Patties na rhubarb: kichocheo cha vijiko

Mheshimiwa yeyote, akiamua kuoka pies na rhubarb, Halafu hukutana na tatizo la kutafakari kwa kiasi kikubwa kutoka kwa kujaza. Kioevu hiki ni mengi sana kwamba kinaweza kupoteza mtihani wowote, hata mnene, chachu. Kwa hiyo, katika makala hii tutazingatia tu suala la kujaza. Jinsi ya kuifanya iwe kwa amani kwa pai, na kufanya vitu kwenye meza zionekana vyema na vyema, soma. Kwa hiyo, hebu tuanze.

Patties yenye rhubarb - mapishi yenye manga

Kwa shina 10-15 kuondoa filamu ya juu ya pink, kata vipande vipande kwa urefu wa sentimita. Katika sufuria ndogo kwa maji kidogo, kutupa rhubarb na usingizike na vijiko viwili vya sukari. Wakati wa kupikia, kiasi cha kioevu kitaongezeka, hivyo haipaswi kuchoma. Tukirisha rhubarb hadi laini, mpaka shina lianza kuanza. Baada ya hapo, fanya upole wa kijiko cha semolina na kuchanganya. Kioevu haraka huanza kurejea kissel, na kisha huingia kwenye gruel. Baada ya hayo, sisi hujaza kujaza na kueneza kwenye unga.

Patties na rhubarb - mapishi na karanga na zabibu

Safi majani na uwape vipande. Wazike kwenye bakuli la kina na kufunika na sukari (nusu kioo cha mchanga kwa pound ya rhubarb). Ondoa mahali pa baridi kwa saa angalau, au hata bora - usiku. Juisi iliyosababisha imefungwa. Kutoka hapo unaweza kufanya compote. Ili kuruhusu rhubarb kupitia grinder ya nyama pamoja na zabibu. Ongeza karanga zilizoharibiwa . Karanga hutumia sana kwamba mchanganyiko unaopatikana umepata uwiano wa gruel. Unaweza pia kuongeza kimoja moja au mbili ya mdalasini ya ardhi kwa harufu.

Patties na rhubarb - mapishi kwa ajili ya stuffing stewed

Kulingana na njia hii, Inapelekezwa Kata vipande vipande na uweke kwenye kofia juu ya moto mdogo. Sukari huongezwa kama juisi imetengwa. Tunasubiri mpaka kioevu huanza kuenea, na majipu ya wingi. Baada ya hayo, fanya syrup iliyobaki kwa njia ya gauze, na usupe gruel kupitia ungo. Kwa kuegemea, unaweza kuchanganya rhubarb na kitu kilicho imara, kwa mfano, na karanga za ardhi, matunda yaliyokaushwa yaliyomwagika.

Patties na rhubarb - kichocheo kilichopandwa na Mei rose

Pengine, kila mama wa kike Kiukreni anaendelea kwenye friji ya jar na kuweka hii ngumu. Imefanywa kwa urahisi sana. Mnamo Mei, wakati maua ya pori (chai kwa sababu hii haifanyi kazi), hukusanya petals. Wanaoosha kidogo na huwekwa kwenye chupa, wakimimina kila safu ya sukari. Acha joto la kawaida kwa wiki 3-4. Kisha mara mbili kupitisha panya nzuri kwa njia ya grinder ya nyama. Jaza jar kwa wingi wa theluthi mbili, tangu gruel hii baadaye ina tabia ya kuongeza kiasi. Funika na nylon ya cap na kuweka kwenye jokofu. Mwezi mmoja baadaye rose imeandaliwa. Ina mshikamano mzuri wa kampuni, kikamilifu tabia ndani ya croissants, donuts na cookies.

Rhubarb husafishwa, imewaangamiza, imetumwa na sukari. Anapopungua juisi, futa kioevu. Tunapunguza shina kwa njia ya grinder ya nyama pamoja na vijiko vichache vya pua. Inageuka bora kuingiza kutoka kwa rhubarb kwa pies: Vipande vyema na tamu. Ikiwa ni nene mno, ongeza siki inayotokana na kuondokana na shina, au asali. Na ikiwa ni kioevu - imeongezeka.