Moto na baridi gazpacho supu na nyanya: mapishi

Nchini Hispania, kila uzoefu wa jadi sahani ya kwanza, mapishi ambayo hutumiwa duniani kote. Gazpacho supu ya nyanya ni kitamu na afya sana kutokana na maudhui ndani yake aina ya mboga. Nyanya ni pamoja na katika hilo vyenye lycopene, dutu ambayo inalinda moyo na kumpa wanaume madaraka. Mlo huu yanaweza kupatikana kwenye orodha ya mikahawa ya Hispania. Twanga nyanya, matango, vitunguu, vitunguu na pilipili kengele wamevaa na maji ya limao, siki na mafuta, viungo mbalimbali na mchuzi Tabasco. supu hiyo aliwahi na biskuti kutoka mkate mweupe. Mapishi ya sahani Kihispania sana. Fikiria jinsi ya kuandaa supu gazpacho ya nyanya kwa undani zaidi.

gazpacho jadi

Viungo: nusu kilo ya nyanya, pilipili hoho, mbili, gramu nane ya tango vijana, gramu mia mbili na hamsini vya sugu mkate wa ngano, moja vitunguu, karafuu tatu za vitunguu, gramu nane ya jordgubbar, lemon-ghorofa, pilipili moto, chumvi na viungo kwa ladha siki balsamic.

supu kupika

Baridi supu Gazpacho, mapishi ambayo sisi sasa kuzingatia, kupikwa sana tu. Kwanza kabisa, mboga zote ni vizuri kuoshwa. Pilipili Motoni katika tanuri, basi alikuwa kilichopozwa na kujitakasa. Juice na mwili kuenea katika blender. Pia kutuma nyanya peeled na mbegu, kabla ya kukatwa vipande vipande nne, na saga kila kitu. mash kusababisha hutiwa katika sufuria, kuondoka tu katika blender theluthi moja ya hiyo. Peeled tango kata na pia saga katika blender pamoja na bun, vitunguu na vitunguu. Katika uzito huo kuongeza chumvi na mafuta kidogo na whisk vizuri. Hii yote hutiwa katika sufuria na koroga, kuongeza jordgubbar kung'olewa katika viazi mashed, kunyunyizia chumvi na viungo, mimina maji ya limao na kuweka mahali baridi kwa saa mbili.

Baridi nyanya supu gazpacho hutiwa kwenye sahani, ambapo kila kuweka pinch ya tango peel Ringlet pilipili mbili moto. Aliwahi tofauti siki balsamic na mafuta, wao ni aliongeza kama taka.

Nchini Hispania, ila supu majira (baridi), kuna njia nyingi kwa ajili supu ya moto. Hakuna ubaguzi na gazpacho.

Gazpacho supu: Recipe

moto supu ni kupendwa si tu Wahispania, lakini watu wa nchi nyingine nyingi. Kupika ni rahisi sana.

Viungo: Two vitunguu karafuu, moja pilipili kijani, nne muafaka nyanya, kilo moja ya mkate stale, machungwa machungu, mafuta.

maandalizi

Nyanya na kipande cha mkate kuweka katika sufuria, mimina maji na kuchemsha. Baada ya kuchemsha, ni kuchukuliwa nje, na maji anaruhusiwa kupikia zaidi supu. Na nyanya peel, mkate iliyobaki kanda kwa mikono yake na kila utatuzi. blender huwekwa vitunguu, pilipili kung'olewa, chumvi, kuchemsha na safi mkate, nyanya na whisk vizuri. Kama habari aligeuka nene, ndani yake kuongeza maji kidogo. Kisha kuweka mafuta na kuendelea whisking. Supu gazpacho ya nyanya kuhama katika sufuria, amefungwa kitambaa na kuondoka kwa muda wa dakika kumi ili kupenyeza. Muda unaposonga, ni hutiwa katika sahani moto na tuache na juisi ya machungwa machungu. Aliwahi meza, kupambwa na sprig ya kijani.

Extremaduran Gazpacho supu: Recipe

Moto supu ya kupika si vigumu sana, lakini muda ambao unachukua kidogo sana.

Viungo: mayai sita, karafuu tatu za vitunguu, kuku matiti mbili, gramu mia moja na hamsini za jibini laini, gramu mia moja na hamsini ya ham, kuvuta sausage, moja, kipande moja ya mkate mweupe, Vijiko vinne vya mafuta, chumvi na siki, moja ya nyanya.

maandalizi

Mayai ya kuchemsha kwa dakika kumi na moja baada ya moto. Ham, kuvuta sausage, jibini na mkate kukatwa katika cubes ndogo. kuku ni kupikwa na pia kata. Tofauti, kulainisha vitunguu na chumvi, kuongeza viini kuchemsha mayai, siki. Hii pia aliongeza lita tatu za baridi ya nne supu kwa kupika kuku, protini kung'olewa, siagi, mkate, nyanya, wote mchanganyiko, kuletwa kwa jipu. Moto supu gazpacho ya nyanya, mapishi ambayo tumeona, hutiwa katika bakuli, kuongeza sausage kila mmoja, jibini, ham na kuku.

