Ni aina gani ya nyama ni bora kuchukua kebabs: nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe, kondoo au kuku?

Katika mwisho wa siku ya joto vuli hivyo wanataka kupumzika katika asili na marafiki au familia, basking katika sigara makaa kwa kutarajia vyakula vitamu nyama. Kwa hiyo, kabla ya mwisho wa wiki mapema unahitaji kutunza kila kitu muhimu: kununua masharti yote, ya kuchagua mahali kwa picnic, kuandaa gari kwa ajili ya safari. Na, kwa hakika, kujifunza kutokana na kile hufanya skewers nyama, ili yeye aligeuka kweli kitamu. Makala hii inaeleza njia kwa ajili ya bidhaa kutumika. Faida na hasara ya kila aina ni kujadiliwa kwa kina. Hii itawawezesha kuamua kwa usahihi ununuzi wa zote muhimu kwa ajili ya kupika kuu sahani picnic - barbeque. Kisha msisimko ni ya kutosha kwa ajili ya majira ya baridi nzima kwa muda mrefu. Ni aina gani ya nyama kwa barbeque, na nini - hakuna? ushauri wa kitaalamu

- Bila kujali daraja, nyama lazima vijana. Vinginevyo, sahani kitakuwa mgumu na wala kaanga vizuri. nyeusi nyama - wakubwa ndege.

- Freshness - suala. Wakati wa kutumia kavu up vipande vya asili dubious ni uwezekano wa kupata kigeni "harufu". Jaribu wakati kununua kidole na vyombo vya habari mwili. nyama nzuri mara moja kurudi fomu kwa kurahisisha shimo.

- Katika kesi hakuna wala kuchukua ili waliohifadhiwa vipande kebab - watapata kavu na dufu.

- mwili lazima kuwa huru ya Streaks na Kukifuatiwa na ya kutosha tishu adipose kupata sahani Juicy.

Ni aina gani ya nyama ni bora kuchukua kebabs: nyama ya nguruwe

uchaguzi huu, bila shaka, itakuwa bora! Nyama ya nguruwe ni, ila ladha nzuri, kipengele kingine ajabu: wewe huna haja ya kuwa na wasiwasi kuhusu kabla ya pickling. saa mbili tu au tatu itakuwa ya kutosha impregnate vipande kabla ya kukaranga viungo yenye harufu nzuri na mchuzi. kebab bora inayotokana na massa ziko juu sehemu za mwili karibu na shingo ya nguruwe.

Ni aina gani ya nyama ni bora kuchukua juu ya barbeque: nyama

Kuzuia ugumu, weka vipande katika kaanga kwa muda mrefu zaidi, kwa mfano usiku kucha. mafanikio zaidi itakuwa mchuzi kwa kuwatia mimba maji ya madini. Nyama si kama mafuta na Juicy, kama nyama ya nguruwe, hivyo mpishi ni mbinu baadhi katika maandalizi ya shish kebab nje yake - Bacon nyama Bacon slices au paneer kuhifadhi juiciness katika mayai na breadcrumbs. sahani tete linatokana na tenderloin na kiuno ya mzoga.

Ni aina gani ya nyama ni bora kuchukua juu ya barbeque: kondoo

Pamoja rigidity gourmets kweli wanapendelea Fried chakula "smoky", tayari kutoka kwa bidhaa hii tu. All cookbooks Caucasus skewers ya mwana-kondoo ni mlo classic na ladha bora na harufu. Kwa ni kawaida kutumika mbavu vipuri, mguu, au blade bega. Lakini kipengele muhimu zaidi - wakati kufurahia moto Juicy vipande. Hakika, kondoo yoyote huelekea kufungia haraka.

Ni aina gani ya nyama ni bora kuchukua juu ya barbeque: Ndege

Baadhi kinamna hawakubali sahani hiyo. Wao wanaamini kwamba ni - ". Sikio la rooster" sawa na Lakini, kama unatumia nyama ngumu kuku wa zamani, na "madeni" ya kuku wa nyama, unaweza kupata kabisa upole na appetizing. Mizoga ni kawaida kukatwa katika sehemu na kaanga kwenye Grill, kugeuka kudumisha rangi. Kitamu na appetizing!