Saladi na caviar

Hakuna uwezekano kwamba kuna mtu mmoja ambaye hajawahi kuonja caviar ... labda ghali zaidi - si lazima nyekundu au nyeusi caviar ... - ni ishara ya wingi, nyumba yako mali. Kwa hiyo, aina ya sahani na caviar mara nyingi tayari juu ya likizo, hasa katika Hawa Mwaka Mpya. Kama kanuni, sahani ya mayai - appetizers baridi, sandwiches na salads. Tunataka kuwapa maelekezo chache salad na caviar. kwanza wao - salad na mayai katika toleo la kawaida.

Kupika yake unahitaji kununua bidhaa zifuatazo:

3 mayai crabsticks - gramu 400, gramu 250 ya jibini, mayonnaise, ikiwezekana mwanga, na benki caviar caviar benki.

Tayarisha caviar saladi ifuatavyo. Chemsha mayai, laini kukata. Kwa njia hiyo kukata kaa vijiti, wavu jibini juu ya grater faini, kuongeza caviar nyeusi na nyekundu caviar. Yote mchanganyiko huu, akiwa amevaa mayonnaise salad na caviar. Kuenea juu ya pita mkate, kukatwa katika vipande. Iwezekanavyo na chaguo hili: wrap katika saladi kaa vijiti, kukata na kutumika sushi - ni nzuri na kifahari. Saladi na caviar, unaweza pia kuomba katika tartlets.

Kama una daraja fulani ya caviar, ni muhimu kutafuta maelekezo mahsusi kwa ajili ya darasa hilo. Sisi kutoa mfano wa mapishi saladi na caviar ya Pollack.

Saladi hii ni kwa kutokana na bidhaa zifuatazo:

Moja jar Pollock paa, 6 mayai, mayonnaise, 2 karafuu ya vitunguu. Utahitaji pia kidogo ya bizari na iliki.

Saladi na Pollock paa ni tayari, kama ifuatavyo. Cook ngumu kuchemsha mayai, kata urefu katika sehemu mbili, protini kuoza katika bakuli. Kiini cha yai pia ni muhimu saga na kuchanganya na Pollock paa. idadi ya mayai na viini vya mayai lazima iwe sawa. Kuongeza vitunguu, bizari na mayonnaise. Kama caviar ni salted, basi mengi ya chumvi si lazima. Changanya vizuri na mahali katika protini kwamba awali wa kushoto juu ya sinia. Bizari na iliki hutumika kama mapambo.

Tatu saladi kuwa tunataka kuonyesha - salad na samaki paa. Kama awali mbili zilikuwa haki rahisi katika kubuni, hii - ni ngumu zaidi. Kwa njia, saladi kuitwa Turtle.

Kuandaa "Turtles" na caviar Capelin unahitaji:

gramu 180 ya caviar Capelin, mfuko wa mchele, 3 kuchemsha mayai, 2 kubwa vitunguu, Vijiko 2 siki, 2 tablespoons ya mafuta ya mboga, gramu 100 ya samaki - ni kuhitajika kuwa haikuwa chumvi sana, 2 vijiko ya sukari. Kupamba hii ya awali saladi mizaituni na unahitaji ndizi. Jinsi ya kuandaa saladi na caviar?

Jambo la kwanza kung'olewa vitunguu, kachumbari katika marinade maalum, kupikwa mwenyewe: siki kuchanganywa na vijiko 2 vya sukari na vijiko 2 ya mafuta ya mboga. Chumvi na pilipili kwa ladha mchanganyiko kusababisha. Kuondoka kwa marinate kwa saa.

Kwa wakati huu sisi kupika mchele, baridi yake. Katika kesi hakuna wala kutumia kwa maandalizi ya joto au mbaya zaidi, moto mchele - itasababisha kuzorota kwa kasi ya saladi. Chemsha mayai, baridi. Mayai laini kung'olewa, kuchanganya na mchele. Pia kuongeza Capelin paa. Sisi kuchukua upinde wa marinade, na kuongeza mchanganyiko. Bado ni kuweka yaliyomo ndani ya kina kirefu sahani mviringo - Kupata kitu umbo kama ganda kobe.

Rammed maudhui. Kisha makini kugeuza silaha zetu kwa kuhara na kuondoa sahani. Kupamba na samaki na mizaituni shell. Ili kufanya hivyo, unahitaji kufanya kidogo samaki mistari na upole kuingiza katika ganda. Olive kuenea kati ya mistari. Mizaituni awali kata katika nusu. Kutoka kichwa ndizi cha kufanya kwa turtles yetu. Na si zimesawijika ndizi, unaweza kunyunyizia na maji ya limao. nusu ya kwanza ya ndizi - kichwa, na ya pili kuanza upande kwa miguu.

Macho mdudu zinaweza kufanywa kutoka mayai au kutoka karafuu. Pua na mdomo kukatwa kwa kisu. Kama kuja na zaidi mapambo ya awali, pia, kwenda kwa hayo !!!