Recipe samaki kitoweo, na hata moja

mapishi Angalau samaki kitoweo anajua kila mwanamke. Baada ya yote, sahani hii ni muhimu na inafaa kikamilifu katika mfumo wa chakula malazi. jambo muhimu sana kujua baadhi ya siri ya kupikia. Kuzima, kama sheria, kutumia samaki kabla ya kukaanga au mbichi, pamoja na kwamba unaweza kuchukua na kulowekwa na chumvi. Katika mchakato maandalizi inahusisha idadi ya bidhaa: nyanya, mizizi kunukia, pilipili, horseradish, sour cream, mayonnaise, maziwa, mboga, nyanya na kadhalika. Recipe kwa samaki kitoweo inahusisha kiwango fulani cha kupika dhana. Baada ya yote, inaweza ni pamoja na kila aina ya bidhaa. Kama sisi kulinganisha kemikali katika samaki kitoweo na kuchemshwa, katika kesi ya kwanza ni zaidi tofauti. Lakini thamani ya nishati ya bidhaa ilivyoelezwa ni kutoka mia moja kwa mia tatu kalori kila gramu mia ya sahani ya kumaliza, kulingana na viungo kutumika.

Jinsi ya kupika samaki kitoweo? mengi ya chaguzi unaweza kupata majibu ya swali hili. Hapa ni mapishi ya kwanza ya samaki stewed. Wakati wa maandalizi ya sahani hii zitatumika carp. Kuchukua moja ya samaki 1 tbsp siagi, 2 tablespoons unga, 1 kikombe cha maziwa, boriti bizari na iliki, na pilipili na chumvi. Carp lazima kusafishwa kabisa gutted, nikanawa, na kisha kukatwa katika chunks kubwa. Sasa, chumvi yao na kuweka katika sufuria ya siagi. Wakati melts, inaweza kutumwa kwa unga na maziwa. Kama mchanganyiko huchemshwa, inawezekana kuweka vipande vya samaki ndani yake. Nyunyiza carp mboga, chumvi na pilipili na kupika mpaka hali ya utayari kamili.

Na hapa ni mapishi ya samaki stewed, ambayo ni muhimu na wewe, kama mmiliki, katika hali yoyote. Hasa kama wewe kama ya kupika katika sufuria. Kuchukua gramu 600 wowote samaki (vizuri Pike, cod au kungsfisk), minofu roll katika unga, ambayo imekuwa awali kuchanganywa na chumvi. Sasa, samaki haja kaanga kidogo katika mafuta. Kisha kuweka katika sufuria. Top lazima kuwekwa vitunguu kuchoma (5 bits), kubadilisha safu. Haya yote ni kujazwa na maziwa (3 vikombe). Sasa unaweza kuongeza viungo (pilipili, chumvi, bay jani) na kutuma sufuria juu ya jiko. Kupika juu ya joto chini sahani. samaki kama kulishwa na viazi vya kuchemsha amelazwa katika sufuria tofauti na tuache na mboga.

Recipe yanayochemka samaki na uyoga pia uwezo wa kumfurahisha gourmet yoyote. Kuchukua 150 gramu yoyote minofu ya samaki, bulb moja, 2 tablespoons siagi, 250 g ya dagaa safi, gramu 100 ya uyoga, kijiko ya sour cream na mboga mbichi.

Sasa unaweza kukata vipande vya minofu, mtumbuu na safi, wakuu kata na mikia. Unahitaji za kutupwa-chuma cookware, ambayo unataka kuweka matabaka ya bidhaa, kwanza - minofu, basi - vitunguu (semicircles), hapa - uyoga (sahani), baada ya - vipande vya siagi, na katika mwisho - pilchards. Kila safu lazima dosalivat, pour cream na kuinyunyiza na mboga. Dish kuzimwa chini ya mfuniko mpaka tayari.

Samaki kitoweo katika mchuzi wa nyanya pia ni yenye thamani ya kuiandaa. Kuchukua pauni minofu kummel, gramu 150 ya karoti, 50 g ya mizizi parsley na celery, gramu 100 ya vitunguu, gramu 6 ya maji, gramu 20 za nyanya, baadhi mafuta ya mboga, bay jani, pilipili, mboga na chumvi - kwa ladha. mboga zote ni kukatwa katika vipande na mboga kung'olewa. samaki lazima kukatwa katika vipande la carte, pilipili, chumvi na kisha kuenea kwa matabaka ya mboga kwa bakuli na kuta nene. Tofauti, kuchanganya maji, nyanya, chumvi na mafuta ya mboga. mchuzi Hii ni muhimu ili pour yaliyomo ya sahani. Sasa kuweka aaaa au sufuria juu ya moto, kuleta kwa sahani jipu na mahali kwenye sahani nzuri.

Kwa namna yoyote mapishi samaki stewed kuchagua, ni uhakika wa kupamba meza yako na lishe kwa ujumla. Kupika kwa furaha na msukumo, tu ladha ya milo yako itakuwa kukumbukwa.