Recipe ya pekee katika kugonga na si tu

Pekee - samaki kutoka kikosi cha tenga. Ni maisha katika maji ya joto. Maisha ya wanao kaa, ni kuwa mara kwa mara anaishi chini, anakula mabuu, clams, viumbe vidogo. maarufu sana miongoni mwa gourmets samaki baharini lugha. Mapishi ya kupika inaruhusu kumtumikia na exquisite na ladha sahani. ukubwa wa mwili wa samaki ni ndogo, ni bapa pande, wadogo juu ina rangi ya giza. Kutokana na anatomy hii ya samaki ni rahisi kuficha chini.

Kwa nini lugha ya bahari ni maslahi makubwa kwa mpishi na gourmets? Kwanza, kwa sababu ya ladha yake ya kipekee. Pili, kutokana na maudhui ya juu ya madini katika mwili wa samaki. nyama ya pekee ina mengi ya potasiamu fosforasi, na florini kutoka vitamini - C na PP. Hii bidhaa chini calorie na ladha maridadi. mambo mengi inaweza kufanyika kutokana na minofu ya pekee. Mapishi ni tofauti sana - kutoka kukaranga marinate. Chini ni kuangalia baadhi yao.

Recipe ya pekee katika kugonga

Unahitaji bidhaa: 800 g minofu ya samaki, kikombe mayai maji, limau nusu, 50 g ya vodka, 2/3 kijiko ya soda kuoka, unga, viungo na mafuta ya mboga. Pekee kata katika vipande sawa. Kila mmoja wao haja ya kunyunyizia manukato na pour mamacita maji ya limao, na kisha kuondoka kwa nusu saa, ili samaki marinated. Na kwa wakati huu, unaweza kupika kugonga. Egg whisk, kuongeza maji, pilipili, vodka, soda. Katika hali hii, hatua kwa hatua kuongeza unga. Kugonga kwenye mkusanyiko wake wanapaswa kufanana na nene cream. molekuli kusababisha Dip marinated vipande samaki na pande zote ya kaanga katika sufuria mpaka uone rangi ya dhahabu.

Recipe ya pekee, Motoni katika tanuri

Kuandaa viungo haja: kilo ya minofu ya samaki, viazi nane, karoti, vitunguu mbili, 50 g ya mayonnaise, viungo, wiki kung'olewa, unga au breadcrumbs. Hivyo, pamoja na kwamba wote ni muhimu kwa kupata chini ya kufanya kazi. Kwanza unahitaji kukata samaki wako. Kila moja ya vipande vya roll katika unga au breadcrumbs. Kisha kaanga yao katika moto kikaango. Sasa unahitaji kauri au udongo vyungu. Wao kuweka vipande vya samaki kukaanga. Vitunguu na karoti kusafishwa, kukatwa katika vipande. Lightly kaanga, mmwagieni juu ya bahari lugha moja. Kata viazi katika cubes na mahali katika sufuria. Sasa ni wakati wa kumwaga katika vyombo ya viungo, kung'olewa mboga, mayonnaise kidogo. Haya yote pour samaki supu na kuongeza jibini iliyokunwa. Funga mfuniko na mahali sufuria katika tanuri kwa dakika thelathini. Unapoona dhahabu ukoko, unaweza kutumika sahani kwa meza.

Recipe ya pekee, Fried katika sufuria

kilo ya minofu ya samaki kujinasua na kipande katika vipande. Kila mmoja wao haja unaendelea katika unga, loanisha katika mafuta (mzeituni au siagi melted), breaded na breadcrumbs. Ni sasa bado kaanga samaki katika sufuria. Kwa hiyo ni kamili ya viazi sahani.

Recipe ya marinated pekee katika maji ya komamanga

kilo ya samaki kata. Kabla ya haja ya hisa juu ya viungo - Basil, chumvi, nyeusi na nyekundu pilipili. Marinate samaki katika vikombe viwili vya juisi ya komamanga kwa dakika thelathini. Kuongeza viungo, na kisha kujaza na cream sour. Kwa nusu saa, kutuma katika tanuri. Usisahau dakika kumi hadi kupikwa kuinyunyiza na jibini iliyokunwa.