Saladi kutoka kwa mabergini kwa majira ya baridi. Mapishi ya kupikia

Saladi ya viagi la mboga ni sahani nzuri sana, ambayo tunapika kwa furaha wakati wa joto. Lakini inaweza kuvuna kwa majira ya baridi. Jambo kuu ni kutumia mapishi mbalimbali na mboga hii ya awali.

Saladi kutoka kwa mabergini na nyanya

Kilo cha mabergini kiliosha, kwa uangalifu, hukatwa kwenye cubes sawa na kukaanga chini ya kifuniko. Piga vitunguu vitunguu , vipande vipande vidogo na kuweka nje. Gramu mia sita ya nyanya yenye kung'olewa. Kusanya mchanganyiko wa mboga, kunyunyiza chumvi na kidogo cha pilipili nyekundu ya moto. Saladi huleta hali ya kuchemsha, funga kifuniko na kitovu kwa dakika arobaini. Kisha kuenea kwenye mitungi safi ya nusu lita. Hakikisha kuwaweka sterofu kwa dakika arobaini na tano.

Saladi na sabuni na karoti

Kilo cha mimea ya bakuli kuoka katika tanuri kabisa, nguruwe, laini ya kukata na kaanga. Kiasi kimoja cha karoti kikubwa kilichopikwa na kuachiliwa na vitunguu. Panda kwenye pua kubwa, ongeza cubes za nyanya. Idadi yao inaweza kutofautiana. Ikiwa unataka kupata sahani zaidi ya siki, unahitaji kilo, na upole zaidi - pound. Weka kinywaji cha saladi kwenye moto kwa muda wa dakika arobaini. Mwishoni mwa mwisho, karibu dakika kumi kabla ya kukamilika, ongeza kijiko kikubwa cha chumvi, 2 - sukari, majani matatu ya bay na 1/4 kikombe cha siki. Benki inaweza kupika kama kawaida. Kuenea na kukiuka na inashughulikia chuma. Funga blanketi ya joto, nenda kwa baridi. Kabla ya kutumikia, ongeza karafuu za vitunguu tano.

Saladi ya kupanda kwa mimea katika kumwaga

Safi hii imeandaliwa haraka sana. Kilo moja na nusu ya mabereki inapaswa kusafishwa na kukatwa katika vipande vilivyokuwa na sentimita nusu kwa upana. Ni vizuri kwa chumvi yao, kuondoka kwa nusu saa, kisha suuza na maji na itapunguza kidogo. Nyunyiza na pilipili, panda kwenye mchanganyiko wa unga na kaanga hadi tayari. Kufanya kaanga kutoka kwenye cubes ya balbu vitunguu na nyanya (600 gramu), chumvi. Punga mimea ya mimea katika kumwagilia, kuleta kwa chemsha. Kuenea kwenye polilitrovym safi kwa mabenki na kupakia ndani ya dakika thelathini. Roll na cover na blanketi.

Mboga ya mimea ya mazao ya mazao ya baridi "Burning"

Futa kilo cha mabaki na pound ya pilipili ya Kibulgaria. Kuosha kilo 1.4 ya nyanya, kufuta kichwa cha vitunguu, kwenye pilipili moja nyekundu ya moto ili kukata peduncle, lakini mbegu zisizochukuliwa. Mboga yote hupuka katika kuchanganya, kuongeza nao robo ya kioo ya siki na chumvi nyingi, glasi ya sukari na nusu ya mafuta ya mboga. Kuleta mayai kwa chemsha, chemsha. Sasa unaweza kumwaga kwenye mabenki tayari. Ondoa zaidi na kuifunga vizuri.

Tofauti ya saladi hii inaweza kuwa maandalizi tofauti kidogo. Mboga hawana haja ya kupita kupitia grinder ya nyama na mboga nyingine. Tu safi, kata ndani ya miduara ndogo ambayo itakuwa na unene wa si zaidi ya sentimita moja. Wanaweka mboga za kijani, na wakati ujao kichocheo ni sawa.

Saladi kutoka kwa mabergini "Mboga"

Saladi hii ni ya kawaida na inapendwa na wengi. Kilo mbili na nusu za safisha za majani, usifanye na kukata vipande sita. Kisha, kila kipande kaanga, lakini sio sana. Chop gramu ya mia tatu ya vitunguu, tenga karafu tisa kubwa ya vitunguu na uchanganya. Tunaanza kuziweza kwenye sufuria kwenye vijiti: mimea ya mimea - mchanganyiko mkali - majituni - vitunguu na vitunguu na kadhalika. Tunajaza kujaza Mushrooms. Ili kufanya hivyo, changanya glasi mbili za maji, chumvi kubwa ya chumvi, glasi ya nusu ya siki, gramu 250 za siagi, lavras na mbaazi. Mchanganyiko huleta kwa chemsha na kumwagika kwa mimea ya mimea. Kisha, funga sufuria juu na kitambaa na uache saa kwa tano. Vunja mchanganyiko, ueneze juu ya mitungi, uimarishe na uifanye.

Bon hamu!