Supu na kuku na uyoga: mapishi na picha

Supu na kuku na uyoga itakuwa chakula cha jioni bora kwa ajili ya familia nzima. Andaa bakuli rahisi. Zaidi ya hayo, tu muhimu rahisi na gharama nafuu viungo kwa ajili yake.

Supu na uyoga na kuku: mapishi

Mbinu za maandalizi sahani kama kuna wengi. Tuliamua sasa rahisi zaidi na gharama nafuu.

Hivyo, kufanya supu na uyoga na kuku nyumbani, tunahitaji:

• minofu broiler ndege - 500 g,
• baridi maji ya kunywa - 2 l;
• kubwa nyeupe vitunguu - 1 pc,.
• viazi - 2 ndogo tuber,
• Juicy karoti - 1 kubwa kipande;.
• ukubwa wa kati ya safi uyoga - 5-7 majukumu kwa wote;.
• kusindika jibini bila livsmedelstillsatser mbalimbali - 1 standard preform;
• chives, parsley, bizari (mimea yote iwe na safi) - juu ya boriti ndogo;
• Lavrushka - majani machache (kutumia hiari);
• Mafuta ya alizeti - 5 miiko kikubwa;
• chumvi, ardhi pilipili - kutumika ladha na busara.

vipengele Processing

Kabla ya kupika supu ya kuku na uyoga, unahitaji kujiandaa viungo vyote. Matiti vijana broiler ndege ni vizuri nikanawa na kusafishwa kutoka mambo zisizohitajika. Mboga (karoti, viazi na vitunguu) wanakosa rind na kukatwa katika cubes ndogo ndogo. Kwa upande wa ukubwa wa kati ya uyoga safi, kisha ni nikanawa na kung'olewa unene wa. Pia tofauti kusugua jibini juu ya grater ndogo na laini kung'olewa mboga mbichi (parsley, bizari na chives).

Upishi Kuku supu

Kutayarisha supu, kutibiwa kuku matiti ni kuwekwa katika sufuria na maji na kuchemsha. Baada ya kuondoa povu matokeo ndani ya sufuria aliongeza chumvi ya kawaida na majani lavrushki (sio lazima). Katika muundo huu, viungo huchemshwa kwa dakika 45.

Muda unaposonga, nyama bidhaa ni kuchukuliwa nje na kilichopozwa. Baada ya kusafisha matiti kutoka kwa ngozi na mifupa, kupasua cubes yao kati. Wakati huo huo supu kuenea viazi na kupika kwa ajili ya kiasi cha ¼ saa.

Kutiwa uyoga

Kwa supu na kuku na uyoga ilikuwa zaidi lishe na kutosheleza kwake lazima kuongeza kutiwa. Ni rahisi sana. Katika sufuria mkali na alizeti mafuta kuenea iliyosagwa uyoga safi. Baada uvukizi wa unyevu wote kaanga yao kidogo, kisha kuongeza vitunguu na karoti. Kwa vyakula ladha na viungo, kupika kwa dakika 25 mpaka kabisa rangi yake hubadilika.

hatua ya mwisho

Mara kikamilifu kupikwa viazi nyama supu kueneza kwanza mboga uyoga kutiwa na jibini kisha iliyokunwa. Viungo vyote ni vizuri mchanganyiko ladle na jipu juu ya joto ya juu kwa dakika tatu. Katika latest kuyageuza kuenea iliyosagwa matiti. Sufuria kufunikwa na kifuniko na kuondoa kwenye moto.

Jinsi ya kutumia kwa chakula cha jioni ladha kwanza kozi?

Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kupika supu ladha. Kuku, uyoga, jibini - hawa ni viungo muhimu. Mara baada ya mlo huu kuondolewa sahani, ni kuwekwa chini ya cover kwa dakika kumi. Muda unaposonga, supu huenea skeet na kuwasilishwa na chakula cha jioni. Aidha, ni ladha na wiki kung'olewa.

Tunatengeneza supu ladha

Kuku na uyoga kwenda vizuri na kila mmoja. Kwa kutumia viungo hivi, unaweza kuandaa sahani tofauti kabisa. haraka na lishe wengi wao ni cream supu. Ili iwe nyumbani, tunahitaji bidhaa zifuatazo:

• minofu broiler ndege - 500 g,
• baridi maji ya kunywa - 2 l;
• Vitunguu kubwa - 1 pc,.
• viazi - 2 ndogo tuber,
• Juicy karoti - 1 kubwa kipande;.
• ukubwa wa kati ya safi uyoga - 4-5 majukumu kwa wote;.
• Frozen broccoli - 200 g,
• chives, parsley, bizari (mimea yote iwe na safi) - juu ya boriti ndogo;
• shoplifting mafuta cream - 100 ml;
• chumvi, ardhi pilipili - kutumika ladha na busara.

Maandalizi viungo

Kuandaa puree supu kwa kutumia tu safi kuku matiti. Wao ni nikanawa na kusafishwa kutoka mambo inedible. Pamoja kuoshwa uyoga na kata yao katika nusu. Kama kwa karoti, viazi na vitunguu, ni safi na kubwa kabisa hata chembe. Pia tofauti mimea kung'olewa safi (parsley, bizari na chives).

Kupikia supu kuku na uyoga na mboga

Kabla ya kufanya cream supu na uyoga na kuku, unahitaji kupika ladha supu. Ili kufanya hivyo, kifua ya ndege vijana kuenea katika sufuria kwa maji na kuchemsha. Kuondoa povu kutoka usawa wa bouillon, chumvi iliongezwa dharura, kufunikwa na kifuniko na huchemshwa mpaka kamili wa bidhaa softness.

dakika thelathini baada ya kuanza kwa kupikia nyama katika sufuria kuenea karoti, uyoga safi, vitunguu na viazi. Viungo vyote ni kupikwa kwa muda wa dakika ishirini. Baada ya hapo, kuku matiti ni kuondolewa, kuondoa ngozi na mifupa, na kisha kung'olewa kwa vipande kati. Kwa supu kuongeza broccoli na kupika kwa dakika saba.

Tunatengeneza kitamu na nene cream supu

Baada uyoga, broccoli na wengine mboga ni zabuni, kuondoa na yaliyomo joto pan kidogo kilichopozwa. Kumtia supu nzito cream, kuchapwa yake kwa msaada wa blender mpaka creamy habari laini.

Tayari supu ni kuweka juu ya jiko, kuongeza vipande hivyo vya nyama nyeupe na kuchemshwa. Baadhi akina mama wa nyumbani ni aliongeza kwa sahani hii tofauti Fried vitunguu na karoti iliyokunwa.

Kumtumikia supu ya meza

Baada ya dakika tano ya kuchemsha sahani ni kuondolewa kutoka joto na kusisitiza chini ya cover kwa dakika kumi na tano. Next Cream zilizowekwa kwenye sahani. Na katika kila sehemu ni aliongeza si tu nene puree supu, lakini pia vipande vya nyama nyeupe. Zaidi ya hayo supu na kuku na uyoga wenye ladha ya kijani vitunguu, bizari na iliki. Kama ni muhimu, aliongeza dharura na viungo mbalimbali na ladha.

kwa kifupi

Kama unavyoona, maandalizi ya uyoga supu na nyama ya kuku haina kuchukua muda kiasi. Katika kufuata masharti yote ya mapishi lazima kuja nje kitamu sana, lishe na hearty mlo. Ikumbukwe kwamba, kwa kuongeza uyoga katika bakuli hii mara nyingi kuenea na pickled uyoga. Nao, supu inakuwa zaidi ulijaa na kunukia.