili ya mapambo. Hebu maelezo zaidi kuhusu kila mmoja.

Jinsi ya kuoka tarts?

Yao - vikapu wenyewe - kuokwa, kwa kawaida katika tanuri. Unaweza kununua tayari-kufanywa katika maduka makubwa yoyote, lakini nyumbani - ni ladha! Aidha, kwa wale ambao kama "zamorochitsya" kwa mapishi - zaidi hivyo! Furnace vikapu lazima kuwa katika uvunaji maalum. Lakini unga ni tofauti: bland, mchanga, custard, Puff ... Hebu tujaribu na tutaweza kuangalia chaguo chache.

shortcrust pastry

Viungo: unga kioo, pakiti ya siagi (100 gramu), moja yai pingu, baadhi sukari, chumvi na maji.

Salt kuchanganya na unga na whisk pingu na sukari. Siagi (au mafuta) Night. Kanda unga, hatua kwa hatua ya kumwaga maji ndani yake. Kisha kuondoa hiyo katika baridi kwa muda wa dakika 30. Baada ya kuwa roll nje katika tabaka nyembamba (unene - 3 mm). Sisi kupanga mikebe tartlets karibu na kila mmoja. Jalada unga malezi, kushikana mpini ili iwe kufika mbali. Ondoa ziada. Oka katika joto la kutosha juu kwa dakika 15 vikapu Finished kujaza kuchaguliwa kujaza. Tarts kwa samaki na jibini curd tayari. Unaweza kula. Naam hii sahani suala la buffets na sherehe.

unga wa wishwa

Viungo: glasi ya unga, gramu 200 ya siagi, Kiini cha tatu.

Unga kuchanganya na siagi laini. Kuanzisha viini. Hukanda unga na kuwaweka katika baridi kwa nusu saa. Kisha bake katika tanuri, kama katika mfano halisi wa kwanza. unga katika uvunaji si "dulos" inaweza kuwekwa chini ya pea au kutoboa katika maeneo kadhaa na njia panda kabla ya kupika.

maandalizi

Kufanya tarts na lax na jibini curd, jibini lazima kuchanganywa na dawa laini kung'olewa (bizari, parsley). Pia kuponda karafuu ya vitunguu na kidogo na ladha na viungo. Unaweza kufanya hivyo moja kwa moja katika blender, kisha kupata cream. Na unaweza kuchanganya tu kwa mkono, basi uthabiti miundo ni kupatikana. Aidha, kila jamii kikapu kujaza theluthi mbili ya jibini habari kutoka dispenser maalum ya kupikia. Kama siyo kwa upande, kutumia mfuko wa plastiki na ile iliyofanywa ndani yake ya ufunguzi. Top ujenzi kufunga safu ndogo ya samaki. Ni hakika muhimu kuchukua chumvi, lakini unaweza kutumia huvutwa. Kwa uzuri wa hifadhi inaweza kupangwa katika mfumo wa sails, alimchoma kwa fimbo ya mbao au toothpick. kugusa mwisho - kupamba na sprig ya parsley na bizari. tarts Ladha na lax na jibini curd ni tayari kwa matumizi.

Chaguo na caviar

Viungo: vikapu - vipande 10, mayai manne, jar ya caviar (100 gramu), gramu 200 laini curd cheese, mayonnaise mvuke Provencale miiko, peeled uduvi - gramu 100, samaki (tabaka) - gramu 150.

Chemsha mayai ngumu kuchemsha na diced laini. Jibini laini mash na yai, kuongeza mayonnaise na kidogo ya vitunguu. Jibini na mchanganyiko yai kupitia mfuko wa plastiki dispenser au theluthi extrude mbili katika vikapu. Hii ni kufuatiwa na safu ya samaki. Hatimaye - uduvi na caviar (kama shanga kwa mapambo). Hiari, kutia muundo tawi bizari.

Chaguo na avocado

Viungo: lax minofu (vitanda) - gramu 150, wawili parachichi, Cottage cheese gramu 100 ya jibini laini, maji ya limao, bizari kupamba sahani, vikapu kwa tartlets.

Avocado peeled na pitted. Pamoja na ardhi katika blender jibini parachichi. Wamevaa na maji ya limao. Misa kuweka juu ya tartlets. Juu ya kila kikapu - kipande cha samaki. Kupamba na wiki (unaweza kutumia vipande na mizaituni).

Chaguo kwa matango: "Matryoshka"

Viungo: chumvi samaki - gramu 100 ya jibini laini - gramu 100, matango mbili, parachichi moja, maji ya limao na mboga.

Nusu ya tango laini diced. wengine - pamoja urefu wa sahani. Red samaki kukatwa katika vipande muda mrefu mwembamba. Avocado diced, kabla ya kusafisha ngozi na mbegu. Changanya parachichi, matango na jibini. molekuli kusababisha ni kupanua katika vikapu, baada ya kujazwa na maji ya limao. Ya sahani ya tango na samaki aina pete na ambatanisha skewers juu ya kuweka vizuri. Kupamba na mboga.

Hizi tarts na lax na jibini curd (pichani juu) ni inafaa kwa ajili ya likizo - Mwaka Mpya au Krismasi.