Vyakula na vinywaji, Maelekezo
Samaki bakuli. Lazima mimi kuandaa yake?
Lazima mimi kuandaa sahani kama samaki bakuli? Huenda busara kikomo samaki kukaanga katika sufuria kukaranga? Hebu tuangalie hili kwa undani zaidi.
Samaki wanajulikana kuwa muhimu sana bidhaa. Hii ni hasa taarifa ya kweli kuhusu samaki mafuta mengi la (kwa kawaida samaki bahari). Katika wawakilishi kama familia uvuvi kama kweta, makrill, kummel, Pollock, zafarani cod ina tu kiasi cha ajabu ya madini, hasa, florini, iodini, polyunsaturated fatty kali (ikiwa ni pamoja omega-3, ambayo ni si habari, pengine ni moja tu ambao hata mara moja katika maisha uzoefu na vyombo vya habari), vitamini, E na D, na pia chuma, zinki na selenium. Kwa kifupi, samaki - tu ghala ya madini; wao ni umakini kwa wakati mmoja katika bidhaa moja!
Kwa sababu hiyo, kupika samaki tu haja! Tu hapa samaki Fried si kama muhimu kama ilivyoelezwa hapo juu. Sehemu kubwa ya virutubisho kutoka humo literally kutoweka. Lakini kusababisha kansa aliongeza! Hii, bila shaka, inahusu samaki, Fried katika mengi ya mafuta. Lakini samaki kuchoma moto wazi, ina haki ya kuwa katika mlo wako. Lakini hapa ni moto katika ghorofa mji si suluhisho zaidi busara. Lakini kufanya hivyo katika asili ni daima kuruhusu hali ya hewa.
Kile bado? Kuchemsha au Motoni samaki. Na kama ladha ya samaki kuchemshwa kama si kila mtu, samaki kisha kuokwa tu gastronomic Kito! Tu kupika ni lazima kuwa njia fulani (rahisi sana). Wakati huo huo virutubisho wote katika samaki ni kuokolewa! Kwa hiyo, bakuli samaki - sahani anastahili inaandaliwa katika nyumba yako!
Ili kuwa na taarifa rena nadharia, kuongeza kugusa ya mazoea nyenzo. Na itakuwa kukuambia kuhusu jinsi ya kupika samaki bakuli. Mapishi kwa mawazo yako!
njia ya kwanza ya maandalizi ya casseroles samaki.
ni zinahitajika nini: Pollack (800 g minofu), kati vitunguu (1 kipande), nyanya kubwa (1 kipande), karoti (1 pc), maji ya limao (gramu 30 au vijiko 2), mchuzi tartar (kwa ladha), yoyote mafuta ya mboga (wao haja ya kuwa na greased kuoka), ardhi pilipili, chumvi (baharini inaweza kutumika).
Jinsi ya kupika:
Safisha samaki na kavu ni pamoja na kitambaa karatasi (au taulo). Unaweza kukata samaki katika sehemu mara moja, na unaweza bake kwa ujumla. Kisha, changanya maji ya limao na chumvi na pilipili na kusugua mchanganyiko huu wa samaki (maji ya limao si tu kutoa ladha piquant ya samaki, lakini pia kuruhusu sahani kufikia utayari kasi).
Grisi karatasi kuoka na mafuta ya mboga, kuweka samaki juu yake.
Onion kumenya na kukata katika pete nyembamba kama iwezekanavyo na kuweka juu ya samaki, mahali juu ya nyanya na karoti, kukatwa katika vipande nyembamba. Hii yote ni kujaza mchuzi tartar.
Kutiwa samaki wakati katika tanuri kuwa joto la juu ya 180 nyuzi - kwa muda wa dakika 30.
Njia ya pili ya casseroles ya samaki kupikia - viazi bakuli na samaki
Kinachohitajika: viazi (1 kg), minofu kummel (gramu 800), jibini ngumu (gramu 300), mafuta ya maziwa (zaidi ya nusu kioo), siagi (si kuenea) - si chini ya gramu 50, mafuta ya mboga vijiko 5 chumvi, pilipili, tangawizi ya unga, kijani ladha.
maandalizi:
Safi na kuweka kuchemsha viazi.
Wakati huo huo, osha na obsushivayut samaki, kukatwa katika vipande nyembamba, ladha na chumvi na viungo. Protushivaem kwa dakika 10.
Vilivyobondwa kwa kuongeza maziwa, siagi na tangawizi. Pia kuongeza wiki laini kung'olewa.
Oil kuoka fomu au mafuta (ni bora zaidi ya kufanya brashi maalum alifanya ya Silicone). Na kuweka tabaka ikiwa sahani. tabaka ya kwanza na ya tatu - samaki. pili na ya nne - mashed viazi. Top cover kila jibini, iliyokunwa. Haya yote motoni katika tanuri-moto nyuzi 180 (utayari kiashiria - dhahabu jibini ukoko). Kwa kawaida tayari mlo fika 20, dakika zisizozidi 25.
Bon appetit! Na kumbuka kuwa matumizi ya sahani vile kitamu na afya kama vile samaki bakuli, kwa kiasi kikubwa kupunguza hatari ya magonjwa ya saratani, pamoja na sclerosis nyingi na maradhi ya moyo na mishipa! Na ziada nzuri - samaki huhifadhi ujana wa ngozi. Samaki bakuli pia kuokoa juu ya safari beautician!
Similar articles
Trending Now