Sahani ya kuvutia kutoka kuku

Kuku sahani kupendwa na watu tangu zamani ina, wakati wote juu ya meza mara nyingi sana kulishwa kuku na mchezo. Leo, nyama ya kuku kutumika katika kila nyumba, ni bora kwa kwanza na kwa kweli ya pili. Batamzinga, kuku, bata bukini ni aliwahi kukaanga, stewed, kuchemshwa.

Nyama na kuku si kitamu tu, lakini pia ni muhimu. protini kwenye nyama, na lishe na kubwa ya madini vitu kwa urahisi kufyonzwa na mwili. Katika wengi nemprisutstvuet potassium, fosforasi, chuma, asidi ya folic na kuwaeleza vipengele (shaba, zinki, manganese, cobalt, madini na. Al.). Katika makala hii sisi kuelezea baadhi maelekezo ladha na kuridhisha kwamba ni haraka na rahisi kutayarisha nyumbani.

kuku Juicy chini ya "kanzu manyoya"

bidhaa kuu: kuku gramu mia moja ya asali, 50 g ya mchuzi wa soya, chumvi, pilipili ..

Kwa ajili ya mchuzi :. Sour cream gramu 30, tatu kuchemshwa pingu, karafuu tatu za vitunguu, kidogo haradali kijiko, 5 g. 6% siki, mafuta ya mboga au mafuta 20 g., Salt.

Kwa "theluji": protini mbili, chumvi.

Kuku osha katika maji ya bomba. Kuondokana asali na mchuzi wa soya, kuongeza manukato. molekuli kusababisha wingi kusugua kuku, basi kumweka juu karatasi na kuoka kuoka katika 180 ° C kwa muda wa saa moja. Kuku inaweza kupikwa katika shimo au unaweza - juu ya ombi.

neno la ushauri: kwa sahani ya kuku walikuwa Juicy na manukato, wakati kupikia katika tanuri mzoga lazima akageuka mara kwa kumwaga juisi precipitated. Hadi ndege inaandaliwa, kufanya mchuzi. Sugua pingu kupikwa na haradali, kuongeza kwao mamacita vitunguu, siki, mafuta ya mboga, basi - sour cream, chumvi na changanya vizuri (kwa kasi ya kufanya hivyo katika blender).

Motoni kuku kidogo kilichopozwa, kata katika vipande vidogo, lubricates kila mchuzi tayari na bake tena kutuma literally dakika kumi - hadi rangi yake hubadilika ukoko. Protini whisk katika molekuli fluffy, kuongeza chumvi kidogo na kufunika hili povu moto mzoga.

Kuondoka kwa dakika chache katika tanuri (tayari switched off). Kuenea juu ya kijani jani lettuce kila kipande cha nyama, nzuri sana na aristocratic. Na mchuzi, ambayo ilikuwa smeared na kuku, anatoa ni juiciness, harufu na ulaini - kwa ujumla ladha ladha.

mapendekezo:

- katika sahani kuku unaweza kuongeza aina ya viungo, kama vile rhubarb, chika, barberry - viungo kutoa harufu ya kupendeza na ladha ya kupendeza ya bidhaa,

- kwamba ndege ya zamani ina akageuka laini, ni muhimu kwanza kuchemsha, na kisha wote kaanga breaded, uzito greased cream mafuta;

- Kama wewe harufu yake repels Uturuki kabla ya kukaranga ni kuweka katika nutmeg au kipande cha tangawizi.

Je, umewahi kujaribu nyama uji? Kama siyo, basi leo utakuwa kujifunza jinsi ya kuandaa yake, na kuwa na uwezo wa kufahamu ladha yake ya kawaida. Uji ndege - vyakula kitaifa, ladha na lishe. Kupika unahitaji bidhaa zifuatazo:

- kuku au kilo ya miguu ya kuku,

- Nyanya Paste (inapatikana nyanya) - 10 gr;.

- vitunguu,

- unga - 30 gr.,

- nyekundu na pilipili nyeusi,

- kitamu - 5 gr;.

- vitunguu, tatu karafuu.

Mzoga safi ya ngozi, kuchemsha katika maji chumvi (nusu saa). Wakati kuku ni tayari, lazima kutengwa na mfupa na nyeupe nyama laini sana kuwakata.

Vitunguu kukatwa katika cubes na Pika kwa nyanya, mwishoni kumwaga mchuzi kidogo, ili maji ni ya jinsi moja. Polepole kuongeza unga wakati kuchochea, kuchemsha kwa dakika mpaka msimamo wa kioevu sour cream.

Kwa mchuzi kuongeza kung'olewa nyama, vitunguu, viungo - kutoa kuchemsha dakika kadhaa na kuzima moto. nyama yetu uji iko tayari. Kujaribu kupika na watoto wako, bila shaka, wao kama hayo.

Hapa ni sehemu ndogo tu ya maelekezo ladha ya kuku, ambayo unaweza kutumia. Kuku sahani inaweza kuwa tayari kwa misingi ya kila siku, katika tafsiri tofauti na mchanganyiko, kila wakati kupata ladha mpya.