Keki "Maziwa msichana" na sour cream: hatua kwa hatua mapishi photos

Scrumptious keki "Maziwa msichana" ingia tamu jino kama hewa, upole delicacy, ambayo ni nyumbani kwa Ujerumani. Hii ni kinyunya ajabu inayoitwa pia "keki kwa wapenzi." Inayotibu tofauti ladha creamy na keki ya ajabu huruma. Kwa maoni ya wataalamu, keki "Maziwa Girl" na sour cream tu melts katika mdomo wako. mapishi ya maandalizi yake ni rahisi, bake kutibu nyumbani si vigumu.

Asili ya jina

jina la keki - "Maziwa msichana" - kutokana na kwa heshima ya maarufu German bidhaa kubanwa maziwa. Hiyo ni mapishi ya kinyunya hii alizaliwa huko. unga kwa ajili ya keki kufanywa katika maziwa kufupishwa.

Recipe keki "Maziwa msichana" na sour cream

Classical tafsiri ya goodies ni lahaja ya keki na cream, lakini wengi maalumu confectioners kutumia haki miliki maelekezo creams: creme brulee, na maziwa kufupishwa na sour cream. Keki "Maziwa msichana" na sour cream (picha iliyotolewa katika makala) ni maarufu hasa miongoni mwa mashabiki wa pipi. Kuna aina mbalimbali za goodies. akina mama wa nyumbani wengi, miongoni mwa mambo mengine, dessert kama ukweli kwamba ni rahisi kutofautiana na kutumia creams tofauti au matunda na mboga, wote safi na makopo. Katika makala mapishi ya msingi. Kila mama wa nyumbani unaweza kuleta kitu wenyewe ndani yake.

viungo

Keki "Maziwa msichana" na sour cream (12 resheni) ni tayari kutoka viungo zifuatazo.

Kwa maandalizi ya keki lazima kutumika:

• 1 unaweza wa maziwa kubanwa;
• unga - 1 kikombe;
• Mayai - 2 majukumu kwa wote;.
• hidrati soda - 1 tsp .. (Baadhi ya kutumia disintegrant - 1.5 tsp ..).

Kwa cream unahitaji:

• 350 g ya cream (20%),
• 3 tbsp. l. sukari ya unga;
• ndogo jar ya persikor makopo.

Kupamba keki unaweza kuwa protini custard cream, sprinkles sukari, matunda, waffle vipepeo.

"Maziwa msichana": hatua kwa hatua mapishi ya keki

Nyumbani, kuandaa chakula, kwa kuwa waandishi wa maoni ni dai haki rahisi. "Maziwa msichana" - kutibu ajabu juu ya maziwa kufupishwa kwa utengenezaji wa ambayo, katika kanuni, hawana haja mixer (lakini kama kuna kifaa kama - faini) au sahani kuoka.

Hivyo, jinsi ya kuoka keki "Maziwa msichana"? Recipe na picha (hatua kwa hatua mwongozo ilivyoainishwa hapa chini) - zana bora kwa ajili ya Kompyuta confectioners. Uzoefu mhudumu ushauri maana maandalizi ya bidhaa lazima itumike kwenye joto la kawaida. mchakato yenyewe ni, bila shaka, hufanyika katika hatua kadhaa.

Upishi unga

hatua ya kwanza ni vizuri changanya mayai na maziwa kufupishwa. Kuongeza kuwa sifted unga, kuoka soda au unga kuoka. Hivyo inawezekana kuamua kuchochea na kijiko au uma.

akina mama wa nyumbani wengi mixer, ila kwamba ni rahisi zaidi. Makini baada ya kushtushwa viungo ni laini, kiasi kugonga. Zaidi ya hayo hufanya kuoka karatasi na sahani. Bamba lazima kukata kwenye mduara, kurejea karatasi katika kalamu chini. Iliyopendekezwa mduara mduara - kuhusu 19 cm.

Baada ya hapo, katikati ya mduara lazima kumwaga Vijiko viwili vya unga. Ni lazima kuwa pia kuenea nje katika mduara. unga lazima kuenea sawasawa juu ya karatasi. Wale ambao wanaweza kudhani kuwa ni vidogo sana, hawana haja ya kuwa na wasiwasi - keki nyembamba, keki ya ladha.

keki bake

Kuoka keki lazima kuweka tanuri joto ya juu ya 180-200 digrii. Kuoka mikate haja ya hadi rangi ya dhahabu na creamy ladha. bidhaa ya kuondolewa kwenye karatasi kuoka bado moto, vinginevyo itakuwa ni vigumu kuvuta nje ya karatasi.

