Ni nini donut Krispy Kreme na kama unaweza kuandaa yao mwenyewe?

Pengine, katika nchi zote za dunia tamu jino kuwakaribisha donuts. Round nyanja alifanya kutoka unga na fillings mbalimbali ni sifa muhimu ya meza ya Krismasi. Lviv ni jadi Jumapili ya kwanza ya mwaka ni uliofanyika "pampukh tamasha", yaani donut. delicacy hii ni kwa kutokana na chachu unga au jibini Cottage. Wengi ukoo na glazed "donut na shimo" kutoka Dunkin 'Donuts, na hivi karibuni kujifunza mpya wa Urusi matumizi wala ladha incomparable. Sisi sasa donut wetu Krispy Kreme.

hadithi

Young Vernon Rudolph kutoka mji wa Marekani wa Winston-Salem (katika North Carolina) hawajui nini mafanikio makubwa wamepotea kampuni yake wakati mwaka 1937, kukodi jengo dogo na kuanza uzalishaji wa donuts. Recipe kwa chachu unga kwa ajili yao, alijifunza kutoka mjomba wake, chef ya mgahawa katika New Orleans. Vernon zilizouzwa bidhaa zake katika duka dogo chakula. Na bidhaa kwa ajili donuts wake hata alichukua mkopo kutoka muuza.

Lakini mapishi, ambayo hadi leo ni siri ya kampuni, na nusu tu vita. Sababu nyingine hakuna chini muhimu donati Krispy Kreme sasa inajulikana duniani kote, na harufu. Ndiyo, hiyo ni yake. harufu ya kukaranga donuts wafting karibu robo, ambapo "viwanda uwezo" Vernon Rudolph. Katika maji wapita kinywa, wao waligonga bakery na aliuliza, je, inawezekana kununua bidhaa moja kwa moja kutoka kusambaza moto. Kisha Rudolf awali kuvunja kupitia katika dirisha ukutani na kuanza kuuza donuts kutoka duka.

mafanikio

Baada ya vita, mafanikio mwekezaji ameamua kupanua biashara. Alianza kujenga nyumba kahawa, ambapo alitenda bakery yao. Urval ya donuts kupanua, ingawa kuu na favorite kwa Wamarekani bado awali Original Glazed donut-umbo bila kujaza, lakini na matone sukari. Licha ya ukweli kwamba kampuni mwanzilishi alikufa mwaka 1973, ni kupanua jiografia ya nyumba kahawa kampuni, na mwaka wa 2001 Donuts Krispy Kreme walijaribu Canada. Kufuatia nchi hii utamu captivated Australia mioyo ya Uingereza.

Urusi ilikuwa nchi ya 23 ambayo kampuni amefungua duka kahawa. Hadi sasa, yuko tu - Nikolskaya, lakini kumiliki franchise Arkady Novikov ahadi ya kufungua kadhaa zaidi katika mji na eneo. Katika kahawa katika Moscow Krispy Kreme donuts kuuzwa aina 16. Wanaweza kugawanywa katika aina tatu: pande zote na stuffing - Shell, pamoja na shimo - pete na Puff - keki. Kwa mujibu wa sera ya kampuni ya juu katika kila nchi, ambayo kufungua mpya duka kahawa, iliyoundwa kwa ajili ya kujaza maganda, karibu na wateja wa ndani. Nchini Urusi, ilikuwa "karanga kuchoma" - karanga na maziwa kufupishwa.

mapishi

Je, inawezekana kufanya Krispy Kreme donuts kwa? Hebu tujaribu. Mchanganyiko mixer 3 kikombe poda sukari, kijiko vanilla kiini na chumvi kidogo na 100 ml ya maji. Matokeo yalikuwa icing. Katika vikombe 2 ya maziwa ya moto kufuta 100 g siagi, kijiko cha sukari na chumvi kidogo. Wakati mchanganyiko inakuwa joto, kuongeza vijiko 2 ya chachu. Pasua mayai 4. Kuwaongeza kwenye unga pamoja na vikombe 3 unga Vijiko 2 sukari na Bana nutmeg. Koroga. Mimina unga, lakini ili unga alikuwa nata. Baada itakuwa kusimama katika joto nusu saa, na kutengeneza pete na tena kushoto kwa muda wa dakika 20. Kaanga katika mafuta ya mboga kwa muda wa dakika 2 kila upande. Kuvuna juu ya kitambaa. Kuzamisha ndani glaze joto.