Ni nini kinachopaswa kuwa kichocheo cha ini ya ini

Vikombe vilivyopikwa vilivyotokana na ini ya ini ni daima iliyosafishwa na kitamu, na wengi wao huchukuliwa kuwa mazuri.

Kwa kuongeza, ini ini ni muhimu sana. Inapendekezwa kama wakala wa kuimarisha baada ya ugonjwa mbaya, ukatili, kuongezeka kwa dhiki, ugonjwa wa uchovu sugu, kudhoofika kwa maono. Pia, sahani ya ini ya ini huonekana kuwa yanafaa kwa watoto, kwa sababu asidi ya folic, kwa kiasi kikubwa iko katika ini ya kuku, husaidia kuimarisha kinga na ni "wajibu" kwa ajili ya maendeleo ya mfumo wa mzunguko.

Ili kupika sahani ya kumaliza, ni muhimu kutumia ini mpya. Si ajabu kwamba kichocheo chochote cha ini ya ini kinaanza kwa maneno "kuchukua chanya ya ini ya FRESH".

Jinsi ini mpya ya ini inapaswa kuangalia kama.

Unapotumia ini, unapaswa kuzingatia mambo yafuatayo:

1. Rangi ya ini inapaswa kuwa nyekundu-kahawia.
2. Upepo wa vipande lazima uweke. Fursa au uso uliovunjika husababisha shaka ya uzuri wa bidhaa.
3. Kukata kwa vipande lazima iwe sawa, haipaswi kuwa na vifungo vya damu au inclusions za kigeni. Upevu wa uso unaruhusu kudhani kwamba ndege ilikuwa na afya.
4. Hatupaswi kuwa harufu yoyote. Uwepo wa harufu kali, tabia ya ini, inaonyesha mwanzo wa kuharibika, harufu ya kuzunguka - kuhusu shahada yake ya juu.

Kuandaa ini ini kwa njia nyingi, kama bidhaa hii inafaa sana kwa vyakula vyote vya dunia. Kuchagua kichocheo cha ini ya ini, unapaswa kuzingatia mali zifuatazo:

1. Ini hufikia ushuhuda wake haraka sana, wakati wakati wa kupikia hupoteza unyevu wake na inakuwa ngumu. Kwa hiyo, muda wa kupikia kwa bidhaa zao unapaswa kuwa mdogo.
2. Kiwango cha ini kilichosababishwa kina uwezo wa kunyonya mafuta ya asili yoyote, ambayo inafanya kuwa sehemu inayovutia ya pâtés, sausages au rolls.
3. Kuku ya ini ni pamoja na bidhaa nyingi. Kujipamba kwa ajili yake inaweza kutumika kama uji, viazi zilizochujwa, mboga, uyoga. Hiti hasa ya zabuni na ladha hupatikana kwa kuoka katika mchuzi wa kitamu. Kuku ya ini ya kuku pia inabakia laini na juicy.

Hapa kuna njia rahisi za kufanya ini ya ini.

Kichocheo cha kupikia ini ya kuku kukuka na vitunguu.

Viungo:

• Kiwango cha ini cha kuku - 300-400 gramu
• Vipu viwili vya kati
• Chumvi, pilipili nyeusi, coriander, mbegu ya haradali
• Mafuta ya mboga kwa kukata - vijiko 2-3

Maandalizi:

Ini ni kusafishwa kwa damu na kanda, kuosha, kutupwa kwenye colander, ili maji ya kioo. Piga vitunguu, kata katika pete nyembamba. Shake sufuria ya kukata na kumwaga mafuta ya mboga. Tupa vitunguu kwenye sufuria ya kukata, na kuchochea mara kwa mara, kaanga kwa rangi ya njano.

Weka vipande vya ini katika safu moja. Chumvi, pilipili, kuongeza viungo. Wakati underside ni kahawia, kurejea ini, kuongeza kidogo zaidi. Kupunguza joto na kufunika kwa sufuria ya kukata. Fry ini kwa dakika 5-7. Safi iliyo tayari inaweza kupambwa kwa kijani.

Kichocheo cha kuku kupikia ini, kilichochomwa na uyoga kwenye cream au sour cream.

Viungo:

• Kiwango cha ini cha kuku - 300-400 gramu
• Mafuta (angalau 20%) safi asidi asidi cream au cream - 150-200 gramu
• Uyoga safi uyoga - 200-300 gramu
• Chumvi, pilipili, viungo vya kula
• Butter - 1 kijiko
• Kidogo kidogo cha kupendeza wiki (parsley, bizari)

Maandalizi.

Hiti kusafisha filamu na damu, suuza, ukimbie maji. Uyoga huosha, kata ndani ya nusu. Katika sufuria ya kukata moto hupunguza siagi ili kuweka ini na uyoga. Fry juu ya joto kwa dakika 5-7, mara kwa mara kugeuka. Msimu na viungo na viungo. Ongeza cream au sour cream, kuchochea, kupunguza joto na kufunika. Nyasi kwa dakika 5-6. Kabla ya kuzima, ongeza wiki zilizochapwa.

Muhimu: cream ya sour (cream) kabla ya kuongeza ini inapaswa kuwa joto kidogo ili kuepuka kupunzika kwao.