Upishi cream uumbaji

Keki "Maziwa msichana" na sour cream rufaa kwa wengi. Cream hii inatoa bidhaa ladha kidogo sour zamu nje usawa sana. Mhudumu kupendekeza matumizi ya cream sour 20%. Cream zamu lush na kushikilia sura bora. Lakini kutumia na 15% ya bidhaa. Sisi kuandaa cream, tu mchanganyiko wa bidhaa inapatikana kwa mapishi (tazama. Zaidi ya).

kuweka keki

Kukusanyika keki lazima kuandaa keki 5, cream, persikor (makopo) na juisi kutoka kwao, muhimu kwa ajili ya uumbaji. waokaji wengi nyumbani wanahimizwa kukusanya keki kwa kutumia pete keki au pete ya mold mgawanyiko. Lakini unaweza shaka kufanya bila hiyo. Kupunguza keki lazima kuweka katika pete, loweka Peach syrup, fluff cream na kuweka matunda. Hivyo kufanya ikifuatiwa Korzh. juu pia wanahitaji kanzu na sour cream.

impregnate

Next, kutuma keki katika friji kwa masaa 3-4, inawezekana kwa usiku mzima. Wakati huo, maganda nyembamba kulowekwa vizuri na kuwa Juicy na lush. Wana ladha tamu, lakini matumizi ya sour cream husaidia kuhakikisha kwamba utamu hii si cloying. Delicacy kufurahia watoto na watu wazima.

kupamba keki

Kupamba keki unaweza kuwa protini custard cream, zabibu mbichi au persikor. Kutoka juu unaweza kufanya mwangaza ya bidhaa kaki kupanda vipepeo. Ni zamu kutibu nzuri kwa ajili ya chai.

chaguzi

Housewives kutoa chaguzi mbalimbali kwa ajili ya keki ya: cream, ndizi, c chocolate na caramel cream, ladha na jordgubbar. Katika hali yoyote, kutibu ni rahisi kabisa ya kuandaa. Tabaka mbalimbali sifongo keki, kulowekwa katika sour cream na kuongezea baadhi ya nuances ya kuvutia, wakiongozwa na bibi ndoto yake, zamu kawaida Juicy na zabuni.

Sour cream keki na jordgubbar

viungo kutumika ni sawa na katika mapishi ya msingi. Aliongeza kwao tu jordgubbar (150g) na mipako chocolate. Korzhi tayari na kuokwa kwa utaratibu hapo juu. Wakati wa mkutano, bidhaa inatumika kwa keki kilichopozwa sour cream na kuweka vipande kata ya jordgubbar. Hivyo wote ni coated keki. Keki smeared na cream na kuvaa saa kadhaa katika jokofu. Mradi kutibu ni mimba, unaweza kuandaa glaze, ambayo wengi kufikiria njia rahisi na bora ya kupamba chipsi.

Jinsi ya kuandaa glaze?

Mhudumu inayotolewa chaguzi mbalimbali kwa ajili ya maandalizi ya glaze. Njia rahisi ya kuyeyuka chocolate (nyeupe au nyeusi), kuongeza cream kidogo au maziwa. Lakini unaweza kuandaa glaze wa kakao. Ili kufanya hivyo, changanya 3 tbsp. l. (Pamoja na slide) ya unga wa kakao, sukari (kwa ladha), sour cream au maziwa (4 tbsp. L.). Kuchochea mara kwa mara, kupika juu ya joto mpaka sukari ni kufutwa. Next, kuongeza siagi kidogo (50 g). Kwa mara nyingine tena kuweka kwenye moto na kupika mpaka Bubbles, lakini si kuchemsha. Wakati glaze inakuwa nene, inahitaji baridi kidogo, na inaweza hutiwa juu ya keki.

Nini hapo?

Next kilichopozwa kidogo hutiwa keki icing, kunyunyizia chakavu kung'olewa kutoka keki (blender inaweza kutumika) na kupamba jordgubbar. Keki tena kuweka katika friji kwa loweka (angalau masaa 3-4, bora mara moja). Cream uzoefu mhudumu ilipendekeza na vipuri. Shortcakes kunyonya ndani yenyewe karibu kabisa. Keki katika matokeo ni harufu kali sana na Juicy.

Kupamba keki na mastic

Baadhi akina mama wa nyumbani wanashauriwa kupamba keki "Maziwa Girl" na sour cream na mastic. Sisi kupata mlo kubwa kwa ajili ya likizo ya watoto. Kutoka mastic kupozwa unaweza sculpt lisilowezekana au cartoon wahusika yoyote ambayo amuse watoto.

Jinsi ya kupika kuweka?

Katika bakuli kina lazima kuweka marshmallow pipi, kuweka katika dakika 1 katika microwave. Kuyeyusha pipi akageuka katika jinsi moja wingi KINATACHO. Iliongeza icing sukari (sehemu ndogo) akaukanda kwa kijiko. Mara baada ya sealant kuanza tayari zipo nyuma ya ukuta chombo, ni lazima ipitie kwenye uso na tuache na wanga vymeshivat kuendelea kuongeza wanga na unga. Massa kupata laini na ductile. Her ni amefungwa katika mfuko wa plastiki na kutuma kwenye jokofu.

Jinsi ya kupamba keki na mastic?

Baada ya keki itakuwa tayari, kuweka inapaswa kuondolewa kutoka jokofu, alale kwamba moto juu na kuanza plastiki. Next, kunyunyizia na unga na kuweka imezinduliwa na mpini. unene wa safu lazima kugeuka juu ya 5 mm. Mastic makini jeraha kwenye mpini na kufunika keki yake, kusafisha na Ng'ombe creases wote na matuta. Baada ya hapo dessert kuweka kwenye friji. Wa mabaki, kama taka, unaweza sculpt figurines ya wahusika favorite wa watoto na kiti yao juu ya uso wa keki. Kufurahia chai yako!