Recipe chika supu: muhimu sana na kitamu sana

Katika spring kwa sababu unataka kitu kipya na safi, na hasa chakula - katika majira ya baridi sisi kupata vitamini chache, na karibu kila mtu kwa wakati huu ya kupatwa hypovitaminosis, ambayo inafanya sisi macho njaa kuangalia mboga mapema na matunda. Moja ya sahani maarufu spring - kijani, au supu chika. Chika inatoa supu bila kitu incomparable ladha, ina madini mengi muhimu kuwa miili yetu hawana ya kutosha kwa ajili ya majira ya baridi, na kutokana na ukweli kwamba supu hii inaweza kuwa tayari tu katika spring, yeye hakuwa na kupata uchovu, bila kujali ni mara ngapi hatuna iliyotengenezwa kwa ajili ya msimu huu. Yeye ni maandalizi kwa haki rahisi, lakini bado unahitaji kujiandaa kwa ajili ya ni vizuri kujua mapishi chika supu na mambo ya siri yote ya kupikia, lakini badala ya supu ladha na nzuri unaweza kupata kimya pombe. Hakuna moja mapishi kwa supu chika, na wao wote pamoja na ladha bora unaunganisha pia thamani kubwa ya lishe katika maudhui ya chini calorie.

Sam mapishi chika supu ni rahisi kutosha. Kama kanuni, yeye huandaa nyama supu, na ni zamu nje nyama ladha, lakini pretty vizuri na nyama ya nguruwe na hata kuku. nyama lazima vizuri kutokosa kuwa laini - ni kuhusu 1.5 - 2 saa moja, au nusu saa kwa kuku nje ya kuhifadhi. Basic mapishi chika supu, inahusisha viungo zifuatazo: lita 2.5 ya supu ni kuchukuliwa kuhusu 4-5 kati viazi, karoti, moja ndogo, mbili vitunguu kati, kundi kubwa la chika, pilipili nyeusi, bay majani, parsley kwa ladha.

Jinsi ya kupika supu chika

Kwa supu kuchemsha kuongeza viazi kung'olewa na vitunguu. Kabla ya kuweka viazi supu chumvi kidogo bora - basi itakuwa wazi. Kama una familia hawapendi kung'olewa kuchemsha vitunguu katika supu, kisha kwa pamoja na viazi, unaweza kuweka kitunguu nzima, incised juu ya juu ya sentimita. Katika tabo moja na kuweka vipande vipande karoti na kupika kwa 15 - 20 dakika mpaka viazi ni kupikwa. Kwa wakati huu, sisi ni maandalizi ya kituo kwa tab: makini safisha, kwa sababu vipande vya karatasi inaweza kuwa wadudu na uchafuzi wa mazingira, kupunguza mabua na kukata kwa njia ambayo vipande waliwekwa katika kijiko. Wakati mboga ni kupikwa, kuweka supu pamoja na manukato, mimea na chika, kuchemsha tena, zima, bima na kifuniko na kushoto kwa 10 - dakika 15 kuwasilisha yake.

Kwa kawaida oxalic supu mapishi inahusisha kuongeza shamari, lakini pia unaweza kutumia parsley na vitunguu - katika kesi ambayo itakuwa kurejea nje flavorful sana. Wakati mwingine, kuna aliongeza, na vitunguu aliwaangamiza au wiki laini kung'olewa, wote wakati wa maandalizi na wakati wa kuwahudumia. Pia kwa satiety supu wakati mwingine kuongeza mchele na maharage mchele ni kuweka pamoja na viazi na maharage kabla ya kulowekwa - mara tu nyama ya kuchemsha, hivyo kabla ya jinsi ya kupika chika supu na maharage, unahitaji kujiandaa mapema yake. Mbali na hilo chika, supu ya kijani inaweza kuwekwa kiwavi na mchicha - ni muhimu sana kwa sababu yana idadi kubwa ya vitamini na madini, hasa vitamini A na C na madini. Baadhi akina mama wa nyumbani mwenda vitunguu kabla ya kuwekewa, lakini chaguo hili halina kama ladha safi. Pia inawezekana kuongeza supu iliyotengenezwa na yai mbichi: inaweza pigo nje, baada ya kufanya ndani ya ganda mashimo mbili, lakini unaweza kuwapiga yai kama omelettes katika bakuli tofauti na kumwaga mkondo nyembamba ndani ya sufuria ya supu.

Aliwahi chika supu na nusu mayai ya kuchemsha na sour cream. Pia unaweza kuomba kwa meza laini kung'olewa vitunguu kijani na / au manyoya vitunguu. Katika hali hii, kujaza yanafaa zaidi mayonnaise. mayai Nusu unaweza tpolozhit katika kila sahani katika mfumo imara, na inaweza kung'olewa.