Pamba na cranberries. Recipe ya pies na cranberries.

Cranberries kwa muda mrefu wamejulikana kwa mali zao za kipekee na vitu vingi vya vitamini mbalimbali na kufuatilia vipengele. Berry pia hutumiwa kwa mafanikio katika kupikia. Hasa ladha hugeuka pie na cranberries. Kichocheo cha maandalizi yake ni rahisi sana.

Pie na cranberries ni kichocheo cha vyakula vya kisasa vya Kirusi.

Kufanya pie, tunahitaji: nusu kilo ya cranberry, kilo cha nusu ya unga wa ubora, glasi ya sukari, mililita 300 za maziwa, glasi ya jamu ya apple, mkate wa ardhi, mafuta ya mboga, mfuko wa chachu, mfuko wa vanillin na chumvi.

Maandalizi: katika maziwa ya joto kidogo, kufuta chachu, ili kuwa hakuna uvimbe na kuongeza sukari. Mara chachu inakuwa hai na Bubbles kuonekana juu ya uso, kuongeza gramu 40 ya mafuta ya mboga, unga na chumvi kwa ladha. Kuvuta kwa kasi kama vile unaweza kuchukua unga. Baada ya hayo, unga unaotengenezwa hupigwa, umefunikwa na kitambaa safi na kuweka mahali pa joto ili uifanye.

Haraka kama unga wetu ulipo tayari, tunatenganisha sehemu ya nne kutoka kwao, tunahitaji ili kufanya mesh kwa pie ya cranberry. Mapishi ya kubuni ya keki yanaweza kuwa yoyote, kwa busara yako na mawazo.

Wengine wa unga hutolewa na kuweka kwenye tray ya kuoka. Juu ya mtihani, weka jam, mchanganyiko na mikate ya mkate, na usambaze sawasawa. Kisha kueneza cranberries na kuinyunyiza kwa sukari. Kutoka kwa kipande kilichotenganishwa cha unga sisi hutoka flagella, ambayo tunapanga pande na mesh kote kando. Upeo wa keki humekwa na maziwa na tunaweka tanuri kuoka kwenye digrii 200. Wakati wa kupika ni karibu nusu saa.

Kuandaa pai na cranberries, mapishi yanaweza kubadilishwa kidogo na kupenda kwako.

Keki ya mchanga na cranberries.

Viungo kwa unga: glasi mbili za unga, pakiti ya siagi au margarini, gramu 50 za sukari, mfuko wa vanillin, yai ya yai moja na chumvi.

Kwa kujaza unahitaji: glasi moja na nusu ya cranberries na gramu 50 za sukari. Ikiwa unatumia berries safi, kisha kuanza na inahitaji kutatuliwa, kuosha vizuri na kavu. Na kama una cranberries waliohifadhiwa, basi kwanza defrost yake na kukimbia juisi ziada.

Bidhaa za kumwaga: 200 gramu ya cream ya sour, 20%, mayai mawili, kijiko cha sukari, pakiti ya vanillin, vijiko viwili vya unga.

Njia ya kuandaa kujaza: makini kuchanganya mayai na sukari, kuongeza vanillin, sour cream na hatua kwa hatua usingizi na unga. Changanya kila kitu vizuri na whisk.

Tunatayarisha unga: tunatenganisha pingu na kuupiga na sukari, kuongeza vanillin, siagi laini, chumvi na kuchanganya. Punguza polepole katika unga na kuikanda unga ili iwe rahisi.

Umefuta fomu hiyo na mafuta ya mboga na kuweka unga uliomalizika, ukicheza kwa mikono yake. Sisi hufanya shanga hadi 5 sentimita juu.

Juu ya unga, ueneze cranberries, uinyunyike na sukari na uimimishe kujaza tayari kabla. Zuia tanuri kwenye digrii 200, subiri, wakati unavumilia vizuri, na uoka kwa muda wa dakika 40.

Huenda na cranberries.

Kwa mtihani unahitaji: pakiti ya margarine, mayai matatu, glasi tatu za cream ya sour, vijiko viwili vya sukari, lita moja ya maji, kilo cha unga, kijiko cha soda ya kuoka na chumvi kidogo.

Kujaza pies: glasi ya berries ya cranberry na glasi ya sukari hupitishwa kupitia grinder ya nyama na kisha imechanganywa na vijiko vitatu vya wanga ya viazi.

Maandalizi: kupiga kwa makini mayai na sukari, kuongeza cream ya siki, jiji, soda na chumvi. Kulala usingizi kwa unga, kuifuta unga na kusafisha katika baridi kwa masaa mawili.

Baada ya unga kuweka, kugawanywa katika vipande sawa, takriban gramu 100 kila mmoja. Kutoka kila kipande cha keki na katikati tuneneza kujaza kwa cranberry. Sisi huunda pies, kuvaa karatasi ya kuoka mafuta. Tunatoa patties kwa nusu saa na kuiweka katika tanuri. Bika mpaka ukonde wa kunywa kinywa mkali.

Huenda ujaji wa cranberry sio tu ya kitamu sana, lakini pia ni muhimu.