Motoni pita katika tanuri: mapishi na picha

Kila nchi inaweza kujivunia pastries yao ya jadi. Kuna chini ya kujulikana na kuenea, na kuna wale ambao, kwa sababu ya ladha yake kwa muda mrefu kushoto mipaka ya nchi zao na kujulikana duniani kote. Moja ya bidhaa vile ni mkate pita.

Ni nini pita mkate?

Pita mkate - mkate wa jadi katika nchi za Asia ya Kati na Caucasus, ni keki alifanya ya unga wa ngano bila buns yoyote viungio. Ni, kwa kweli, mkate usiotiwa chachu, ambayo yanafaa kwa sahani yoyote.

Pita mkate huonekana tofauti kwa nchi mbalimbali. Kila kitu hutegemea mbinu kuoka. Inaweza iliyookwa tandoor, na inaweza kaanga katika sufuria. Njia zote kufanya keki ni kitamu sana na harufu nzuri, licha ya unyenyekevu ya mapishi. utungaji ni pamoja na kawaida lavash viungo chache: unga wa ngano, maji, na baadhi ya chumvi. Baada ya kuchanganya unga imezinduliwa katika karatasi nyembamba na kuokwa. Wakati wa kukaranga unga kwa Bubble, na katika maeneo ambapo malengelenge hutengenezwa rangi ya dhahabu.

Katika nchi ambazo pita mkate kwa muda mrefu imekuwa kutumika kama mkate, na ni kutumikia kwa mboga na nyama, na hata kufanya biashara.

lavash Armenian alifanya nyembamba, na hapa, kwa mfano, katika Georgia - lush nene. Katika Italia kuna pita zake kama mkate - pita.

Katika maduka unaweza kupata mtu mwingine. Wote wawili ni alifanya kutoka unga wa ngano, lakini kuokwa juu ya teknolojia mbalimbali. Mahitaji kwa ajili ya aina zote mbili za mkate pita, kwa sababu inaweza kutumika kama msingi wa aina ya appetizers, casseroles, mistari, pizza. Motoni pita - nafasi kwa mawazo bibi. Moja ya misingi ya kupika sahani kadhaa tofauti na ladha. Mmoja ana tu kuangalia picha ya casseroles pita kama mara moja unataka kupika kitu ladha na flavorful.

Caloric na thamani ya lishe

uzito wote kupoteza anajua kwamba mkate katika chakula ni kutengwa. Ni pia high-calorie, na kula kimya kimya inaweza kuwa gramu zaidi ya mia moja.

misaada inaweza kuja pita. Hatuwezi kusema kwamba ni chini calorie bidhaa, na hakuwezi kuwa na vikwazo, lakini kalori ndani yake ndogo sana kuliko katika mkate wa kawaida, hasa bun.

pita lina 236-274 kcal, kulingana na aina. Armenian kalori kidogo chini ya Kijojia. wingi ya kalori muhimu kwa wanga. pita Fat haiwezi kuwa na zaidi ya 1-2 g, t. Kwa. Si katika mapishi, na pia kuokwa bila mafuta.

Ikumbukwe kwamba ni muhimu kuzingatia thamani caloric ya vipengele vyote katika bakuli. Kama kupika bakuli ya pita, calorie ni tofauti sana na kubwa zaidi. Mara nyingi, bakuli kufanywa na nyongeza ya high-calorie vyakula: jibini, mayonnaise, minced.

Licha ya ukweli kwamba utungaji si tajiri sana, katika pita mkate ina kila vitamini muhimu na madini muhimu kwa ajili ya mtu. Any vitamini na PP, pamoja na shaba, selenium, chuma, fosforasi, potasiamu, sodiamu.

Pia imeelezwa kwa watu wenye magonjwa ya tumbo, t. Kwa. Ina Asili asidi kutokana na kukosekana kwa chachu.

vitafunio ladha ya chakula

All slimming masikitiko kukubali ya kwamba mkate, hasa nyeupe, chakula mwiko. Kwa wale ambao kabisa hawezi kuacha bakery, na kupoteza uzito vizuri sana, ni muhimu, kuna njia - nyembamba pita. Rolls yanaweza kufanywa na nyama ya kuku, na inaweza kuwa bakuli ya mkate pita katika tanuri, lakini unaweza chini calorie dessert.

