"Snickers" keki. Recipe furaha mood

Chocolate bar katika mikono uwezo wa wapishi anarudi katika anayetoa kwa moyo na kufurahia keki. Na sisi ni kuzungumza tu kuhusu keki "Snickers", ambao mapishi ina utawekwa imara katika ukusanyaji upishi jino zaidi tamu.

Ili kuiandaa, huna mtaalamu vipaji chef keki. Tu kufuata maelekezo rahisi ilivyoainishwa hapa chini.

Mafanikio keki - viungo ladha

Kama na kinyunya yoyote, orodha kamili ya viungo hupungua kwa sehemu mbili kubwa - orodha ya bidhaa kwa ajili ya keki na cream. Hivyo, ili kupata keki maalum ambayo kutofautisha keki "Snickers", mapishi inahitaji kuandaa viungo zifuatazo:

• moja kupika unga kikombe, pia inajulikana kama faceted, au kwa wale ambao wanapendelea hatua sahihi - gramu 200,
• kikombe upishi wa sukari, tofauti na unga ni gramu 175,
• mayai - baadhi mpishi keki zinaonyesha kutumia vipande 6, wengine 4 tu, lakini wengi anasisitiza juu "katikati" classic, yaani - 5;
• Chocolate - kulingana na jinsi matajiri ladha anapendelea kupika, ni mapendekezo ya kutumia gramu 70 hadi 100, inawezekana kuchukua nafasi ya unga wa kakao - mtumishi kama "uma" kutoka 3 hadi vijiko 6;
• sour cream - 1 kikombe, inaweza kubadilishwa na maziwa, lakini kutumia tayari vikombe 2;
• 5 gramu disintegrant (au vijiko 2) unaweza kuchukua nafasi soda katika kiasi kijiko ,
• vanilla na ladha.

Majina keki mara nyingi inahusiana kwa karibu na cream yao. "Snickers" katika suala hili hakuna ubaguzi. Na, kama bar chocolate, jaribu hili tamu ina tatu hasa kutibiwa. Kwa hiyo, kwa cream kwanza zinahitaji cream nzito sana (asilimia lazima kuwa chini ya 30) kwa kiasi cha mililita 400 na sukari - Vijiko miwili.

pili cream jar pamoja kufupishwa maziwa, siagi, awali kulainishwa kwa gramu kiasi mia, na kiasi hicho cha njugu kung'olewa, kuchoma mapema. cream ya tatu ni masharti tu anaweza kuitwa vile. Madhubuti kusema, hii icing chocolate, ambayo itahitaji gramu mia ya chocolate na maziwa (vijiko mbili).

Keki "Snickers": mapishi

hatua ya kwanza ni kutengeneza keki. Ili kufanya hivyo, protini kutengwa na viini kuchapwa na sukari na vanilla. Zaidi ya hayo, kufutwa katika joto chocolate maziwa. Ni bora kufanya hivyo katika umwagaji wa maji, kwa sababu joto ya kiwango ya utamu wa shahada 36 tu. Kwa wale ambao wanapendelea kutumia kakao, mafundisho ni sawa: unga lazima fomu wingi sare ya maziwa. Mara hii imetokea, kwa chocolate maziwa ni aliongeza kwa mchanganyiko sukari-mayai. protini aliahirisha kesi ya kuchapwa katika povu, na kisha kuungana na unga na hamira, na baadaye kuongeza mchanganyiko maziwa-mayai.

Kuna chaguzi kadhaa kwa ajili ya keki kuoka. Kwa mujibu wa kwanza, gesi tanuri joto kwa nyuzi 180 (umeme - 200). aina hutiwa kiasi mzima wa mtihani, ni ujumbe ili tanuri kwa dakika ishirini na tano. chaguo la pili inatoa utaratibu huo, tu kiasi nzima ya mtihani hii imegawanywa katika sehemu mbili na ni Motoni katika aina mbili. chaguo la tatu ni kutumia Multivarki. Kwa ajili hiyo, umati mzima hutiwa katika kikombe, na katika hali ya "kuoka" timer ni kuweka kwa dakika 40, kuangalia utayari mbao stack.

Baada propechetsya keki, inapaswa kuwa baridi, kabla ya kukata katika sehemu mbili. Kama umekuwa version ya pili ya kuoka, keki hautakiwi kushiriki. Kwa wakati huu lazima kuandaa creams.

Majina keki kuonyesha yao "kiini". "Snickers" yanapaswa kubainishwa kanuni na kurudia stuffing tamu bar. Cream kuchanganya na sukari na kuweka nje ya kwanza kilichopozwa keki. Baada ya kuwa, huenda kwa baridi kwa muda wa dakika kumi na tano. Wakati cream kigumu, ni kuandaa cream pili. Ili kufanya hivyo, kubanwa maziwa kuchapwa na siagi na unajumuisha na njugu.

Mara baada ya cream kuimarisha, uzito wote wa cream pili lazima kuweka juu ya keki ya kwanza. kusababisha "sandwich" ni mafichoni Korzh pili na hutiwa glaze. Kwa ajili ya maandalizi yake lazima kuyeyuka chocolate katika maziwa kwa njia sawa na kwa mikate.

Keki, ladha sehemu ya ambayo itakuwa na kushinda yoyote jino tamu, inahitaji mavazi maalum. keki hii inaweza wamevaa mastic au strewn na karanga. Jambo kuu mawazo na hisia ya uwiano alikuwepo katika mapambo ya Kito tamu.

Keki "Snickers", mapishi ambayo alikuwa walijenga juu, itakuwa zawadi kamilifu kwa ajili ya likizo - kwa ajili ya watoto na watu wazima.