Nyama goulash. mapishi kwa kila ladha.

Nyama si bure inachukuliwa chanzo kikuu cha protini, anatoa mtu malipo ya vivacity na nishati. Hata hivyo, mara kwa mara matumizi ya nyama kwa ajili ya chakula unaweza pretty kuchoka mtu. Jinsi gani unaweza kufanya hivyo nyama ya kula hakuwa tu muhimu lakini pia ladha? Ili kufanya hivyo, nutritionists zuliwa aina ya sahani kwamba kurejesha sifa muhimu sana ya nyama na pia ni kitamu sana na chenye. Moja ya sahani hizi ni unsurpassed nyama goulash. Recipe kwa sahani hii ni anajulikana sana miongoni mwa akina mama wa nyumbani, lakini baadhi ya variants yake inaweza kuwa ya kuvutia kabisa kwa watazamaji pana. Celebrities wengi unaitumia katika mlo wao, na sasa maelekezo haya kupatikana kwetu.

Nyama goulash. Recipe kutoka nyota Italia.

Kwa maandalizi ya sahani tunahitaji - 450 gramu nyama, 30 g ya siagi, 1 kichwa kitunguu, 50 g nyama ya ini, chumvi, pilipili, bay jani. Nyama ni vipande katika cubes na kukaangwa kwa mafuta. pan kuongeza nusu - vikombe viwili vya maji na kitoweo nyama na chumvi aliongeza na viungo, bado kwa saa moja. Kisha, nyama ni kuchukuliwa nje, kuongeza kwa supu passaged kitunguu, unga, chumvi na kuchemsha. mchuzi kusababisha Kuweka nyama na kupika ni kwa muda wa dakika thelathini zaidi. Mwisho unaweza kuongeza bay jani. Kabla ya kuwahudumia, nyama ni kuweka nje juu ya chakula na mchuzi ni kufanywa na vipande lemon na mizaituni. Kitamu na afya sahani ni tayari.

Nyama goulash. Recipe kutoka vyakula Kibulgaria.

gramu 750 ya nyama konda kukatwa vipande vipande, chumvi, pilipili na kaanga katika kiasi kikubwa cha mafuta hadi rangi ya dhahabu. Basi kuondoa nyama, kumuaga kipyach1onoy maji na kuweka kuchemsha katika joto kati. mafuta iliyobaki Pika Vijiko 4 vya unga mpaka dhahabu kahawia, maji mengi na taka unene kupatikana supu na kuongeza sufuria na nyama ni karibu kupikwa. Dowar kitoweo mpaka zabuni na kutumika na viazi vya kukaanga au kuchemshwa.

Nyama kitoweo. Recipe kutoka jua Hispania.

Wakati kupikia goulash unaweza kutumia aina mbalimbali za nyama, kwa mfano, kuchukua kwa idadi sawa ya nyama na nyama ya nguruwe. mchanganyiko kawaida ya viungo hufanya kitoweo hii iliyosafishwa na kustaajabisha, ni kikamilifu inafaa kwa nafasi ya sahani kuu ya likizo. nyama ni kata ndani ya chunks kubwa, majira na chumvi, pilipili, collapses katika unga na kukaangwa kwa mafuta ya mboga katika joto ya kutosha juu. nyama ni basi kuondolewa, na mafuta kuchemsha kuongeza vitunguu na vitunguu, moto kwa wakati mmoja lazima kidogo kupungua. Baada viungo ni rangi yake hubadilika, kurudi nyama, kuongeza nyanya na pilipili, na baada ya dakika chache kila kitu ni vizuri mchanganyiko. Kisha hutiwa supu na goulash moto kwa dakika 30 chini ya kifuniko na dakika 30 bila mfuniko. Katika hatua hii, mchuzi inakuwa nene msimamo wa taka, na nyama zamu laini na harufu nzuri. Tayari goulash inaweza kuwa decorated na kipande cha limao, mimea kung'olewa

Goulash ya kalvar. Mapishi, wakati majaribio.

Ya kuandaa hii sahani kitamu inahitajika - 600 gramu ya nyama, vile bora, 300 g vitunguu, 400 gramu uyoga, vijiko 2 melted siagi, 2 tablespoons ya mafuta ya mboga, pilipili nyekundu, haradali, mvinyo nyeupe, mboga supu, kijani vitunguu, cream . nyama ni vipande vipande na kukaanga katika sufuria siagi melted, dharura huongezwa kitunguu na wote kuzimwa dakika 10-15. Kisha ongeza chumvi na viungo, kumwaga mvinyo na supu na tena kila kitu kuzimwa chini ya kifuniko kwa dakika 30-40. Kusafishwa uyoga ni kukatwa katika vipande, Fried katika mafuta ya mboga na viungo ni aliongeza kwa nyama, kujazwa cream na kupelekwa utayari kaichemki. sahani kumaliza ni tuache na mboga.

Sasa, kwa yoyote ya mhudumu si kuwa vigumu kupika ladha nyama goulash. mapishi zinaweza kuchukuliwa kutoka mahali popote katika jikoni, na unaweza kuunda upishi yako mwenyewe Kito kwa mshangao pande zote.