Pie unga

Familia yangu kuanza up utamaduni wa kupanga vyama chai kila mwishoni mwa wiki. Kwa hiyo unataka kuandaa kitu maalum, si kurudiwa. keki Pall, biskuti, pia, wakati umefika wa kuandaa pie unga. Bado tu kuamua na kujaza. Hapa mawazo hana mipaka, uchaguzi wa toppings ni kubwa, kuanzia tamu nyama. I aliamua kuoka keki kutoka keki na mapera, kitamu na rahisi.

Hivyo, ili kupika shortcrust pastry, tunataka haja gramu 100 ya siagi, mayai 2, gramu 400 ya unga wa ngano, chachu wakala pakiti (inaweza kubadilishwa kwa slaked soda kutokana na kukosekana kwa hamira), gramu 150 ya sukari, chumvi kidogo, 3 nzuri tamu-sour tofaa. Hivyo, Hebu mtihani wa kwanza. Mayai, sukari na chumvi walikuwa pamoja, ardhi ya molekuli homogeneous. Kuongeza siagi laini, kama wewe hawataki kusubiri hadi siagi kuyeyuka kidogo, unaweza tu wavu juu ya grater coarse, haraka na rahisi. Kisha kuingia viganja kidogo cha unga, usisahau kuweka unga kuoka. Kanda yetu unga kwa pai. Ni lazima kuwa na mafuta. Kisha tofauti kipande kidogo cha unga kwa mishipa buibui, wengi roll nje, au mikono sawasawa kusambazwa chini ya sahani kuoka. Apples ni wangu, safi kutoka ngozi na kukatwa katika vipande nyembamba. Unaweka juu ya shortcrust pastry, unaweza nyunyiza juu na sukari (kwa keki ilikuwa tamu). Mizani mtihani kutekeleza katika flagella na kuunda gridi juu ya keki. Bake katika tanuri mpaka dhahabu kahawia na kumtumikia keki kutoka unga kwa meza.

Kwa ujumla, keki mchanga kugeuka kutoka kitamu sana. Hii ni dessert kamili kwa ajili ya meza yoyote likizo. Kitamu sana kupatikana keki na cherries kutoka unga. I kuokwa kama majaribio kwa misingi ya apple pie. Hivyo, unga unaweza kuwa tayari kulingana na mapishi sawa: ya mafuta, mayai 2, unga na sukari. Kama kujaza sisi cherry, ni lazima kwanza kutolewa na mifupa. Kwa kujaza nene, unahitaji kupika cherry kidogo juu ya maji na sukari na wanga. Hivyo kupata cherry jelly na matunda damu. unga ni kugawanywa na mbili, kutekeleza na kusambaza mold chini ili kupata bodi juu kutoka mtihani. Kisha kuenea stuffing kupozwa, kutekeleza Sehemu ya pili ya unga na kufunika keki. pembe za zaschipyvaem nzuri. Kuoka katika oveni kwa si zaidi ya nusu saa, kama shortbread unga iliyookwa kwa njia pretty haraka. Hayo ni yote pai unga na cherries tayari.

pies Sweet kwenda na bang. Katika mojawapo ya mfululizo Jumamosi, mimi najiuliza nini ingekuwa leo tafadhali wapendwa wako. jokofu stale jibini. Hivyo mimi aliamua kuandaa pai kutoka Cottage cheese unga, na kwa nini? Unga tayari na mapishi hii: curd pakiti (gramu 200), 1 yai na gramu 200 za unga wa ngano, hamira pakiti, chumvi kidogo. All umoja, koroga, kuongeza unga na kneaded unga ni nene. Katika nafasi ya kujaza - makopo apricot, limau na sukari. Apricots inaweza kukatwa, lakini mimi aliamua kukata yao. Nusu limau katakata na kuchanganya na gramu 100 za sukari.

kumaliza unga mgawanyiko katika sehemu mbili, sehemu moja kwa chini - ni zaidi nyingine na kuunda kimiani. Zaidi ya roll nje unga, kusambaza pamoja chini ya fomu, kuacha bumpers. Kisha stuffing citric smeared pamoja chini, juu aliweka apricot nusu slide juu na kuunda mabaki unga kimiani. Pie ni Motoni kwa muda mrefu hawakuwa na mimi, yeye alikuwa katika tanuri kwa dakika 15, hivyo si overdo, vinginevyo vilima. Ruddy pai kupata na kumtumikia chai.

Badala ya apricots, unaweza kutumia pichi au hata fillings nyingine. Nadhani na nyama stuffing pai ni nzuri, kwa sababu Cottage cheese unga ni tayari bila sukari. Itakuwa hamu na bidhaa moja kwa jokofu - unaweza kuandaa delicacy yoyote. Kufurahia Tea Party zote!