Mongolian chai: mali ya manufaa na sifa za maandalizi

Katika Mongolia, kuna mila ndefu ya kunywa chai, ambayo wakazi kutibiwa na hofu kubwa. Kulingana na hadithi, chai ya kwanza kwa kuonja Mongols, ilinunuliwa na wao kutoka Kichina. Walipenda, na baada ya kipindi cha muda mfupi imefasiriwa katika leo inayojulikana Mongolian chai. Uongozi maisha ya wahamaji Wamongolia kunywa hii yenye kukubaliwa pia na ukweli kwamba anatoa nguvu na hata uwezo wa kuchukua nafasi ya chakula kimoja.

Historia ya kinywaji Mongolian chai

historia inasema kwamba mara ya kwanza Mongols walijaribu ladha kunywa mapema karne ya 10, kukopa kutoka majirani zake - Kichina. makabila ya wahamaji, hata hivyo, wanakabiliwa na kitu kimoja mbaya - ili kukuza mimea chai kwa njia haiwezekani. Lakini njia ya nje ya kupatikana kutokana na uzalishaji mifugo, ambayo ni njia pekee kwa wao shughuli. Swapping farasi kwa ajili ya chai, Mongols kujaza farasi zao safu ya jeshi Kichina. Kichina kwa wakati mmoja walikuwa katika nyeusi, kwa sababu wana mengi ya chai.

Kwanza Mongolian Green chai imetumika kama nzuri za asili kuongeza. mali ya kipekee ya majani yenye harufu nzuri kikamilifu inayosaidia sahani ya nyama.

muundo wa chai katika Mongolian

Kwa kawaida Mongolia kutumia tile au matofali chai ya kijani, ambayo mapumziko mbali mara moja kabla ya kutumia, na kisha ardhi. Wakati wa kuvuna kuchaguliwa kubwa na kubwa majani, kidogo mabadiliko muundo wa kinywaji - ndani yake kuna caffeine zaidi na theofilini, ambayo kwa upande huathiri tabia tonic ya chai.

Kwa sababu chai katika Mongolia si kukua, mara nyingi kwa maandalizi ya vinywaji maarufu kutumia Bergenia majani. Kukusanya katika spring mapema. Kilitumika saxifrage mwaka uliopita, na rangi ya karatasi yake kavu ni kata ndani ya vumbi, na kisha kukunjwa katika mifuko ndogo.

chai nzuri katika Mongolian ni uwezo wa kurejesha upungufu mwili ya vitamini nyingi. Lina tajiri sana katika vitamini C na E, ambayo ni wajibu kwa ajili ya mfumo wa kinga na hematopoiesis. Kuandaa majani hutumiwa, mwisho hatua hiyo usindikaji:

• wakasokota,
• kukausha,
• kukausha.

Aina ya Mongolian chai

Mongolian chai ni ya tatu ya aina ya kawaida:

• Haan-chai,
• Green chai ni ya jadi;
• chai Bergenia.

Chai kutoka Bergenia ni kibiashara mara nyingi sana. Baada ya kununua ni lazima kuzingatia baadhi ya pointi muhimu sana. Kwanza, majani ya Bergenia haja ya kupumua, hivyo ubora wa bidhaa inaweza packed tu katika karatasi tishu. Bidhaa hii nzuri kabisa ya kuuzwa kwa njia ya majani, Hao waliosetwa kabla ya chai. Wataalam wanasema kwamba unga kumaliza ni kuuzwa zaidi doped na nyeusi chai nafuu. Na ni lazima vuta nzuri ya kununua, kwa sababu bidhaa nzuri itakuwa na Harufu kali ya kuni.

Zaidi maarufu na kuenea kuchukuliwa Haan chai, ambayo ni kuuzwa kwa wingi na kwa mifuko maalum. mara nyingi sana kama kinywaji ni tayari ilichukuliwa na ladha ya mnunuzi na pilipili, sukari, cream na kadhalika. Katika mahitaji fulani kati ya gourmets anafurahia Mongolian chai na chumvi. Uzoefu chai wapenzi kudai kwamba Haan chai lazima tu kujiandaa.

Mongolian maziwa chai - kinywaji jadi wa Mongols. Maziwa inaweza kuwa kondoo, mbuzi au Mare. Inategemea eneo ambalo chai ni tayari. Zaidi ya hayo aliongeza kwa unga Vinywaji. Katika baadhi ya tofauti ya moja kwa bakuli kutupa chembe cha unga na siagi.

faida ya chai katika Mongolian

Mongolian chai ni sifa ya kipengele kushangaza muhimu. Ina mambo yafuatayo:

• theobromine,
• caffeine,
• vitamini C,
• catechin,
• theophylline.

Vipengele hivi kuutumia kwenye mwili mzuri stimulatory athari. asilimia ya antioxidant ni mara nyingi zaidi kuliko idadi yao katika chai nyeusi wazi. Miongoni mwa sifa nyingine ya note Mongolian chai kuimarisha kuta za mishipa ya damu, kuridhika kwa njaa na kiu, na pia kuhalalisha ya kimetaboliki.

kiasi hiki cha virutubisho kutokana na suala la kuvuna majani chai na kupika yao ya baadaye. Mongolian chai - chanzo kubwa ya madini na protini, pamoja na line nzima ya kuwaeleza vipengele. Wataalam na kuthibitika kuwa na msaada wake inawezekana kurejesha uwiano wa mafuta na wanga mwilini.