Pies na ini - kitamu na afya!

Baadhi ya watu wanaamini kuvunja kiwango cha pili bidhaa ambayo ni bora si kula, na kupuuza yao. Lakini kwa hakika ni ya kawaida na afya kabisa wa bidhaa, ambayo inaweza kuwa na karibu wote watu (kama hakuna contraindications matibabu). Wakati huo huo, nyama offal - chanzo cha protini, ambayo hubeba katika mwili wetu jengo kazi na husaidia kuendeleza misuli na mifupa. Aidha, chombo nyama vyenye chuma, magnesiamu, zinki, fosforasi, na vitamini A na B. Ikiwa upendo kwa kupika jikoni, bidhaa yanafaa kwa idadi kubwa ya kutosha sahani, lakini sisi kuzingatia mmoja wao.

Tunashauri kwamba kujaribu kuandaa pies na ini, ni sahani kitamu sana alifanya kutoka bidhaa bei ya chini, ambayo inaweza pia kusimamia hata inexperienced mama wa nyumbani. Pies inaweza kuliwa moto au baridi, au sahani tofauti badala ya mkate - katika hali yoyote, unaweza kupata si tu radhi ya mtazamo ladha, lakini pia mlo hearty. Kutoka mapishi zifuatazo ni mzima pai pan, na kama huna haja sana, basi tu kugawanya idadi ya bidhaa juu ya 2 au 3. Makini kusoma mapishi na kujaribu kukumbuka kila kitu jaribio la kwanza hakuwa bumbuasa.

Pies na ini - mapishi

Hivyo kupika pies na kunyakua ini kwa kujaza 0.9 - 1 kilo ya nyama offal - ini, moyo na mapafu, suuza yao vizuri chini ya maji ya bomba. Tangu ini kuondoa filamu na nyongo, loweka katika maziwa, kufanya ni mazuri zaidi. Moyo na kukata uvimbe katika vipande kubwa, kuziweka katika sufuria, kuongeza maji na kuweka kwenye moto polepole. Ili kuongeza ladha ya supu vitunguu 1, kata katika nusu, celeriac, pilipili nyeusi na 2 bay majani mwisho wa kupikia. Ni inaweza kutumika kwa ladha si tu viungo, kwa sababu yote inategemea upendeleo maalum ladha ya familia yako na yako. Kupikia wakati wa saa mbili, lakini huduma za lazima zichukuliwe si kwa kufungua - moyo lazima urahisi alimchoma kwa uma, lakini si kuoza.

kubwa kikaango kuweka kwenye moto, joto mafuta ya mboga ndani yake na kuweka vitunguu 1, kukatwa katika duru kubwa. Juu kwa ndogo tabaka unene ini urefu wa 1.5. Liver chumvi, pilipili, chini ya moto pan kuzima ini na kupunguza mfuniko bila kugeuka hadi mwisho wa utekelezaji wa damu. Hakuna haja ya kuweka nje ya ini kwa muda mrefu sana, vinginevyo itakuwa ngumu na kavu. Tupa kutumika vitunguu na Pika mwingine vitunguu 2 tofauti. Kila chakula lazima laini kung'olewa, processor chakula inaweza kutumika kwa kusudi hili, na katika hali mbaya zaidi - grinder nyama. Kuongeza celery kupikwa na baadhi vikombe ya supu. Hiari, kuongeza kavu mimea: thyme, parsley, bizari.

unga kwa ajili ya keki na ini kneaded kutoka lita 1 ya maziwa, mayai 5, 1 kikombe sukari, 7 Vijiko ya mafuta ya alizeti, 2 vijiko ya chumvi, 1 mfuko kavu chachu na kilo 1.5 za unga sifted. Acha unga katika nafasi ya joto kwa muda wa dakika 40. Kisha Punch yake na basi kupanda mara ya pili. Kama unataka kupika pies kukaanga, unga hawezi vyombo vya habari chini. keki zaidi tayari na ini pamoja na pies na sausage ini, tu katika kila patty anapaswa kuweka kipande cha siagi kutoa ladha zaidi maridadi. Usisahau kuwapa kusimama mbele ya kuoka, na kuondoa kutoka tanuri, brashi na siagi rangi yake hubadilika na kuondoka "kupumzika" chini ya kitambaa pamba kwa muda wa dakika 15-20. Kama unaweza kuona kutoka yote hapo juu, kuandaa pies ladha na lishe kwa bidhaa hizo, kama ini, siyo hivyo kwa bidii. Kwa hiyo, kuwa na uhakika wa kujaribu sahani hii, na atataka kupika zaidi ya mara moja!