Sungura katika tanuri. Ladha, chakula sahani

Kama inajulikana, sungura nyama ni muhimu sana na muhimu. Kupika ni kitamu, unahitaji kutumia muda kidogo na juhudi. Lakini familia yako kuwa na furaha na futika nyama laini, na hata kuulizwa kuongeza. Sungura katika tanuri - hii ni moja kati ya kupikia. Lakini hii inaweza kutofautiana maelekezo kwa kuongeza baadhi ya viungo.

Kuanza na rahisi mapishi. Maandalizi ya sungura katika tanuri katika kesi hii haina kuchukua muda kiasi. Kuchukua mzoga uzito wa juu 1.5 kilo. Sisi kuchonga vipande, ambayo inapaswa kuwa ndogo kwa ukubwa. Sasa tunahitaji kujiandaa mchanganyiko, ambayo nitakupa maalum ladha sungura. Kuchukua gramu 200 favorite mayonnaise, kuongeza ni vijiko viwili siki, chumvi, laini kung'olewa vitunguu (1-2 karafuu) na pilipili taka. vipengele vyote changanya vizuri. Kisha kunyakua vipande sungura na kuzamisha yao katika mchanganyiko. Sisi kuweka nyama katika bakuli kwa kuoka. Kabla pembe lazima kuwa joto chumba. Weka chombo kwa nyama katika tanuri. Katika dakika 40-50 unaweza kujaribu kuangalia upatikanaji. Sungura katika tanuri zamu nje zabuni na Juicy.

Unaweza kutumia sehemu tu ya mzoga. Tayarisha miguu sungura. Changanya vijiko tano ya meza haradali yoyote (kama kuna, tunaweza kuchukua Dijon) na vijiko viwili vya mafuta ya mzeituni ubora wa kuridhisha. Hii smear mchanganyiko kupikwa miguu. Sisi kuziweka katika bakuli kuoka na kuongeza sprigs chache ya Rosemary hadi 200 ml ya supu ya kuku na kiasi hicho cha divai nyeupe. Meli pembe unga chumba. Sungura huandaa dakika 35 katika tanuri. Kisha kuchukua miguu kutoka tanuri na wrap yao na foil. Sisi kutuma nyuma zaidi ya dakika 10. Sasa unaweza kuleta kwa meza, na kuongeza pamba.

Kama na nyama nyingine yoyote, sungura inaweza kuwa kabla ya marinate. Kila inatumia marinade yake. Jaribu smear kwa mtindi, chumvi na viungo yoyote na kuondoka kwa saa 2. Kisha muhuri katika mzoga Kipochi kuoka katika chumba tanuri. Weka bakuli kuoka katika tanuri kwa muda wa masaa 1.5. Hii mapishi rahisi, jinsi ya kupika sungura katika tanuri, kama mhudumu yoyote. Ni rahisi, lakini nyama zinageuka kitamu na literally melts katika mdomo wako.

mzoga sungura inaweza lubricated na haradali, ili aligeuka kitamu na ladha ya viungo. Kuchukua sungura na kuinyunyiza kwa pilipili yoyote na chumvi. Kisha kuenea kwenye karatasi kuoka (tumbo kwenda chini) juu na smear haradali. Oka katika chumba tanuri kwa dakika 15. Wakati huo huo, safi na kukata viazi. Gat kupindua kutoka tanuri na kugeuka juu ya mzoga. Ni lubricates haradali juu na kuzungukwa na viazi. Sisi kutuma nyuma sufuria katika tanuri. Dakika cherez15 kujiondoa sufuria na kumwaga sungura na viazi na sour cream. Sisi kuweka kuandaa tena kwa dakika tano. mzoga moja inahitajika gramu 300 ya yoyote ya haradali na sawa nene cream. Serve sungura haja kupamba kwa wiki na mboga.

Sungura katika tanuri ni kuandaa njia mbalimbali. Hapa ni mmoja wao. Kuchukua 500 g ya nyama na kuinyunyiza kwa pilipili na chumvi. Kisha kaanga vipande katika sufuria na kuunda ukoko. Itakuwa kuokoa juisi wote katika nyama na kufanya hivyo laini na kitamu. Tatu vitunguu safi na kukata pete yake badala kubwa na kisha kuenea juu ya nyama tayari. Basi haja ya Blanch nyanya (3 vipande), ili kuondoa ngozi. Sisi kuungana nao kwa kikombe nusu ya sour cream na changanya kila kitu kwa msaada wa blender. Chumvi. Jaza kupikwa sungura mchuzi nyama na kutuma bake. Sungura ni maandalizi kwa ajili ya muda wa dakika 40 katika tanuri. Serve, kupambwa na nyanya na mboga. Unaweza hiari zikisaidiwa na sahani yoyote.

Sasa sungura hautakuwa kupikia kwa ajili yako rahisi. Mshangao familia yako na wageni mpya na zabuni sahani.