Gazpacho na nyanya, tango na kamba

Viungo: gramu mia tano ya nyanya, matango mbili, nne ndogo pilipili hoho, moja kubwa vitunguu, kipande moja ya mkate mweupe, moja rundo la cilantro, moja rundo kijani vitunguu, Vijiko sita ya mafuta, gramu mia nne wa kamba, chumvi na viungo kwa ladha.

maandalizi

gazpacho ya supu ya nyanya ni tayari, kama ifuatavyo: mafuta ni joto katika kikaango, weka vitunguu, chumvi na viungo walikuwa Fried kwa muda wa dakika kumi. Nyanya, peeled na kwa pilipili kutuma katika blender na kisha milled. Tofauti, kaanga katika siagi kata kwa cubes na vitunguu mkate, basi wao ni kutumwa kwa nyanya na vitunguu, cilantro, tango. Mchanganyiko wa maji ya limao, chumvi na viungo. Chilled supu hutiwa kwenye sahani, ambapo kila kisha kuweka juu ya nne shrimp. Tofauti hutolewa sahani radishes, matango, parachichi au embe, makopo nafaka.

Pamoja na karanga pine na Parmesan

Kama nyanya supu gazpacho muhimu sana. Kupika si vigumu sana.

Viungo: saba nyanya njano, tamu njano pilipili, gramu ishirini na tano ya karanga pine, gramu mia moja ya jibini "feta", spoonfuls wawili wa siki, wachache majani Basil, vijiko viwili vya mafuta, pamoja na gramu mia tatu ya salami, slices mbili ya ngano, chumvi na pilipili kwa ladha.

maandalizi

Katika blender pilipili na nyanya bila ya ngozi. Kisha ongeza siki, mafuta, chumvi na pilipili. habari alikuwa kilichopozwa, hutiwa katika bakuli au miwani. Tayari supu gazpacho ya nyanya, mapishi ya ambayo sisi tu kuchukuliwa, majira na Basil, jibini na karanga, salami, mkate cubes.

Gazpacho vijijini

Viungo: vikombe viwili vya tango diced, vikombe viwili vya pilipili kung'olewa nyekundu kengele, vikombe viwili vya nyanya kung'olewa bila ngozi, kikombe nusu ya kung'olewa vitunguu, glasi mbili za maji ya nyanya, kikombe nusu ya siki, pamoja na gramu thelathini na tano ya mafuta, chumvi, pilipili na mchuzi "Tabasco "kwa ladha.

maandalizi

Katika bakuli kuweka viungo vyote na kuchanganya yao. Nusu ya mchanganyiko huwekwa katika blender na mchanganyiko mpaka laini. mchanganyiko tena hutiwa katika bakuli na kuweka katika nafasi ya baridi kwa masaa sita. Tayari supu akamwaga ndani glasi na kunywa katika siku za joto.

Hatimaye ...

Gazpacho ni kuchukuliwa zamani sahani Spanish ambayo awali tayari na mboga ya kijani. Hata hivyo, baada ya muda, alipewa supu nyekundu. Kwa kawaida, si kupikwa kwenye jiko, kula supu baridi, kuweka kikombe juu ya sahani na barafu. Ni kikamilifu kumaliza kiu na refreshes ni rahisi. Kwa kawaida lina nyanya, pilipili na matango, vitunguu na vitunguu, mafuta na siki. Kwa ladha zaidi nyeti aliongeza cream au mtindi. Gazpacho saturates mwili na nishati, ambayo ni muhimu katika msimu wa joto. Na kama kuna haja ya hisa juu ya protini, basi unaweza kuomba kwa supu nyama kuchoma. Supu unaweza kuchukua na wewe juu ya picnic au beach mfuko katika friji. Katika hali yoyote kupikia haina kuchukua muda mwingi kupika inaweza kuwa kidogo kama nusu saa.

Katika baridi, wakati unataka na joto juu, unaweza kufanya gazpacho moto, Wahispania wanajua mengi ya maelekezo ya sahani. Muundo viungo ni tofauti kubwa na "baridi" lahaja, na mchakato wa kupikia. Handy sana kwa kuwa na chaguzi kadhaa kwa ajili ya maandalizi ladha Kihispania supu kwamba invigorates na refreshes, warms na anatoa nguvu.