Recipe kwa pai lemon

Wakati mwingine, hasa katika majira ya joto, hivyo unataka kitu mwanga, safi na hawataki pipi jadi. Nini cha kupika, kama sherehe kilichotokea katika majira? Si kubaki huo hata bila keki. Kuna moja nzuri njia - kuandaa keki ya matunda, kwa mfano, kwa kuchukua lemon keki mapishi: nyeti na safi limau ladha refreshes hata zaidi keki high-calorie.

Jinsi ya kupika lemon keki? Majibu kwa swali hili sana, na hakuna mapishi moja kwa pai lemon. Uwezekano mkubwa zaidi, hii itakuwa hewa biskuti unga, lakini badala ya kawaida sisi kutumia limau cream keki, na matokeo itakuwa bora na tofauti kabisa na kile sisi alivyofanya kabla.

unga hufanywa kama ifuatavyo: kuchukua mayai 4, kikombe cha sukari, kikombe cha unga, sukari vanilla na chumvi kidogo. unga unaweza kuongeza vijiko moja au mbili ya wanga - keki itakuwa zaidi elastic na laini. Sisi tofauti protini na viini na kuweka kwenye friji. Kiini cha makini saga na sukari mpaka wakati huo, mpaka sukari dissolves. Kuna hila moja kidogo: kama wewe kuchukua sukari ya unga, mchakato wa kupiga viini na sukari kupungua kwa kiasi kikubwa. Kuongeza vanilla sukari na chumvi, changanya pamoja na unga sifted. Tofauti whisk protini chilled kwa kuongeza matone kadhaa ya maji ya limao na kuunda povu resilient na kuingia kwa wingi fluffy ya unga upole lakini kabisa kuchochea. Baadhi akina mama wa nyumbani usishiriki mayai na whisk yao moja kwa moja na sukari - hivyo, pia, inaweza kufanyika, lakini uwezekano kwamba keki kurejea nje, ni kwa kiasi kikubwa. Kama unavyoona, katika hatua hii ya lemon keki mapishi ni tofauti na wengine.

Lakini limau cream keki unaweza kuwa tofauti. Wale ambao kwa makini kufuatilia mlo wao na kupendelea chakula mwanga, kama mapishi ya lemon keki kwa mgando cream. Kwa cream hii, tunahitaji gramu 300 za mgando chini mafuta, gramu 100 za sukari, limao moja, gramu 30 za gelatin na glasi ya cream nzito kwa kuchapwa viboko. Kama keki lazima kuwa tayari katika mfumo na pande ya juu.

Mtindi kuchanganya na sukari mpaka kutenguka kamili, gelatin kulowekwa katika gramu 100 za maji. Katika mgando kuongeza limau, ponda kabisa kwa puree hali (hii inaweza kufanyika katika blender). Cream whisk mpaka molekuli nene. Wakati gelatin ina kufutwa, kuyamimina katika mchanganyiko mgando, changanya vizuri na kuongeza cream kuchapwa, kuchochea daima.

Cream hii unaweza kutumika juu ya keki, na unaweza kufanya safu yake, kukata keki katika nusu. Katika hali hii, katika kuoka chini moulds na kuondoka nusu keki na molekuli kusababisha ni kuweka juu yake, baada ya muda, wakati mchanganyiko kuunganishwa mavazi nusu nyingine. Mapambo ya keki inaweza kuwa liking yako. Kwa mfano, kwenye limau ladha kikamilifu mechi ladha ya chokoleti.

Pia kuna mapishi ya kuvutia sana kwa ajili ya limau keki na cream mannym, na, yaani, katika cream, semolina, kufikiria vigumu sana. Kwa ni muhimu kuchukua glasi ya maziwa, ambayo ni iliyotengenezwa nene na tamu sana semolina Vijiko 2 vya unga, gramu 100 za sukari, ambayo ni kisha aliongeza limau, aliwaangamiza, kama zamani mapishi, na pakiti ya siagi. cream hii lazima mzito na ya awali, hasa katika mfumo na katika nafasi ya baridi. Ni zinageuka kitamu sana na kawaida. Hii keki mapishi limau inahusisha kumtia juu na chocolate, lakini si lazima - unaweza kufanya kama wewe kama.

Unaweza pia kufanya keki na matunda, kujazwa na limau jelly - itakuwa kufanya ni rahisi sana, rahisi na ladha. Unaweza hata kupika jelly na ICAM yako mwenyewe mfuko katika kuhifadhi, lakini bado zhomashnee kitamu. Pour keki na matunda jelly haja sawa kama katika mapishi ya awali, moja kwa moja fit.