Mboga waliohifadhiwa - jinsi ya kupika? chache maelekezo rahisi

Katika baridi, hasa uhaba wa vitamini, fiber na madini. Bila shaka, katika madawa kuuza viungio tata, ambayo, katika nadharia, lazima kukidhi mahitaji ya mwili. Lakini hapa, labda, silika inatekelezwa: hamu ya kufaidika na bidhaa za asili yanazidi uwezekano kufaidika na "Chemistry". Ingawa, kwa kweli, inawezekana kuandika neno bila ya alama za nukuu, kwa sababu vitamini kuuzwa katika masanduku ya rejareja na vyombo - ni kemia halisi, uangalifu na iliyoundwa kutumikia us nzuri. Na hata wasomaji wapendwa, hebu mitungi na masanduku tu mara kwa mara kutumia livsmedelstillsats, na sisi kutoa upendeleo kwa chakula asili.

Katika baridi, huwa matunda (safi, makopo, waliohifadhiwa), mboga. Jinsi ya kupika vyakula kutoka kwao - angalia hapa chini. Kwa manufaa yako, kila kichocheo itakuwa yenye jina tofauti. Itakuwa tu kuchagua. Inatoa maelekezo kwa urahisi unaweza kuchukua faida ya hata wale ambao tu ya kuanza kujifunza kupika: ni inapatikana, kitamu na bila shaka, kwa haraka.

1. bakuli mapishi

Hivyo, mboga hao. Jinsi ya kupika bakuli wao? 500 g ya mboga waliohifadhiwa (Assorted) zinahitaji mayai 3, gramu 170 (takriban) ya jibini ngumu, breadcrumbs, mafuta kidogo (yoyote, kwa hiari) na chumvi.

Maandalizi. Mboga thawed, kuenea juu ya kitambaa (au kitambaa) kwa maji kioo ziada. Wakati huo huo, kuwapiga mayai na kuongeza kwao theluthi mbili ya jibini grated juu coarse grater na chumvi whisk tena. Lubricates bakuli ovenproof, kuinyunyiza ndani ya breadcrumbs, kuenea kavu mboga na kujaza na mchanganyiko wa mayai na jibini. Nyunyiza jibini iliyobaki. Bake dakika si zaidi ya 20 katika joto la kawaida (200 ° C).

Recipe 2. Vegetable Stew

Kuchukua waliohifadhiwa mboga. Jinsi ya kupika na yao mchuzi wa mboga? Hii ni kwa ujumla sahani rahisi zaidi, inapatikana katika maandalizi ya hata schoolboy. Fry waliohifadhiwa mboga (si defrost) katika siagi juu ya joto chini mpaka zabuni. Msimu na chumvi, nyunyiza na mboga (kama ipo). Kabla ya kuwahudumia unaweza kumwaga sour cream. kiasi cha mboga na mafuta - kwa uamuzi wa. Mboga inaweza Fried katika mafuta ya mboga, lakini itakuwa kutoa sahani creamy zaidi maridadi ladha.

3. Vegetable supu mapishi

Kwa njia, unaweza kufanya siku mboga. Tuseme bado walikuwa waliohifadhiwa mboga. Jinsi ya kupika supu kutoka kwao? Unahitaji ham (120 gr.), Viazi (3 kati), kijani (ipo), kitunguu (ndogo), karoti (moja ndogo), mafuta (ikiwezekana siagi), Bana ya pilipili nyeupe (chini), tonfisk (tayari moja Bank), pakiti ndogo ya nyama kaa.

Diced viazi peeled, kuyamimina katika kuchemsha maji (takriban lita moja ya maji). Wakati kupikwa viazi, Fried mboga ili yafuatayo: karoti kwanza grated juu ya grater coarse, basi - mboga thawed (karoti na kuongeza kuendelea na kaanga kwa muda wa dakika 5). Ni muhimu vitunguu na karoti si kahawia, na kaanga tu (kidogo) mpaka siagi katika sufuria kukaranga Huwezi kupata rangi ya dhahabu. Mara baada ya hapo, kuongeza mboga iliyobaki. Weka mboga Fried katika sufuria na kuleta chini ya zaidi na zima kitunguu (ni muhimu tu kwa ajili ya ladha, ni kuondolewa kabla ugavi wa chakula). Kata kaa nyama, ham na tuna, kuongeza supu inaandaliwa (kwa dakika mbili kabla ya kuondoa na joto). Chumvi, pilipili. Majani (kata) ni aliongeza moja kwa moja kwa tayari sahani na supu ya moto. Kupika nje jumla ya 30 dakika.

4. Roll Recipe na mboga

Mwingine chaguo kwa wale ambao ni katika friji waliohifadhiwa mboga. Jinsi ya kupika yao meatloaf? Hii ni - mwingine sahani rahisi. Mboga hapa itakuwa na jukumu la nyama. Viungo: mboga (au sinia au maharage tofauti, 200 g), nyama ya nguruwe (si waliohifadhiwa massa, 500 g), uyoga (vipande, 150 c), jibini (70 g), vipande viwili vya mafuta, chumvi.

Kupikia pia. Nyama kuwafukuza kuunda nyembamba, lakini si translucent "keki" (si zaidi ya 1 cm nene). Sisi kuenea kwenye uyoga kukaanga na mboga (kwa ajili ya kupikia, sisi alichukua kipande cha siagi), laini sliced jibini, siagi kungolewa, kung'olewa mboga mbichi, kusambaza kujaza karibu kipande cha nyama sawasawa na msimu na chumvi. Mashabiki wanaweza bit mkali kidogo ya pilipili. Sasa svarachivaem nyama mkate na kujaza na kushona kingo na pande (siagi na jibini haipaswi kuvuja).

Roll tayari katika tanuri, amevikwa foil, katika 200 ° C kwa muda wa saa moja. Kata baada ya baridi. Nyuzi ni kuondolewa.

Recipe 5. mbavu na maharage ya kijani

Jinsi ya kupika waliohifadhiwa kamba maharage? Ni rahisi - tu kaanga kwa kutumia siagi, na kisha chemsha kwa muda, na kuongeza cream kidogo na chumvi (stewed juu ya joto chini mpaka cream ni evaporated, vizuri na chumvi - kwa ladha). Mlo huu ni cha kitamu sana na lishe, lakini bado madai zaidi ya kuwa pamba. Kwa mfano, nyama - au tuseme, kwa mbavu nyama ya nguruwe.

Mbavu wako tayari, bila shaka, tofauti. Kwanza kulowekwa katika aina hiyo ya marinade: mayonnaise kuchanganywa na haradali (kuhusu kioo, haradali na inaweza kuwa chini kama si kama mkali), chumvi, vitunguu pete. Hakuna zaidi unahitajika. Mbavu ni iimarishwe katika mchanganyiko hayo ya angalau masaa manne, na kisha hupikwa kwenye tanuri, amevikwa foil (kabla wrapping, kuongeza mafuta kipande cha tamaa dhaifu), katika 200 ° C kwa muda wa saa moja.

Jaribu. Ni kweli kitamu. Bon appetit!