Nafasi ya lishe katika ugonjwa wa kisukari, au kwamba haiwezi kuliwa katika ugonjwa wa kisukari

"Damu Sweet" - literally kutafsiriwa kama neno la Kigiriki kwa ajili ya "glucose damu", ambayo ina maana maudhui ya sukari kwenye damu (sukari). Katika afya ya binadamu mwili takwimu ya glucose (sukari) kuja ndani ya mwili yenye wanga na kujitokeza katika njia ya utumbo, na kisha kutumwa katika mfumo wa damu, kuhifadhiwa katika thamani za 3.3-5.5 mmol / l, lakini wakati maadili mtu kama anahisi ya kawaida. Kutokana na mabadiliko tata biochemical yanayotokea katika seli za mwili hutolewa kwa damu, na glucose inaundwa hutengana ATP - asidi trifosfati-3-fosforasi - chanzo kipekee ya nguvu kwa ajili ya viumbe hai. Baadhi vyombo (kwa mfano ubongo) hutumika kama glucose nishati. Kama mwili ilipokelewa wanga wengi sana, basi glucose itakuwa yalionyesha kwa upana. Ziada glukosi na majibu kwa homoni kongosho inabadilishwa kuwa glycogen (polysaccharides), mwili ni zilizoingia katika ini na misuli katika hifadhi katika kesi ya ukosefu wa sukari katika damu. Kwa kupunguza sukari kwenye damu msongamano wa glycogen ni chanuka glucose. Ni huenda katika damu, kusaidia katika ngazi ya haki glycemic index. Kama kongosho haina uwezo wa kuendeleza insulini kwa kiasi kwamba inahitajika kwa ajili ya usindikaji nzima ya ziada kiasi cha sukari kwenye kwa glycogen, glukosi nzima inaingia damu, ambayo huongeza viwango yake huko hutokea hyperglycemia. Ni sababu kukosa fahamu kisukari - ugonjwa ambapo kongosho inazalisha haitoshi insulini au au kuvurugika mwingiliano utaratibu wa homoni ya insulini na mwili seli.

Aina ya ugonjwa wa kisukari

ini seli, tishu ya mafuta na sukari misuli kusindika tu na majibu kwa insulini. Vyombo hivi zinaitwa insulini-tegemezi. mashirika mengine ya - yasiyo ya insulini tegemezi - hawana haja insulini katika usindikaji wa sukari (ubongo kwa mfano). Kama kongosho haina uwezo wa kuendeleza insulini kwa kiasi required, katika mwili wa aina ya kwanza ni maendeleo ya ugonjwa wa kisukari - insulini. Katika hali hiyo, ikiwa mshikamano inasikitishwa mwingiliano wa insulini na sukari kwa ajili ya usindikaji seli, kuna aina ya pili ya ugonjwa wa kisukari - insulini-tegemezi. Kwa aina zote mbili za ugonjwa wa kisukari na sifa ya mkusanyiko wa sukari katika damu juu ya usawa kupunguza, na seli za mwili ila vyombo hivyo kuwa ni huru ya insulini, nishati-njaa - hawana kupokea chanzo kikuu cha nishati - glukosi.

sababu za ugonjwa

1 ugonjwa wa kisukari aina huanza katika utoto na yanaendelea wakati wa ujana au utu uzima. Sababu ya ugonjwa huo mapema liko katika kuhisi maumbile ya viumbe na hatua sawia na sababu mbaya - matatizo, maambukizi ya virusi, utapiamlo, ukosefu wa vitamini na kuwaeleza vipengele.

ugonjwa wa kisukari aina 2 - mengi ya watu wazima na wazee. Husababisha - urithi, unene wa kupindukia, atherosclerosis, shinikizo la damu.

chakula batili

Chakula kwa ajili ya kisukari wa aina zote mbili za ugonjwa wa kisukari ni muhimu. Kisukari chakula lazima walau kwa 20% lazima protini, 30% - mafuta (asili hasa mboga), 50% - "muda kucheza" wanga, yaani, wale ambao ni kufyonzwa na mwili kwa urahisi. chakula lazima ulijaa na vitamini na madini, hasa vitamini C, A, E, B kundi na ya kuwaeleza vipengele katika nafasi ya kwanza - madini, chuma, zinki, manganese. Muhimu kuchukua nafasi ya baadhi ya (mbaya kwa kisukari) bidhaa nyingine - salama na muhimu. Na inahitaji wazi kujua nini unaweza na hawezi kuwa na ugonjwa wa kisukari. ration ya kila siku ni muhimu kuwa na kuhesabu kalori.

Ambazo haziwezi kuliwa katika ugonjwa wa kisukari?

Kwa kawaida carbohydrate kimetaboliki katika mwili wa kusaidia mateso kisukari kutokana na aina yoyote ya ugonjwa huo, wanapaswa kuwa mbali na mlo wa wanga kwa urahisi mwilini. Ambazo haziwezi kuliwa na aina 1 ugonjwa wa kisukari? Hiyo - sukari, glucose katika hali yake safi na bidhaa zote upishi, katika kuunda ambao ni vyakula hivi: ice cream, kufupishwa tamu maziwa, kahawa na kakao, jams, syrups, jams, kulinda, jam, mraba, vinywaji baridi, asali, keki yoyote , kuoka. Kuhamishia utamu utamu wa chakula, ambayo ni kuchaguliwa kulingana na joto matibabu ya chakula. Ambayo matunda na mboga kuliwa kwa ugonjwa wa kisukari kwa ugonjwa wa kisukari na wajibu kalori kuhesabu katika mlo kila siku? Wale ambao gramu 100 ya wanga '10 Ni mboga: viazi, maharage ya kijani, beets, kabichi, kohlrabi, parsnips, parsley, karoti, maharage, vitunguu. Ya matunda: ndizi, zabibu, mananasi, persimmons, tini, tarehe, apricots, makomamanga, cherries, persikor, pear, mulberry, plum, mlima ash, nyekundu na Aronia. Berries: jordgubbar na jordgubbar, raspberries, blueberries, currants (ipo), rosehips. Ambazo haziwezi kuliwa na aina 2 ugonjwa wa kisukari? Bidhaa na za upishi, ambayo ni marufuku kwa aina 1 ugonjwa wa kisukari. Lakini, kwa kuongeza, unahitaji kuzingatia vikwazo zaidi kusaidia mwili protivoskleroticheskim. Lazima iwekwe katika mlo wa nyuzi, bran mkate zaidi chini calorie mboga, chini calorie mlo wa kila siku - hasa wakati overweight.