Calorie roll na kifua kuku 100 kcal. Lakini vitafunio na jibini na wiki unaweza kula kila siku, siyo ladha tu, lakini pia ni muhimu. Na kwa kufanya hivyo rahisi. Wewe tu na kuchanganya Cottage cheese na mboga, kuongeza chumvi kidogo. Kuweka habari kwenye karatasi ya lavash, kabla ya mafuta mengi kidogo sour cream, roll roll, kuweka katika tanuri kwa dakika 25.

kufaa sana kwa ajili ya dessert apple strudel. Maalumu dessert kutosha high-calorie, lakini alifanya kutoka pita kwa kupoteza uzito. apples peeled Fried katika mafuta ya mboga na mdalasini. kidogo smear siagi juu ya mkate pita na kuweka apples juu yake. Kupunguza roll na kuweka katika tanuri nyuzi 180 kwa dakika 30. Baada ya kuoka, roll wrap katika kitambaa na kuondoka na baridi. Baada strudel baridi chini, inaweza kuwa kulishwa kidogo tuache na sukari ya poda.

Motoni pita katika tanuri

Lavash ni rahisi sana ya kujiandaa vitafunio, na inaweza kuwa ladha na lishe sahani kwamba ni mzuri kwa ajili ya chakula cha mchana na chakula cha jioni. Hii sahani - bakuli ya lavash, ambaye maelekezo kama vile akina mama wa nyumbani maandalizi hayo. Yanafaa kwa ajili ya kujaza na mboga, na nyama. casseroles Ladha ni kupatikana kutoka jibini, Cottage cheese, nyama, uyoga, nyanya. Unaweza kutofautiana vipengele.

nyama bakuli

Ili kujiandaa bakuli ya mkate pita na nyama, tunahitaji bidhaa rahisi sana kwamba unaweza kupata katika friji kila familia: pita mkate, nyama, vitunguu, nyanya, jibini, mayonnaise, mayai, mboga, chumvi na pilipili kwa ladha.

Kabla kaanga 2 balbu ndogo kwa 400 g kusaga nyama. Kisha kuweka kwenye pita mkate Fried katakata, kuweka vipande vya nyanya na kuinyunyiza na jibini iliyokunwa huvaliwa na msimu na mboga mboga na viungo, pour mayonnaise kidogo kwa ajili ya juiciness. msingi na kusababisha mara mistari na kuweka katika mfumo wa mduara. Hivyo kufanya moja zaidi pita mkate na tu kuweka karibu na ya kwanza. aina lazima kabisa kujazwa mistari. Kabla ya kuweka bakuli Motoni, ni muhimu kwa kumwaga mayai kupigwa kuchanganywa na sour cream. mayai mbili inapaswa kuchukua 200 gramu ya sour cream. Sasa unaweza kutuma bakuli katika tanuri kwa dakika 20-25. Baada ya kupoa kidogo na kuoka, inawezekana kupata nje ya mold na kutumika.

Motoni pita na kima katika tanuri inaweza zikisaidiwa na viungo vingine, kwa mfano, ni vizuri sana inafaa kwa ajili ya stuffing uyoga. Wao unaweza kuongezwa wakati wa kupika.

Bakuli na jibini

Motoni pita na jibini ni haraka sana uliandaliwa. Lazima kuwepo chache tu viungo: pita mkate, jibini (300g), vitunguu (2-3 karafuu) mayai 3 na maziwa. Cheese lazima wavu, kuongeza vitunguu na pia mchanganyiko. Tofauti, kuwapiga mayai na changanya na maziwa. mchanganyiko hizi mbili zilikuwa mchanganyiko wa kuandaa kama unga. Lavash ni muhimu kuweka katika sufuria kirefu na kuweka stuffing, kujificha karatasi ya lavash, basi re-kujaza. Tabaka unaweza kufanya zaidi. Lakini mwisho kuwa pita. Oka kwa muda wa dakika 15 katika joto la nyuzi 180-200.

bakuli kama hayo yanaweza kuwa hutolewa kwa kifungua kinywa na vitafunio kama baridi.

homemade pita

Nunua mkate imekuwa tabia kwa kila mtu. Kutokana na kwamba hata sasa ni aliongeza kemikali misombo, baadhi ni mwanzo kwa tanuri nyumbani. Kawaida mkate na mkate ni ngumu kufanya, ni rahisi kuandaa pita mkate.

mapishi ni rahisi sana kufanya halisi. Hii itahitaji jumla ya 400 g ya unga, 400 ml ya maji, chumvi huongezwa kwa ladha. Katika unga polepole hutiwa maji ya moto. Ilikuwa moto, unga imekuwa elastic. Ni lazima kugeuka hatua zenye kuweza kutekeleza. unga kumaliza ni imegawanywa katika sehemu sawa, kila moja limekwisha katika pancake na kukaanga katika kikaango hadi rangi ya dhahabu. Pitas haja ya kuweka chini katika rundo na bima na kitambaa, hivyo hawana kuwa brittle. Sasa unaweza kula kama mkate, na inaweza kutumika kwa ajili ya casseroles lavash.

Unaweza kununua keki unaweza bake yao wenyewe, lakini ni muhimu kujaribu kufanya vitafunio kitamu au pudding.