Saladi na couscous: iliyosafishwa ladha, muonekano appetizing na ladha ya Mungu! Tatu toleo tofauti za maandalizi ya delicacy hii

"Couscous" katika lugha ya Kiarabu lina maana ya "chakula". Katika nchi nyingi mashariki, kifaduro na hadi leo ni chakula kikuu. Katika nchi yetu, ni kutumika chini ya mara nyingi, ambayo ni ya kusikitisha sana. Kwa nini? Tutaweza majadiliano juu ya hili baadaye.

Couscous; ni kwa bidhaa?

Zinazozalishwa couscous semolina, ambayo, kwa upande, ni wa maandishi durumvete. Bidhaa hii ni kamili kwa ajili ya kufanya sahani malazi. Ina katika utungaji wake vitamini B, chuma, shaba, potasiamu, protini. Mambo haya yote ni ya manufaa kwa kazi za mwili. Kwa hiyo, kila familia jikoni lazima sasa aina hii ya nafaka. Katika makala hii sisi majadiliano juu ya jinsi ya kuandaa sahani kama vile saladi na couscous. Hapa wasomaji wetu ni maelezo kadhaa ya utekelezaji wa vitafunio. Ni matumaini yetu kwamba tunaweza kuhudumia ladha yako na upendeleo ya upishi. Kusoma, kuchagua na kuandaa vitamini delicacy.

Saladi "Tabula" na couscous - hits wa msimu wa majira ya joto!

Mwanga kuonyesha upya vitafunio ya mboga vijana na nafaka itakuwa moja ya vyakula vitamu favorite ya wanachama yako yote ya familia. Hawaamini mimi? Tayarisha saladi na mapishi zifuatazo na kuona mwenyewe.

Ili ukamilishe mpishi sahani viungo kama:

• 1 kubwa kioo couscous nafaka;
• pauni muafaka nyanya,
• gramu 300 za matango safi,
• 1 rundo kijani vitunguu,
• 2 parsley,
• 2 sprigs mint;
• juisi ya limao 1 kikubwa;
• 5 Vijiko mafuta,
• chumvi.

Saladi na couscous kupikwa katika mapishi haya, ina harufu ya kupendeza sana. Ensemble ya mnanaa, vitunguu na limau anafanya kazi. Mtu tu husababisha harufu kutiririka salivating. Jinsi ya kufanya vitafunio, kusoma katika maelezo.

Hatua kupika saladi "Tabula" na groats

Couscous kumwaga maji ya moto, bima cover na kutoa pombe kwa muda wa dakika 10. kiasi cha maji zinahitajika kwa kupikia grits unahitajika juu ya ufungaji. Nyanya kukatwa katika nusu, safi mbegu kutoka juisi na. Sisi kukata yao katika vipande vidogo. Pamoja na matango peel na kupasua katika vipande. Green vitunguu kukatwa katika pete nyembamba. Majani ya mnanaa na parsley machozi mikono kama laini kama iwezekanavyo. All mboga na mimea kuchanganya na couscous, kabla ya baridi yake. Fukia sahani chumvi, pilipili, maji ya limao na mafuta. Changanya viungo vyote na kuondoka kwa kupenyeza kwa vitafunio mahali baridi. Nusu saa baadaye, "Tabula" (saladi na couscous na nyanya) unaweza kula.

Kutoka kiwango fulani cha bidhaa za kupatikana kwa sehemu kubwa ya vitafunio. Lakini haijalishi. Weka saladi hii inaweza kuwa na joto siku moja au mbili. mlo huu, tofauti na nyingine ya vitafunio mboga, inakuwa kali zaidi ladha wakati vizuri configure wenyewe.

Recipe saladi samaki na couscous

Hii sahani chaguo rufaa kwa wapenzi wote wa baharini huvutwa. Kupika unahitaji bidhaa maalum katika orodha:

• couscous - 1 kubwa (200 g) kioo,
• moshi eel - 100 gram,
• huhifadhi mafuta (yoyote) - 1 jar;
• Vitunguu - 1 kipande;
• mayonnaise wastani mafuta maudhui (40-45%);
• kuku mayai - 4 vipande;
• pilipili na chumvi.

Jinsi ya kupika samaki salad na couscous?

mapishi ni hatua ya pili. Nafaka kupika hadi tayari na maelekezo ya studio kwenye pakiti. Cook ya kuchemsha mayai, baridi na kukatwa katika vipande vidogo. Onion kupasua nyembamba nusu pete. Nyama eel na samaki mafuta mash uma. Katika bakuli kuweka viungo vyote, kuongeza chumvi na pilipili nyeusi. Wamevaa na mayonnaise na koroga sahani. Sisi kusimama vitafunio katika friji kwa muda wa saa moja na kutumika.

Kama saladi na couscous ni bora sana na huweza kutumika kama sahani huru. Kula inaweza kuwa wote baridi na katika hali ya joto.

"Duffel mfuko" - sherehe salad na shayiri na mboga

jina la vitafunio hii ni intriguing na ya kushangaza. Je dhana ya "mfuko duffel" ni mlo upishi? Kuangalia mapishi hii, utakuwa kuelewa hivyo. Hivyo, nini unahitaji kujiandaa saladi ya awali? Sisi kujifunza orodha ya viungo:

• 50 g ya couscous,
• 1 pilipili mbuzi wastani ya kila;
• 30 g ya jibini feta ,
• 1 ndogo lemon au chokaa;
• chumvi,
• 2 sprigs parsley,
• mafuta;
• kuku mayai;
• 200 g uduvi,
• nyeusi pilipili unga;
• curry;
• 1 karoti.

Maelezo vitafunio kupikia "shanta"

saladi hii ya couscous na mboga unafanywa kulingana na maelekezo yafuatayo. Groats pour katika sufuria. Kwa hiyo kuongeza 1 kijiko kikubwa limau juisi (chokaa) na mafuta ya mboga. couscous zaidi kujaza maji moto (100 g), bima na kifuniko na kusisitiza dakika 10. Egg whisk na chumvi na pilipili. Katika sufuria kukaranga kaanga kwa pande zote mbili pancake. Kuenea preform matokeo kwa sahani kubwa. Uduvi jipu, baridi na kupasua kwa kisu. Katika mafuta ya mboga (ikiwezekana mzeituni) kaanga pilipili, diced, na karoti, kupita kwa njia ya grater. Wakati mboga tayari, sisi kuhama kwao sahani tofauti. Couscous usingizi katika sufuria ndani ya mafuta iliyobaki baada ya kukaranga pilipili na karoti, na warms kwa ajili ya dakika tatu. Hivyo kunyunyizia curry workpiece. Krupa anapata rangi nzuri sana. Kwa hiyo kuongeza kila the mboga na shrimp. Vikiandika viungo parsley na koroga. Wakati sahani kidogo baridi, kuweka katika jibini, vipande vipande vidogo vidogo. Weka saladi couscous na uduvi na mboga juu ya pancake na wrap kingo pande zote nne. Zinageuka aina ya "mfuko" kujazwa na kwamba, kwa kweli, anaelezea jina la sahani.

Serve saladi hii hasa katika mfumo wa joto. Lakini baada ya baridi haina kupoteza yake ya manufaa mali na ladha. Kufurahia mlo wako!